Dom. de la Mordorée Tavel La Dame Rousse
ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ タヴェル ラ・ダム・ルス

そろそろ高級ワインも身体から抜けてきた…？ という事で、ワイン補給。 今宵は、いつもお世話になっているショップのオネー様にオススメ頂いた一本。 ロゼと言えばコレ！！！らしーですね。勉強になります。 苦味が強いかなー Tavelは中華料理を合わせてタベルと良いらしいですね…　 ！？！？！？ で、本日の映画は『プラチナデータ』 原作は東野圭吾さんらしいですね~ 恥ずかしながら、東野圭吾さんは一冊も読んだことありません。 主演の二宮和也さんの演技が光る作品デシタ。 内容は悪くないですが… 原作の方が面白そうな印象だったので、キンドルでポチりました。 みなさも良い夜をお過ごしください！

イチゴやラズベリーの果実香に、洋梨やミルクの厚みのある香り。口に含むと赤色ベリーの果実味に、ミルク系のまろやかな甘みが広がる。

vinicaワインラヴァーの皆さま、明けましておめでとうございます。 今年もどうぞ宜しくお願いします！ 2022年最初のワインはどれをあけようか少し迷いまして過去ポストをざっと見返したところ、自分の初ポストがロジャーグラートのロゼだったので今年の初ポストもロゼで行こうと決め、手元にあるロゼワインがこれしかなかったのでこのタヴェルロゼを開けました。 ロゼワインってつい見入ってしまいます イチゴチェリーやオレンジっぽさ。 白ワインのような果実味や酸にあとからミネラル感、タンニン、苦味や強めのアルコール感がやってきました。 アルコールが14.5%もあり、けっこう期待して開けたのに好みではないかも…と思った一杯目でしたが、2杯3杯と飲むにつれて良さが少しずつわかってきました。 おそらくロゼの特徴に慣れていなかっただけだと思います このワインはヴィンテージ毎にセパージュを変えているいるみたいで、今回の2020はグルナッシュ60％にシラー15％、クレレット15％、サンソー10％。 ちなみに2019はグルナッシュ40、マルセラン30、メルロー30と全然違う感じです！笑 色も味も美しいロゼでした。

今月はコート・デュ・ローヌ南部

野菜ジュースの香り

グルナッシュ、シラーが主体なのでロゼながらしっかり。好み。

ドメーヌ ド ラ モルドレ タヴェル ロゼ ラ ダム ルス 2016 コート デュ ローヌ グルナッシュ60%、シラー15%、クレレット15%、サンソー10%。チェリー、ストロベリー、柑橘、花。フレッシュで華やかな香り。全体に上品さがあって、とても美味しかったです。ロゼはあまり自分からすすんでは飲まない私ですが、また飲みたい1本になりました。

しっかりした果実味、余韻とアロマ。

クランベリー系のフレッシュな果実香が主体でそこに胡椒や東洋系スパイス、獣っぽい香り。口に含むとピリッとした酸、スパイス感がベリー系の甘味とともに生き生きと感じられ、アルコール感や獣感、紅茶感もあり飲みごたえ十分。

医大生からお誘い受けBYOワインパーティー！ ロゼスタート！ 飲みごたえのあるロゼ。

ローヌのタヴェル・ロゼ。いわゆるフランス3大ロゼの一角。グルナッシュ主体ということもあるのか、アルコールはかなり高く、ロゼとしてはボリュームたっぷり。色もかなり濃い。2日目の方がむしろ落ち着いて飲みやすくなったほど。

タヴェル・ロゼ　 （フランス・ローヌ産・辛口ロゼワイン・750ml） グルナッシュ６０％、シラー１０％、サンソー１０％、ムールヴェードル５％、クレレット５% 以前飲んだ ローヌのロゼ ランディ ロゼがとても美味しかったから 鳥さん再び！でこちらを う〜ん かのワインのようなエロティックな妖艶さはなかったなぁ ドライな感じのロゼ ４日くらいかけて飲んだけれど最後の日が1番 ベリー感がしました 鯖とチーズのバルサミコのサンドイッチとともに (^｡^)

焼き鳥でワイン会#4 タヴェルロゼ。赤が濃いめでセクシーなルージュ。味わい複雑でエレガント。 女子の多いワイン会に持って行こう!

今週末の自宅ワインです。 税込3024円。おいしいワインです。このワインも毎年購入ワインになりつつあります。

フランスのロゼと言えば、シャンパーニュでもブルゴーニュでもない、コート・デュ・ローヌですよね、少なくとも生産量では。その中でもロゼのみに認められているAOPタヴェルをいただきました。グルナッシュ60 シラー10 サンソー10 ムールヴェードル5 クレレット5 モルドレ自身の評価もいいのですが、この年(2015年)に当主が急死しています。 私は、このドメーヌのワインを飲むのが初めて飲むので、味の比較はできませんが尚美味しいと思います。タンニンと酸味がロゼにしてはしっかりしていて開くのに少し時間を要しました。味が、マルサネよりもしっかり濃くて飲んでいて安心する感じです。香りも気持ち鉄っぽさやタンニン、茎を感じて全体的に野性味のある仕上がりになっていました。しっかりと作られているマルサネとならば、好みの問題だと思います。個人的には、ジャン・フルニエのマルサネロゼの方が軽やかで良いかな。合わせたのは、リゾットと手羽のトマトソースです。良いね。

Dom. de la Mordoree Tavel Rose 2012 オフィスの同僚と一緒に… 久しぶりにこちらのロゼを頂きました。うっとりするくらいの美しいロゼ色。数種類のブドウからのアッサンブラージュワイン♪ 赤ワインに近いくらいしっかりとしています。 でも… やっぱり初恋を感じさせるワインなんです(^^;; 不思議ですね。 ラズベリーにイチゴ、チェリーな香り。果実味の凝縮感が素晴らしい。

あの日の記憶。あの私、つま美さんの鮪食べてません！！ YDさん持ち込みの結晶コルクロゼ♪ (1998) 私の持ち込みロゼとくらべてもかなり濃い。ほぼ赤の味わい。 今思えばうちの子も赤に近いロゼだったのに優しかったな ２枚目のドリンクはおそらくその日3回目のタクシー後カラオケにて何故かの写メ…あまりにも酔いすぎていた 最後の雨と優しい雨と、はじまりはいつも雨熱唱した あっ！全部雨だ(・д・)

コート・デュ・ローヌのタヴェル・ロゼ

ロゼの王と言われるタヴェルロゼ2012 グルナッシュのロゼ、青味がかったピンクでチェリーやあんず、タイムやレモングラス、コリアンダーのような香り。酸とALCは高め、渋みは中くらいのしっかりした味わい。スパイシーさがあるので、角煮やキスのフリットなんか合いそうです

Dom. de la Mordoree Tavel Rose 2012 初恋を感じるワインなんです^^; 追記 Vin 2012 お料理は中華 エビ入りの細長い春巻きと筍

桜の時期なので、自宅でもロゼにしました。

ブラインドにて 　さくらんぼやアセロラなどのフルーティな香りを感じた 　口中甘めで酸味を程よく感じた