味わい |
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香り |
ワイン名 | Frédéric Savart Les Noues |
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生産地 | France > Champagne > Montagne de Reims > Ecueil |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2024/03/01
(2016)
星野さん定例会. Savart の Les Noues (2016) でスタート. Le Mont Benoit や Le Mont des Chretians に隠れてる(?)けど Les Noues はとても素晴らしいキュヴェだと思います.
2023/10/08
(2016)
6月16日 アン爺ご夫妻とご友人美女と天麩羅屋。 私の持ち込みから。 シャンパーニュ フレデリック サヴァール レ ヌー
2023/06/17
(2016)
「彼がデビューしてから いつか やられるかもなぁという思いは ずっとあった。(今回は勝てたが) これからの車椅子テニス界は 彼を中心に回っていく〜」 − 国枝 慎吾 − •去年10月の楽天オープン決勝で 小田君にやっと勝利した時の談話 •17歳の小田凱人(トキト)さん 全仏オープン 優勝おめでとう バトンは繋がった?
2023/03/10
(2018)
星野さん定例会1本目. 何本か買うことができたサヴァールの 2018 ヴィンテージもの. まずは Les Noues (2018) から飲んでみる. ピンクっぽい色調で Expression Rosé に近い感じ? ノンドゼだけどしっとり甘味があってメチャ旨い!
2022/01/01
(2016)
あけましておめでとうございます. 新年一本目は大好きなサヴァールの Les Noues (2016) でスタート! 前回飲んだ時よりも格段に旨味が増していて、至極のブランドノワールでした.
2021/09/28
(2015)
サヴァール レ・ヌー 2015 ピンクが入ったきれいなゴールド。気分が上がります。 まずはひと口。あ、いつものシャンパーニュと違う。ブランドノワールなんですね。濃いめ、ボリュームがあって飲みごたえがあるシャンパーニュでした。 色々な香りの粒がプチプチ弾けたり、素敵な飲み心地ではありましたが、まだまだ経験の浅い私には、ちょっとこのタイプは苦手なところがありました。
2020/12/05
(2016)
2016年は Le Mont Benoit や Le Mont Chretiens が作られない(?) ということで追加で入手した Les Noues を懲りずに早飲み. 上海蟹メインの会に持ち込み. ロゼかと思うくらいのピンク色. デゴルジュが 2020/8 なのでまだこなれてない感があるので(今度こそ)残りはしばらく寝かせようと決意.
2020/10/06
(2016)
Frederic Savart Les Noues (2016). 新ヴィンテージを禁断の早飲み. フレッシュかつコクのある旨み. Expression Rose (2016) も楽しみ!
2020/09/13
(2015)
Y先生と久々に飲む会1本目. Savart の Les Noues (2015). Deg. 2019/7. チョーキーなコクの BdN. 華やかなアタックが好印象.
2020/06/12
(2015)
Frederic Savart Les Noues (2015). 1,367本のうち3本だけ買えた新キュヴェ Les Noues. PN100%のBdN. 敢えて少し高めの温度でいただきましたが酸と旨味のバランスが絶妙でした.
2019/10/10
(2015)