Dom. Rouge Bleu Mistral
ドメーヌ・ルージュ・ブルー ミストラル

タンニン強め。牛タン専門店でのチョイスは良し。 ドメーヌ・ルージュ・ブルー ミストラル

『No.670 一日遅れではあるけどね』 昨日は父の日。妻と娘で祝ってくれる予定ではあったのだけど、家族で軽く昼寝してたつもりが、いつの間にやら19時を回ってる始末。てなわけで、一日遅れの本日、改めてお祝いしてくれることに。 何だか気を遣わせてるみたいで若干申し訳ない気もするけど... そんな今夜のメニューは... ・ラムロースト ・ズッキーニとパプリカの塩昆布ソテー ・茹でブロッコリーとトマトのパルメザングリル ・ご飯と味噌汁(大根と油揚げ) 僕の大好物であるラムローストを準備してくれるなんて...あぁ、嬉しいなぁ！そして今夜の食事に合わせる一本は、フランスのドメーヌ・ルージュ・ブルーのミストラル2011年をお供に。前々から飲もう飲もうと思っていたんだけど、今夜ようやく飲むことができるわけで。 ちなみにセパージュの方は... ・グルナッシュ→75% ・シラー→20% ・ムールヴェードル→3% ・ルーサンヌ→2% といった具合。 抜栓し、少し放置して...からのグラスに注ぐ。どす黒めの液体は少々粘度あり。香りの方も注いだグラスからふんわりと漂ってくる感じ。黒果実の香りに、コーヒーやチョコ、そして黒胡椒系のスパイシーな香り。そして一口...おっ、まず感じるのが、アタックの柔らかさ。てっきり硬めの飲み口かと思いきや、意外なほどの柔らかい飲み口。ほぉ、ちょいと驚く。 そして飲み進める毎に感じるのが、飲み口の柔らかさに、酸味、果実味、渋味、甘味などの調和がしっかり取れていること。どれかが突出してるわけでもなく、あくまでバランスの良いハーモニー感。 アルコール度数もわりかし強い(14.5%)のだが、決して飲みにくいわけではない。むしろスルスルーっと喉元を過ぎていく感じ。ただ油断したら、ベロンベロンになりそうだから、気をつけなければ。 それにしても、今夜のラムローストとは抜群の相性。どちらも共に進むからたちが悪いときたもんだ。あと飲み口の柔らかさからも、野菜主体の副菜ともなかなかの好相性だったのが、何だか嬉しかったかな。 ただ、正直真夏に飲みたくなる...ことはないかもだから、今ぐらいがリミットなのかな？何はともあれ美味しいローヌのワインでした♬ ごちそうさまでした！

ローヌ、MV主体にGN,SY 果実味ベリッベリ〜値段以上の味わい

ブラックフルーツ、スパイスの香り。濃厚でまろやか。タンニン強く肉料理との相性抜群。アルコール14％。グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、ルーサンヌ。稲垣吾郎デイレクション銀座bistroj_oにて。

ローヌいいわ

アルコール感で胸焼け 悪くはないローヌです。 ただしアルコール度数が14.5と高めなせいで途中から酔いが回り飲みにくくなってきます。 体調が万全の時ならいいかもしれませんね。 年間800ケースしか作っていないらしいのでそれなりに希少価値は高いですし、それをネタに飲んでみるのもいいと思います。 秋が深まってきたこの季節にはぴったりな一本ではないでしょうか。 この季節になると南仏やボジョレーが飲みたくなるんですよねぇ〜。 なのにヌーボーは一本しか買いませんけどもw

スイスイ

いただいたワイン。 カシスみたいな香り。

グルナッシュ&シラー

ジンギスカンと共に。

Dom.Rouge Bleu Mistral2011 Rhône産 シラー他4種ブレンド。 紫がかった濃いガーネット色。 スパイシーな濃い黒果実、シガー、カカオ の香り。パワフルだけど、優しく、滑らかで柔らかいタンニン、適度な酸で引き締まった味わい。余韻もそこそこ長く、ビターチョコのような香りが、最後に残ります。 結構スイスイ減ります^^; 美味しい&楽しめます(⌒▽⌒)