Fattoria Poggiopiano Chianti Classico
ファットリア・ポッジョピアーノ キアンティ・クラッシコ

赤果実やバニラの香り。ややガーネットがかったルビー色。とても円やかでほどよく樽を感じる心地よい味わい。久しぶりのキャンティクラシコはとても美味しかった。

本日13日はキャンティクラシコの日！(^^)ﾔｯﾃﾐﾀｶｯﾀ♪ カシスとかドライフラワーとか、甘酸っぱいドライフルーツとか、そして少し樽の混じったとても良い香りがします！ でも、味わいは何だかコクが薄めでした(^^;) とはいえ、少し牛乳っぽさや苦味にスパイシーさ、ドライ寄りな味わいがなかなかに良いかと☆ …と、これは開けたての印象で、後から時間が経ってから厚みが出てきます。苺の香りがしてきて、さらに香りは中程度まで押し上がってくる感じ。そしてフレッシュな果実味も。おぉ、開いてきました♪ ミモレットチーズと合わせたら、凄くマリアージュしました！コクが追加されて完成度が高まるというか、サンジョベーゼらしさがとても感じられて美味しいです(^^) そんな感じのワイン。 …次にやってみたいのは、＊＊＊＊の日ですかね(笑)

本日はヴィンテージのキャンティクラシコ。チョコやカカオの良い香り。色は熟成の進んだくすんだ赤色。 味はほのかなタンニンと酸味が中心で飲み口は非常に柔らかい。だんだん甘みがでてくる。優しいワインが飲みたかったのでちょうど良かった。 お供はチーズバーガー!ロッテの海老バーガー食べたい。。

ロッソ・ディ・セーラで有名なポッジョピアーノのキャンティクラシコ。 ロッソ・ディ・セーラは素晴らしいワインですが、このキャンティクラシコも久しぶりに飲みましたけど、やっぱり良いです。落ち着いた味わいと程よいボリューム感。

横浜 Alporto classico にて 家族ランチ忘年会✨ vinicaの皆様、本年はお世話になりましてありがとうございました✨ どうぞ良いお年をお迎えください✨

alporto classico にて

サンジョベーゼらしく飲みやすい。

キャンティだが濃旨、オリもたっぷり、3日目でもいけます。

キャンティ・クラシコの日 ポッジョピアーノのキャンティ・クラシコ１４を開けました。 チェリーや赤い花、スミレも少し。少ししたら香ばしい香も。雑味の無いクリーンな酸味とジューシーな果実味が口に広がります。 最近の主食のお鍋、本日はキャンティ鍋に為りました。ポン酢とCCが良い相性～。 やはり、和食と合いますね。

最初から美味しいキャンティだった。コスパ良し。酸味もほどほどで、果実味の方が目立つしっかりとした味わい。 DOCGワイン。

ポッジョ･ピアーノ、キャンティ･クラシコの97。 19年を経てヨードや腐葉土、昆布の出汁の香り、 果実の風味は無いものの、タンニンは完全に溶け込みしなやかな酸は健在です。 このようなワインがまだ入手できるのが有りがたいです。

楽しい仲間と 料理は、食べ終わったテーブルの風景 美味しかった〜〜

お薦めをお伺いしたのですが、結局キャンティに。そういう気分だったので正解でした(^-^)

FATTORIA POGGIOPIANO CHIANTI CLASSICO 本日はサンジョベーゼ

ポッジョピアーノのキャンティクラシコ97です。 いつも、グラスは奥さんのを含め2脚用意しますが、今日はリーデルのボルドーとブルネロを使いました。 結果はボルドーに軍配。凝縮感が出て来ます。 熟成を表すオレンジからガーネットの色合い、 果実の香りを残しながらカカオや深めのコーヒーも感じます。時間を経ると酸味が出て来ました。しいていえば、5年ほど前がベストな状態と思われました。 前回アップした2012とはエチケッタが異なります。

ポッジョピアーノのキャンティクラシコ12。 フレッシュな果実味の奥からドライフラワーや赤い果実の香りが放たれ、タンニンと酸の絶妙なバランスにフラッグシップのロッソディセーラーのニュアンスを感じます。

透明感のある暗めのルビー色。ラズベリーの香り。澄んだ強めの酸味。弱めのタンニン。でもしっかり飲ませる。酸味のある料理のピッタリかも

昨晩、会社の仲間と行ったイタリアン「ドォーロ」で。 律儀にイタリアワインしか置いてないので、ボトルの一本目にはキャンティクラシコを選択。 ちょいとサラッとし過ぎでした。