Dom. Tetta Muscat Bailey A
ドメーヌ・テッタ マスカット・ベーリーA

『No.1151 心地良いジャミー感』 【マスカット・ベーリーA/2021年】 ドメーヌ・テッタ/日本・岡山 ・マスカット・ベーリーA100％ 合わせた夕飯 ・煮込みハンバーグ ・生ハムとオリーブとスモークチーズのオイル和え(市販品) 抜栓し、グラスに注ぐ。少し濁りのあるルビー色。香りの方は…甘酸っぱいいちごジャム感が強い香り。ほんと果実というより煮詰めたジャミー感が強いような感じかな。 一口いただく…おっ、口いっぱい広がる果実感。ベリー、チェリー、木苺、いちごジャム。どこかにハーブやスパイスの要素を感じたり。そしてこのアクセント的な酸味が実に心地良い。丸よりは少し金平糖的な柔らかなとんがり感を感じさせる味わい。さすがドメーヌ・テッタ。仕事の質が高い。 トマトソースで野菜と共に煮込んだハンバーグとの相性は〇。ハンバーグもだが、煮込んだ野菜類に優しく寄り添う感じが実に良い。そしてオリーブやスモークチーズのオイル和えとも実に相性が良い。 僕はドメーヌ・テッタのワインが大好きだ。クオリティが高く、それでいて敷居は高くなく優しい。何よりフレンドリーなとこが実に好き。そんなドメーヌ・テッタの良さを凝縮したようなこのワイン。また飲みたいなと思わせてくれる。 ごちそうさまでした！

学会土産に頂いた、岡山のドメーヌ･テッタのマスカット･ベーリーA！ 蝋キャップシールだ、初めて！ボロボロにしながらやっと開栓できた。 やや濁りのあるルビー色。 フレッシュで明るい酸の香り。 飲んだ瞬間、小学校の通学途中に友達とつまみ喰いした赤スグリの実を思い出した･･･！ その赤スグリと、ガラナ？みたいな、キャンディー様の甘酸っぱさが前面にあって、そのあとエレガントさを演出するハーブの香りとバニラの樽香。 最後はヨーグルトのような酸味とマイルドなタンニンが余韻を残します。 なんか可愛らしさと大人っぽさが混在してて、ノスタルジーに浸りそうになります。 これまた美味しく、新しい体験でした！

果実見の強いベリーA 岡山のものは、これが一番美味しい

紫の色調が強めの淡い赤色 フレッシュ感のある黒果実や赤果実のコンフィチュールで優しいフレンチオークの香り 酸とタンニンはしっかりあり主張し過ぎず良いバランス アフターにはコクと果実味がゆっくりと続く

ドメーヌテッタで試飲して美味しくて購入。やっぱり美味しい。初心者向けのワインらしいけどスパイシーなオトンヌよりもこちらが好みかも。

トーストの香ばしい香りに黒糖やドライフルーツの甘い香り。口に含むとドライフルーツの甘みと綺麗な酸が広がり、軽く黒糖的な旨みも感じられる。

微炭酸のブドウジュースみたい♡ ワインぽくないけど、超好き♡♡

domaine tetta Muscat Baily A 2017 怒涛の連勤のせいか…優しい赤を身体が欲し、今夜はこちら ひとくち飲んで思わず「いちごみるくぅ〜！」と、呟いてしまいました… (注)もちろんミルクは入っていません(*^^*) 超キュートな香りに癒されたので、明日もお仕事頑張りマス！

透明感があって輝きのあるルビー色。夏に合いそうな清々しい色合い。すっきりとした香り。やさしいフルーティーな甘さが気持ちいいですね。夏向きな、ちょっぴり強めの酸もGoodです。

Musha Musha 下北沢

ベーリーA (°∀°)ﾉ 河原でバドミントンしながら、サンドイッチと合わせて飲んでも美味しいワインです

シャガット ワイン会

シャガット ワイン会

透き通る感じの赤。イチゴの香りが強くてフレッシュ

『No.273 思いの外高いポテンシャル』 土曜日。祝日…よって休み。家族であちこち出かけた。クリスマス前の、この浮き足立った雰囲気はわりと好きだったりする。 そんな今夜の夕飯は… ・クリスマス・バケットサンド ・ミネストローネ ・アボカドとツナのグリル 家族で贔屓にしているパン屋がクリスマスバケットサンドを予約販売ってことで、あわてて購入。完全にクリスマス商戦に踊らされているわけだけど…まぁせっかくだし。そしてミネストローネ。自宅にある野菜の一掃セールといわんばかりの詰め込みよう。キャベツ、にんじん、玉ねぎに豆類、後はソーセージ。そしてアボカドとツナをオーブンで。簡単ながらも満足度高め...我が家的には。そして今夜のメニューに合わせるのは、岡山のドメーヌ・テッタのマスカットベリーＡ2015年。ドメーヌ・テッタも久しぶりだけど、何よりマスカットベリーＡがご無沙汰気味。比較的軽めのボディそうなので、今夜のメニューには合うんじゃなかろうか…なんて思いつつスクリューキャップをキュルキュル。 グラスに注ぐと、きれいで透けて見えそうな赤。そして香りの方をクンクンと…まず感じるベリー的でレーズンチックな香り。軽やかで元気なというよりは少し落ち着いた香り。そして一口...おお、思っていたより幾分落ち着いた大人な味わい！ 果実味こそ感じるが、酸味は強くなく、滋味深い果実由来の味わいと出汁っぽい旨味を感じるなあ。ボディ自体は軽快であるのに、味わいに落ち着きを感じさせる辺りが秀逸。だからか本日のバケットサンドには抜群の相性。特にスモークチキンとの相性はたまらんもんがある。 ドメーヌ・テッタ。これで二種類目だけど、このポテンシャルの高さには脅威すら感じてしまうわけで。

Domaine Tetta Muscat Bailey A 2015 軽やかで、スムーズな飲みごこちが夏にはピッタリ。少し冷やして飲んでも良いかと！

シンプルでチャーミング。 お昼からアウトドアで、だと良さそう。

いまあるのは、ベリーAのみ。美味しい♡おしゃれなワイナリーでリラックス&刺激たくさん✨

ワイナリーに行ってきました。テイスティングだけですがMBAを。 チャーミングな香りがプンプンです。で、お味はしっかりボディ。軽い感じのも好きですがこういうのも美味しい！ これからはここで生産から醸造まで行ったものがリリースされるそうなので期待です。 ちょっとコスパは悪いけど応援したいです(^^)

岡山県新見市の新鋭ワイン！ まだ、テイスティングしただけだけど、フルーティーでどんな料理にも合いそう♪

岡山県新見市哲多町で造られたワイン ドメーヌ・テッタ・2015・ マスカットベリーA 初めていただくベリーA✨ その透き通った液体から連想するのは、駄菓子屋さんのニッキ水❗ イチゴや小さな赤い実の甘い香り。綿飴❗ チャーミングな果実味はとてもﾌﾙｰﾃｨ。 でもキュッと引き締まっているから不思議です♥ そぼろ&ゆりねご飯(赤ワイン煮) はんぺん肉巻き海苔巻き ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとｴﾋﾞとｻﾂﾏｲﾓのｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞｻﾗﾀﾞ Abeさんのゴボウ煮✨ あさりとキャベツの酒蒸し

フレッシュな赤、やや微発泡。ドメーヌTetta、応援です

新しいワイナリーのベーリーA。美味しい。

フルーティー。地元の山でつくってます。土地は石灰岩質。

alunchのハンバーグにぴったり！

フルーティー。タンニンが若干顔をだす。