Fermier Cuvée Japon
フェルミエ キュベ・ジャポン

ホームパーティーに自分が持っていったワイン。いつもの後輩ワイナリーのです。 マスカットベーリーなので甘い感じかなと思いましたが、まったく甘ったるさはなし。ご一緒した皆さんにも評判よくてよかったです。

今年のフェルミエのワインが届いたので、少し前のを開けてみた。 甘くて赤いフルーツの香り、のんびり飲むのにいい感じ。 来週フェルミエ行くのも楽しみだなー。 ランチ予約しよう♡

フェルミエさんのワインは初めて飲みました!! 和食にもあいます♪(^^)

フェルミエのキュベジャポン。ベーリーAと山葡萄のセパージュです。ベーリーAのキャンディ感に山葡萄が一本の芯になっているかのよう。面白いキャラクターだな〜(^^)

家飲み。フェルミエ キュヴェ・ジャポン 2014 ワイナリーに行った時に買ってきたこちら。 今日も1時なので、早速練習のテイスティングコメントを。 赤い果実と結構なインクの香り。閉じてるの？ スワリングすると途端に、綿あめ、ストロベリーキャンディ、ファンタグレープがやってきました。 それらが支配的過ぎて他の香りが解りません。 ストロベリー味で、酸味はソコソコ、タンニンはほぼ感じず、とてもチャーミングで軽口。 美味しくゴクゴクいけます。 ベリーAはそんなに好きでは無いですが、これは好みです！オススメです。 今日のマリアージュテスト。 醤油に浸かってる茶色の沢庵をかじったら、すごく合いました。これもオススメです。 カレーせんも食べてみましたが、これはワインに苦味がでるので合いませんでしたね。 マリアージュって難しいですねー。 これを理論的に説明して欲しいです 笑 ただ、亀田のカレーせん、昔よりかなりクオリティが増したような…。

フェルミエ マスカットベリーA2014

とんでもなくフレッシュでフルーティ。マスカットベリーA臭さがあまり無い。渋みすら爽やか。

MBA。

フェルミエ週間。