Dom. des Varoilles Gevrey Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles Monopole Vieilles Vignes
ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ クロ・デ・ヴァロワイユ モノポール ヴィエイユ・ヴィーニュ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dom. des Varoilles Gevrey Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles Monopole Vieilles Vignes |
|---|---|
| 生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Gevrey Chambertin |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ48件
2024/01/30
私は途中のシロホ飛ばして赤。モノポールのジュブレシャンベルタン。ジュプシャンにしてはエレガント。ごちそうさまでした。
2023/10/28
(2018)
価格：12,848円（ボトル / ショップ）
甘美で華やかな香り。バラやブラックチェリー、カシス、少し甘草やバニラ、樽。 やや甘く旨味もある果実味。酸は穏やかで後半はしっかりしたタンニン。 優雅で甘美な味わいで美味しい。 10本5万円福袋の1本 モノポール畑“クロ・デ・ヴァロワイユ”からの40年のV.V.のピノ・ノワールを収量38hl/ha、オーク樽熟成15ヶ月で造られる
2023/04/09
(2015)
価格：19,250円（ボトル / ショップ）
フルーティー、まろやか、タンニンは強めだが酸はそれほど主張しない、まさに鴨によりそうブルゴーニュ。
2023/03/12
(2015)
価格：19,250円（ボトル / ショップ）
透き通るガーネット色、香りはダークチェリーとベリーが程よく香り、でもフルーティ過ぎず、レザーの香りがかえって心地よい、カモ鍋に最高、あっという間に飲み干してしまった。
2022/10/10
(2015)
ドメーヌ デ ヴァロワイユ ジュヴレ シャンベルタン 1er クロ デ ヴァロワイユ モノポール V.V. 2015
2020/11/23
ワイン飲み会です。
2019/02/22
(2012)
価格：12,500円（ボトル / ショップ）
ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエクリュ クロ・デ・ヴァロワイユ 2012 展示会✨ 数ある中からの、個人的なお気に入り。 古酒に寄る年代ほどでなく、 若すぎず、このくらいのヴィンテージが、 最近はとても好き。 ジュヴレでも、こちらは非常にエレガントに感じました。 毎回、ブルゴーニュのブースは、 一番先に陣取ってテイスティング♪♪
2019/02/21
(2012)
果実み、香水感がある。インク。ああ時間が足りない。
2018/09/19
(2015)
価格：500円（グラス / ショップ）
有料試飲その2 素晴らしいワインでした(^_^*)
2018/04/20
(2012)
引越し祝いに頂き皆で飲んだ。美味しかった！
2017/10/15
(2012)
@西麻布、その4。
2017/09/04
(2012)
Dom. des Varoilles Gevrey Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles Cuvée Prestige Monopole 2012 とても綺麗な作りで少し薄めのルーミエの様だ。 上澄みをすくって来た様な味わいで、小粒だが果実味が綺麗で上品。2012らしい綺麗な酸も印象的。 涼しい感じが心地よく、フランスを感じさせる。 美味しいです❗️
2017/06/11
(2012)
大切なのはグラス。 香りはザルトだと綺麗に立つがソムリエシリーズのリーデルでは抜ける、また木村硝子でも抜ける。 このレベルのワインですら合わせるグラスは少ない。 特有の妖艶な香りと膨らみのある味わい。 グラスを相当選ぶワイン。
2017/01/05
(2008)
元旦の落胆。 ジュブレシャンベルタンが いまひとつでした… 2008VTかなり期待しての抜栓でしたが 知っている範疇の熟した複雑味でもないし ブショネでもないし なんだろう… お出かけ先の親戚宅、 2日目を試すことができないという 残念な年明け。 なんとも考えさせられるブルゴーニュのスタート。
2016/10/16
(2009)
西田辺ビストロエピスでのヘルプ～ お客様が注文されたジュブレシャンベルターン!2009 ボトルに少し残ったものを頂きました～( ☆∀☆) シャンベルタンはブルゴーニュのピノの中では比較的力強い方ってよく聞きますが 確かに 黒い果実寄りの味わい 色もしっかり目、タンニンは滑らかですがピノで考えるとしっかりしてるなと エレガントなメルローとも言える？ ただね～仕入れ値聞いてびっくりなんですよねー この半額の仕入れ値で 近い味わいのものあるかも～って思うとねー(^_^;) 貧乏人の発送かな？(*_*) でも貴重な体験有りがたし！ シェフの優雅なデキャンタージュも見れて超ラッキーでした！( ☆∀☆)
2016/05/29
(1988)
88年のブルゴーニュ きっと元々はステキなお嬢様だったんだろうけど、保存状態が悪くすぐに「消えて」しまいました(/ _ ; ) 消えかけのワインは現代の空気に触れると復活するとかなんとかいう都市伝説を試してみたけど、実験は失敗。。 美味しいワインをいい状態で飲めるって凄い奇跡なのかもしれませんね。
2016/02/03
(2009)
モトックス試飲会
2016/01/21
(2010)
価格：7,000円 ～ 9,999円（ボトル / ショップ）
酸味が強く感じたけど、時間が経過するにつれまろやかになり、最高にうまかった。
2015/12/07
(2009)
最初に来る匂いはなめし皮！！初めて嗅ぎましたわww ボディがしっかりほろ苦な味わい。 果実感ていうのはあんまりないかな。
2015/12/07
StageY's ワイン会
2015/03/12
(2000)
価格：7,000円 ～ 9,999円（ボトル / ショップ）
2000
2015/03/09
ワイン会
2015/02/25
(2010)
今日の1番は！ ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ヴァロワイユ2010 香り開き具合もちょうどいい（≧∇≦）
2015/02/08
(2010)
価格：10,000円（ボトル / ショップ）
ドメーヌの歴史は１２世紀まで遡るという、由緒ある重要なワイナリー。 ヴィラージュクラス＆プルミエ・クリュに４つもの単独所有畑を持ちます。 とりわけ、プルミエ・クリュに位置する「クロ・デ・ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑。 1990年に前所有者からスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へと譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まってジュヴレ・シャンベルタンでも名高い評判を得るようになっています。 イチゴやチェリーのような香り。 ロゼの明るいイチゴの香りとはちょっと違って湿ったイチゴの香り...というか... 果実味が強く自然の甘さがある。 酸味もあって美味しい。
2015/02/03
(2010)
モトックスさん試飲会
2014/10/05
自分の中では同じく高ランク。値段的にはこちらが高かったですがブルゴーニュ・ルージュ(ドメーヌ・モンジャール・ミニュレに一歩譲りましたが、未熟な私には十分です。
2023/07/18
2023/06/26
(2018)
2022/10/09
2021/10/23
(1996)
