François Mikulski Meursault Poruzots 1er Cru
フランソワ・ミクルスキ ムルソー・ポリュゾー プルミエ・クリュ

フランソワ・ミクルスキの15ムルソー 1er cru ポリュゾ フランス、ブルゴーニュ シャルドネ ブルゴーニュ紅白開け(^^) この頃は紅白開けを結構やっていたようです（笑） ↑ｾﾞﾝｾﾞﾝｷｵｸﾅｼ 鮭のホイル焼きなどをつまみながら♫

ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ ムルソー プルミエ・クリュ レ・ポリュゾ 2000 しっかりしたボリュームに、ミネラル感 華やかでエレガントな味わいのムルソー

François Mikulski Meursault Poruzots 1er Cru 2000 この日はchambertin様主催の｢vinicaオフ会@新潟長岡アンジェ」です。

François Mikulski Meursault Poruzots 1er Cru 2000 フランソワ・ミクルスキ ムルソー・ポリュゾー プルミエ・クリュ 『ヒ・ミツ非密のワイン会2』 2本目はTくんの持ち込みです。 『ヒ・ミツ非密のワイン会1』で持ち込んだミクルスキのムルソー'02のリベンジ？だそうです。 去年chambertin様主催のワイン会でnori68改めnori81様が持ち込んで呑ませて頂いたのと同じワイン同じヴィンテージです。 間違いなく美味しいヤツ‼︎ 　 美味しいです。 ☆4.5に限りなく近いです。 コルクを抜いた時点から素晴らしい香りがきています。 黄金色に熟成したこのグラス！ 甘く蜂蜜のような香りが漂っています。 グラスに鼻を近づけると熟した柑橘系？洋梨？の香り。 しっかり熟成していますがなんか若々しい？ 決していいヴィンテージではないのですが？ ミネラルがムルソーらしい力強さが感じられます。酸も美しい。 美味しいです。 ポルチーニ茸と椎茸をシェフの小国の実家の山からとってきた栗の葉に包んで蒸し焼きしたの。 この栗の葉の甘い？香りと茸の旨味が美味しいです。香りとワインがあいます。 山のむこうは、小国？ 夕日に色づく積乱雲の上に月。

長岡ワイン会⑥ こちらはNori68さんの持ち込みの、ミクルスキのムルソー・プルミエ・クリュ・ポリュゾ。ヴィンテージは2000年。 ミクルスキは恥ずかしながらクレマンしか飲んだ事がなく、初めてのスティルワイン。 他に凄いワインが続いているなかで、少し個性がおとなしいようにも思いましたが、それは他のワインの個性が強すぎるからという理由によるもの。これはこれで熟成感と綺麗な果実感のバランスの良いワインでした。 美味しいワインだと思います。 Nori68さんは穏やかな雰囲気の素敵な方でした。 …で、私が当日、携帯に残したメモですが…。 『ミクルスキ。黄色い沢庵。悪い意味じゃなく。』 なんでしょう。 熟成感を表現した言葉のはずですが、今となっては思い出せません(T ^ T)

vinicaオフ会@長岡⑥ 続くムルソーはNori68さまから。 ミクルスキの'00、 黒板チョークになる前のエチケット✨ 人気で、回ってきたボトルが空だったのでww、 ゆーもさまのグラスから少しいただきました！ めちゃ美味しかったです(^^)♡ 白いお花の香り、 程よく熟した洋梨とクセのないナッツ。 味わいの輪郭はしっかり太くて 口に入れた瞬間にエレガントな旨みが広がります♡ ブラッドオレンジをかじったように染み渡る 少しの甘みとぎゅっと詰まったミネラル感…✨ すごーく好みでした(>_<)♡ ありがとうございました！ 山栗のスープも絶品✨ ほくほく和栗をそのまま食べているような 濃厚な栗の風味とつぶつぶの残る口当たり、、 美味しかったです〜♪ ポテチと歯みがき粉の手土産も ありがとうございました〜(^^)♪ 珍道中日記⑤ 続・道の駅 お手洗いをそさくさと済ませて、売店へ。 ひとつ前に立ち寄ったPAよりも規模が大きく 少しうきうき気分で入店♪ お食事処は長野らしくお蕎麦屋さん、 そば打ちしているところが見える造りでした✨ お土産処も充実、、 地元パン屋さんのパンや、椎茸を原木ごと(?)、 地元産バターナッツかぼちゃはなんと¥130！ バターナッツかぼちゃ… 買っておけばよかったかなぁ？？笑 とここで！ (誰とは言いませんが) お手洗いにカバンを置き忘れてしまったことを 思い出し、急いで戻る… ない！！ 売店のレジで聞いてみると… "あ、先ほど忘れものが届いて…" ありました(^^;)。。 ひと安心です〜 お写真は、こちらの道の駅の女子トイレww

vinicaオフ会@長岡 6 Nori68さんのワイン ドメーヌ フランソワ ミクルスキ　ムルソー・プルミエ・クリュ・ポリュゾ 2000 ミクルスキのボトルこんな時あったんですね〜！！ 2005年からチョークで書いたようなラベルに変更みたいです。 2000年、熟成された感すごいのかなと思いながら…… そんな濃くないお色。 ちょい熟感はあるものの、フレッシュさも感じます。 前のワイン達が熟成され過ぎてたから？ でもでも、しっかりミネラル感！！樽も少し感じます！美味しいシャルドネ〜！！ これもまた美味しーしか言ってなかったかもー！！ 飲んだ後のグラスもとてもいい香りですー！ Noriさんももちろんはじめましてー！(^^) Noriさん、若いのにワイン詳しいですね〜！！ 僕と同じくリアルげし！！笑っ あ、Noriさんお土産ありがとうございます！ て家で使ってる歯磨き粉と同じやーーん！(^^)感謝

