Dom. Ramonet Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets
ドメーヌ・ラモネ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・カイユレ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dom. Ramonet Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets |
|---|---|
| 生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Chassagne Montrachet |
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ37件
2022/07/02
(2001)
この日の急遽参集ワイン会の白その1、ラモネのCM1erカイユレ2001年です。PMOなんてどこ吹く風とばかりのチャーミングな甘い洋梨、白桃の果実味の素晴らしい白。どっかで飲んだかなと思いきや五年程前にも同じヴィンテージのものを飲んでました(笑)
2020/02/12
(2011)
ラモネの11シャサーニュ・モンラッシェ 1er cru レ・カイユレ フランス、ブルゴーニュ シャルドネ 濃いめの黄色。蜂蜜やクレームブリュレの甘い香り、熟した柑橘や洋梨の甘く爽やかな香り、ナッツの香ばしい香り、ほんのりブランデーの甘いニュアンス。繊細な果実の甘味と酸味、豊かなミネラル感。甘美でエレガントな余韻。 昨夜はラモネのカイユレを開けました♫ 熟成感があってリリースしたてよりも濃厚に感じてとても美味しかったです(^^) 濃厚になったとはいえラモネの繊細なバランスは変わらずすごーく好きな味わいでした(*^^*) サーモン、ホタルイカ、ホタテなどをつまみながら♫ 店頭にホタルイカが並びはじめました〜(*^^*) もうすぐ春〜ですねぇ〜（笑）
2020/02/07
(2011)
元赤坂の名店・鮨Hさん。又女将さんに無理を言ってお伺いして来ました。 持参したのはドメーヌ・ラモネ・シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレ2011年。 少し熟成を感じる濃い目の綺麗なゴールデン・イエロー。 ほんの少しトーストされたようなオークに、蜂蜜やシトラス、ミネラル、ナッツのピューレ、ブランデーの様な甘い風味を感じます。 フルなボディで、ミネラル感もたっぷり。シャサーニュらしい少し土っぽい感じや、果実に上手く融合している細かな酸味がクリスプ感を出し、余韻は長くエレガント。段々とマロン・クリームの様な風味に包まれ、品良く熟成の扉を開けた感じでしょうか。 未だ未だこれからも十分時間を掛けてあげることが出来そうです。
2018/10/10
(2009)
ラモネ シャサーニュ モンラッシェ カイユレ 2009。 流石ラモネと言いたくなるほど美味しかったです。シャサーニュと言うよりはピュリニーのようなミネラルを感じました。 香り、甘み、酸味、ミネラル感、とてもバランスが良いですね。今後の白ワインの物差しになりそうな気がします。 まだ熟成10年経っていないので硬さがあるかと思いましたが、予想外に取っつきやすかったです。もう少し置いておくともっと複雑さが出るかもしれません。
2017/07/31
(2000)
(2000)
2017/01/07
(2001)
今日のワイン会の白その3、ラモネのシャサーニュ1erレ・カイユレ2001年です。こちらはクリームのニュアンスが強く出て面白かったです。
2016/07/06
(2000)
2000
2016/05/21
(2005)
うーん、状態やや悪い？シェリー香少し、苦味もあり。深みや複雑味もあり、おいしいのだけど、いまいちでした。
2016/05/02
(2008)
バランスか素晴らしい〜
2015/12/12
(2008)
樽はかなり控えめだけど、余韻の長さが凄いね〜
2015/07/23
(2008)
ワイン飲み会です。
2015/07/17
(2007)
火薬香すごいよ〜
2015/06/24
(2007)
ブル白スター造り手の一人、ラモネ。 最近ご無沙汰してましたが、美味しいです。 でも、ブラインドで飲んだりしちゃダメですよねぇ…（≧∇≦）
2015/06/14
今日は、上海で白ブルとタケノコのお刺身だよー、中国で飲んでもおいぴーね
2015/05/24
(2009)
ブリオットとヴェルジェの中間のような味わいに、ミネラル感が足されたような印象。
2015/02/02
(2008)
価格：5,000円 ～ 6,999円（ボトル / ショップ）
08も飲み頃になってきたよ〜
2014/09/28
(2004)
ラモネのマグナム2004。 さすがマグナム熟成！まだまだ若いけど、時間とともに開いてくる香りにノックアウトされちゃいました♪( ´▽｀) バターやマロングラッセの香りが印象的♪
2014/09/26
(2004)
4本目〜 ラモネのマグナムだぜ〜
2014/09/25
(2007)
完璧な状態です
2014/06/21
大好きラモネ！去年まで2007に感じた酸味が丸くなってきてました。それにしても偉大なワイン！
2014/03/25
(2002)
＠びのむ
2023/03/04
(2013)
2020/01/17
(2003)
2017/12/17
(2011)
2017/09/23
(2009)
2017/05/19
(1992)
2017/02/07
2017/02/06
2017/01/19
2017/01/19
