味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Michel Caillot Bourgogne Aligoté |
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生産地 | France > Bourgogne |
生産者 | |
品種 | Aligoté (アリゴテ) |
スタイル | White Wine |
2023/03/25
(2011)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
こちらを投稿するのを忘れてました(汗) Dom. Michel Caillot Bourgogne Aligoté 2011になります。 そして、多分アリゴテを初めて頂きます。アリゴテうございます…いつか言ってみたかった一言です(^^;) 冷やしたパイナポーッ!的な南国フルーツのような香りに、少しだけ冷涼感や乳酸菌的なニュアンスを感じます。 頂いてみると、香りとは少し印象が違って、カリンや黄桃の香りが感じられながら、同時にすっごいミネラル感が押し寄せてきました。 あぁ〜こういう感じなのですね!この味わいと香りはハマりそう☆グレープフルーツ的な酸味も美味しいです(^^) 時間が経つと少し日本酒的な香りも。色々な一面を持っていて楽しめます♪ そんな感じのワイン。
2015/04/04
(2011)
開けたときにパイナップルのような香りが素晴らしかった。最初はかなりピリッとシャープな印象でしたが深い味わいになってきました。アリゴテ!
2014/11/14
(2006)
久しぶりのアリゴテ。どんな味やったっけ?ってな感じで買ったもの。 酸味があってスッキリ。料理と合わせてる時は良いけど、単独では私には酸味が強過ぎるかな。 里芋とパストラミビーフのピンチョス、カリフラワーとツナのサラダ、シーフードグラタン、ゴーダチーズ。 グラタンのバターは頂き物のエシレバターで♪ もう最高に美味しくできたホワイトソースやった❤︎ ありがとう〜*\(^o^)/*
2024/02/22
2020/09/22
(2011)
2016/01/28
(2011)
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(2006)