長岡ワイン会⑦ Noriさんのミクルスキ これも飲んでみたいと思っていたワインです〜 黒板チョークのイメージでしたが、 以前のラベルはとてもアーティスティック✨ ラベルで全く印象変わりますね！ キラキラァなゴールド 飲むとフレッシュですホントに2000年？ トロピカルフルーツやら桃やら もう一口もう一口と飲みたくなる美味しさ♡ ワインコースト巡りの試飲から 酒屋さんのハシゴ(笑) 少しお疲れウトウトされてましたね〜 連れまわしちゃって( ´艸｀)ｺﾞﾒﾝｼﾃ...　 ちゃんとスタさん見守ってました！ Noriさんはフォローさせてもらう以前から どのポストもすごく参考にさせて頂いて 特にvinicaで教えて頂いた グロフィエさんのシャンベルタン お兄の卒業記念に選んだ 忘れられない思い出ワインです〜 待ってましたの歯磨き！٩( ᐛ )وｲｬｯﾎ-ｲ! これですね〜噂のお土産♡ トリュフポテト✨これも食べたいと 密かにチェックしてました〜(*´꒳`*)ｳﾚｼ- ご馳走様でしたペコー

【VINICAオフ会＠長岡】⑥ 白3本目はNori68様。 ミクルスキの2000ムルソー・プルミエ・クリュ・ポリュゾ。 ミクルスキ、ポリュゾとも初めてで、しかもアートラベル時代のミクルスキ、楽しみにしていました。 2000ブルゴーニュは赤も白も平均的なヴィンテージかと思いますが、経験上、比較的上級クラスの白でも既に飲み頃かピークを過ぎつつある物もあるように感じます。 さて、このポリュゾですが、熟成感はありつつもまだ若々しさも感じるゴールドの色合い。 香味も程よい熟成感とフレッシュな緊張感のバランスというか綱引きがとても心地好く感じました。 ポリュゾ、ミクルスキ、良いですね。(^_^) 【追記】 いつか飲もうと思っていたミクルスキのクレマンをこの機会に注文してみました。(^_^)v お料理は地元の山里でとれた山栗のスープ。 毎年この時期の楽しみです。 それとNori68様、お休み中。 【御礼】 Nori68様も遠路ご参加いただきありがとうございました✨ Nori68様は若い頃の私と同じくブルゴーニュ、ボルドーがお好きなようで嗜好が似ているように思い、比較的早くからフォローさせていただいていたかと思います。 今回のオフ会を期にLINEでお付き合いさせていただくうち、私よりもかなり年が若い事がわかり、LINEではNoriさんと気安く呼ばせていただいています。 ラ・ターシュ、マルゴーに大きな期待を寄せられていらっしゃいましたので、お約束通りご一緒出来た事に安堵しています。 また、いつかご一緒出来たら良いなと思いますので今後とも宜しくお願いします。

私からは、ミクルスキーのムルソーポリュゾ2000年です。 重要な古いワインは、LSVさんに抜栓して頂き、その他の大半のワインは、私が抜栓していたのですが… このミクルスキーもコルクの状態が危うい雰囲気でしたので、LSVさんにお願いしました。持って来ておきながら…すみません。 想像以上にフレッシュな酒質。一昨年飲んだ同じVTのミクルスキーとは全然様子が違いました。 綺麗に熟成したムルソーの、焼きリンゴやクレームブリュレを感じて頂きたかったのですが、これはチョイスミスでした。残念。

2/28ワイン会で1番好み

ミクルスキ ムルソー 1er ポリュゾ しっかりしたボリュームにミネラル感も♡ 上品で華やかで優雅♡最高♡ ムルソーすき♡

(2010)

(2008)

テイスティング。フランソワ・ミクルスキー ムルソー プルミエ・クリュ ポリュゾ 2008 都合がついたので、iriさんに教えていただいた、ルーロのクロ・デ・ブシェールを含む4種のティスティングセットもしかしたら、まだあったりするかな？と思い、ワイン見るついでに行ってみましたが、やはり完売でした…。 ムルソー頭になっているので、開いてたミクルスキーをティスティングしました。 08で少し熟成のニュアンスも出てました。 完熟南国果実で、昨日のヴェルメンティーノと妙に印象が被りました。

白い花や柑橘系の香り、ふくよかな果実感とバランスの良い酸。アフターには蜂蜜のようなニュアンスが残る。

ラ・カソーラ（表参道） ホロホロ鳥のパテアンクルートに蕗の薹が入っている、山菜と よく合います、ソムリエさん

ワイン会にて。

ミクルスキ、これはいい

@マンジェ・エ・ボワール NAGAO

ミクルスキって、本当にキレイな造りでいいですね。ナチュラルで清潔感があります。

うっかり大好きなミクルスキー、ポリュゾをいただく。

ムルソー1cru 99 色調からして熟成感でてます こってりしてるのに酸も落ち着き心地よく繊細な味わい うーん表現難しい；＿； それよりここのお料理は本当美味しかった♡

ミクルスキ様 ムルソー。