Dom. Servin Chablis Les Pargues
ドメーヌ・セルヴァン シャブリ レ・パルグ

美味しいシャブリ。色は濃い麦藁色、切れ味の良い飲み口ながらも濃密な樽のニュアンス。 殻付き広島牡蠣、キノコのクリームパスタと共に。

信濃屋さん

すっきり。

感激しました。南国果実のような華やかさ、楽しさあり。もちろんシャブリ、ミネラル感もあり。

綺麗な黄金色。杏やパイン、ほんのり蜂蜜の香り。角が取れた上品な酸味の口当たり。酸味が続き、ミネラル感と豊かな果実味。濃いめのやや辛口。余韻も良く、少し塩味。

シャブリが呑みたくていつもの酒屋さんで見つけたワイン。貝類にピッタリでした。

どうしてもシャブリということで。 3400円　

キリッとした柑橘系の果実味。旨味たっぷりな感じ。 ミネラルが豊富でボディに厚みを与えているのかな？ 割と樽も効いていて美味しい。 後味はさっぱりした酸と仄かな苦味。 余韻も長め。

銀座 天一✨

初めて呑むシャブリ 2014 酸がスッキリして美味しいワインです。

爽やかな酸とやや熟れた果実味。ほんのり樽のニュアンスも。熟成型シャブリの印象…

誕生日会。 奮発しきれず控えめに(涙) ブノワさんのお料理は美味しかった✨

2本目はスッキリしたシャブリ。なかなか。

夏はシャブリがあう！

Chablis　 牡蠣のお供に 牡蠣はもちろん大好物エポワスにもあいました✨

イオンリカーセールで半額ゲットしたシャブリハーフボトルです。 前回の半額セールで、別シャブリを購入した際、同じものが紀◯国屋で定価2500円で置いてあるのを発見。なので今回もシャブリを狙っていました。 そういうこともあって、すっきりとキレのある酸味が実に心地良く、スーパーのパック寿司もおいしくいただけました。 寿司の後は自家製フォカッチャ。旦那の趣味の手作りですが、今回は出来が良かったです。 テキトーな夕食ですが、シャブリのおかげで満足です。

困ったら、いつもコレ。 ウチで売ってるから（笑） ゆっくり頂きました！

これこれ この味 この香りに嵌ってるんです。

久しぶりにシャブリを。うきうきで買ったセットもの。今日は月が赤い！そして海を挟んだ江田島(平八じゃないよ)の花火大会を遠目に見ながら飲みました。スクリューキャップだけど美味しいです。 なんだか最近赤を飲んでない…なんか気軽に飲めるやつを調達したいです(^^;;

今日は白にしました。 ブルゴーニュはシャブリ村のヴィニュロン地区。格付としてはヴイラージュですが、コスパ高いと思います。 柑橘系の爽やかさがあり、夏に合います。

新橋で同窓会

シャブリは美味しいです

2杯目はシャブリ♪ ちょい樽香、ふくよかな香りもあって、かつミネラル感もあり。今日のベストでした。

今日は仙台出張で、駅前のワインバーで夕食。 一杯目はシャブリ。 ハチミツの香りがしました。

こっちはさっぱり♪

安定感あるな

ちょっと、おき過ぎたかな？

ちょっと、おき過ぎたかな？

あっさりシャブリ

Chablis 2011 Domaine Servin