いつも定番ワインとちょっと面白いワインをおすすめいただけるイングレッソさん。 今日もちょっとおもしろめからセレクト。 FANTINI、ファルネーゼ家のワイン。カサーレヴェッキオが有名ですね。 イタリア全土の様々な地域の様々な葡萄をブレンドしてワインを作っているそう。だから地域の表示がない！vendemmia（葡萄の収穫）は2016。 マスターいわく、同じ作り方で作っている赤はやや味がぼやけてしまうが、白は酸がきれいで飲みやすいそう。 葡萄もソーヴィニョンブラン、トラミナー、ペコリーノなどとある。名前がcollectionって(^_^;) ペコリーノってチーズは聞くけど葡萄もあるんですね。マルケやアブルッツオの伝統品種だそうです。 ライチや白桃、白い花束の香り。ちょっとゲヴュルツトラミネールを彷彿とさせます。酸は確かに効いていますが、優しく溶け込んでいてスイスイ入っていく感じ。温度があがってくるとピーチとパインでトロピカルな味わいに。 ナスのシラクサ風スパゲティ、Tボーンステーキと。赤も飲みたかったけど、今日はこのコクありスッキリ白で完食、完飲しましたヽ(^0^)ﾉ

かよころっそ

白い花束・・・いいなぁ～(>_<)

Naoki.M

Naokiさん いかにもイタリアの作り手っぽい遊び心があるワインで面白かったです。エチケットにホワイトブレンドって書いてあるし。国外向けに作られたものなんでしょうかね。

かよころっそ