Fantini Collection Bianco
ファンティーニ コレクション ビアンコ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Fantini Collection Bianco |
|---|---|
| 生産地 | Italy > Abruzzo |
| 生産者 | |
| 品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン), Traminer (トラミネル), Pecorino (ペコリーノ ), Cococciola (ココッチオーラ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ26件
2023/05/12
舅の傘寿のお祝いに、義実家にてバーベキュー。 従兄弟から頂いた白ワイン。フルーティーで、飲み口軽い。
2023/04/01
(2020)
薄い黄色、黄緑。 香りはまだ開かず、よく分からない。青い匂いではなくフルーツ系。 コクのあるリンゴの甘みと酸。みずみずしさ。ミネラル感と塩気が後半に残る。 ファビオ飯から 「ラグーソースのパスタ」 初スパゲットーニ。太めモチモチで美味しい。粉チーズとの相性がめちゃくちゃ良い。 ナイスマリアージュ?
2021/08/14
(2019)
酸がやや強いが、他の要素もしっかりしてるのでバランスは良い お値段もお手頃で満足感の高い一本でした
2021/07/23
(2018)
過去アップ 創作和食のお店で
2021/06/28
過去ものです。創作和食のお店にて
2020/08/14
(2018)
長崎のイタリアワインショップで購入した白。うーん、少し酸味が強いので…
2018/07/10
FANTINI collection2016 ソーヴィニョン・ブラン主体、トラミン、ペコリーノなどのブレンド。華やかながら持続もするとてもアロマティコなビアンコ。 桃、メロン、ライチ、白い花の香り。味わいは柑橘系の果実味がフレッシュに感じられ、香りの要素を楽しむうちにスイスイいけてしまう。 おなじみのダイニングバーにて。
2017/11/14
(2016)
ん～、アルコール低すぎかな～ 1本空けても酔わないよー
2017/10/28
イングレッソさんで、９月にボトルでいただいた、ファンティーナのコレクション・ビァンコ、鶏肉のポルチーニクリームに合わせてグラスでいただきました。 おいしいです。コレクションというだけあって様々な果実や白い花の香り。酸も強めですっきりな一方、果実のとろみ甘みもあり、まさに味のコレクション。スイスイ、グイグイ、お料理モグモグ。 アルト・アディジェの白は残念ながら空いてしまっていたので、ボトルだけ撮影。今度飲みたいと思います。
2017/10/18
色はほぼ透明。桃のニュアンスが強く華やか。
2017/10/04
(2016)
価格：1,500円 ～ 1,999円（ボトル / ショップ）
今夜もイタリアワインですが、DOCGを制覇する旅はお休みして、高コスパの家飲みワイン研究…アブルッツオ州のイタリアには珍しい４種類のセパージュの白ワインは、ＳＢ・ゲヴュルツ・ペコリーノ・ココッチョーラと、国際品種２VS土着品種２の興味深いものでした♪(^ー^) 苦手ＳＢの短所が他の品種の長所でカバーされて、香り・味わい・余韻のバランスがとれた私好みの一本❤️ お供は、鮃のお刺身・ツナの和風サラダ・味玉&豚バラ大根でした！ 写真はイマイチですが、何年振りかで綺麗な中秋の名月を拝むことが出来ました♪
2017/09/30
(2016)
フルーティだけどクリアな果実味。 柑橘系を中心とした酸やほろ苦さが全体をまとめ後味は割とスッキリ。 小松菜のおひたしにはとてもマッチしました。
2017/09/08
(2016)
いつも定番ワインとちょっと面白いワインをおすすめいただけるイングレッソさん。 今日もちょっとおもしろめからセレクト。 FANTINI、ファルネーゼ家のワイン。カサーレヴェッキオが有名ですね。 イタリア全土の様々な地域の様々な葡萄をブレンドしてワインを作っているそう。だから地域の表示がない！vendemmia（葡萄の収穫）は2016。 マスターいわく、同じ作り方で作っている赤はやや味がぼやけてしまうが、白は酸がきれいで飲みやすいそう。 葡萄もソーヴィニョンブラン、トラミナー、ペコリーノなどとある。名前がcollectionって(^_^;) ペコリーノってチーズは聞くけど葡萄もあるんですね。マルケやアブルッツオの伝統品種だそうです。 ライチや白桃、白い花束の香り。ちょっとゲヴュルツトラミネールを彷彿とさせます。酸は確かに効いていますが、優しく溶け込んでいてスイスイ入っていく感じ。温度があがってくるとピーチとパインでトロピカルな味わいに。 ナスのシラクサ風スパゲティ、Tボーンステーキと。赤も飲みたかったけど、今日はこのコクありスッキリ白で完食、完飲しましたヽ(^0^)ﾉ
2023/10/09
2023/10/08
2022/12/18
2021/10/08
(2019)
2021/10/05
(2018)
2021/08/06
(2019)
2021/02/18
(2017)
2020/09/20
2020/08/14
2020/07/16
価格：1,700円（ボトル / ショップ）
2020/06/19
(2018)
2017/10/21
(2016)
2017/10/06
(2016)
