Dom. Jean Jacques Confuron Chambolle Musigny
ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン シャンボール・ミュジニー

コンフェロンのシャンボールミュジニー。美味しい。

ふんわりフルーティで美味しい！ 軽やかです。

ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン シャンボール・ミュジニー 2019 この甘やかでちょっと湿った香り。シャンボールいいなぁ ただ木漏れ日とかはあまり感じない。日照量は多そうな味ですね

ランタンポレルにて。豚肉と合わせて♪

もう12月〜！ ですが、まだまだバタバタしております(-｡-; TGIF、癒しのワインはコンフュロンのシャンボールミュジニー 2017年。 赤果実やキノコの香りに、黒果実が上手く調和しており、スパイスやハーブも感じました。 タンニンは控えめで、ミネラルしっかり、果実のクリアな味わい。 何度いただいても、美味しいワインですねぇ。 さて本日は、我が家にワインが大量入荷です♪年末年始のお楽しみ〜(^^) の前に、仕事片付けてなくては〜(T . T)

ドメーヌ ジャン ジャック コンフュロン シャンボール ミュジニー　2017 この生産者好きなんですが、最近飲んでませんでした。美味しい。 ちょっと濃い目の果実味ですがエレガントにまとまっていて、ついつい頷きながら飲んでしまいます。

男は黙ってＪＪＣ（笑）。ニューリリースの18も芳醇かつロングストローク・・・！ 3.8

本日の一本。 ジャン　ジャック　コンフュロン　シャンボール　ミュジィニー　2015。 7月1日。

ガッキーおめでとう〜☆ 石原さとみショックを越える出来事？明日の日経は如何に！笑 結婚発表前から日経3000円近く下げてたのは流石⁉︎ 本日は、先日頂いたNSGが素晴らしかったジャンジャックコンフュロン。シャンボールミュジニー2016年！ これは間違え無いワインでしょう！お店で見つけてニヤリとゲットして参りました(^^) 赤果実のアロマに、シナモンやクローヴのスパイシーな香り。瑞々しい果実味、クリアな酸味と旨味、タンニンはシルキー。NSGよりも繊細なワイン。やはり美味しいですねぇ(^-^) 畑なのかVTなのか、早飲み過ぎなのか、単に好みなのか、 14年NSGに比べて少し隙のあるワインだと思いましたが、満足度の高いワイン♪ 今週も後２日、頑張りましょう〜！

男は黙ってJJC・・・！ もう開けたてから美味（笑）。ボリューミーでフレッシュかつ妖艶とは！！

本日の一本。 ジャン　ジャック　コンフュロン　シャンボール　ミジュニー　2015。 これは力強くて果実味優勢のシャンボール。 儚さは控えめ。

JJコンフェロンのシャンボール・ミュジニー 村名 ヴィンテージ2000年 開けてみると熟成したいい色あいでした。こちら、先日のZoomワイン会でいただいたのですが、グラスのお写真など撮り忘れて飲み尽くしてしまいました、反省。お味も可憐で女性的で美味しかったです。 このくらいのヴィンテージはなかなか購入できないので、グラン・カーヴさんに感謝です。 お料理は赤坂のさ行さんの続き。お造りでは必ず大好きな黄身醤油がでてきます。焼き物はお魚3種、米沢牛のすき焼き風のお肉に、スペシャリテの胡麻豆腐のお料理は焼きアボカドといただきました。〆はホタルイカの乗ったタコご飯、そしてデザート4種盛り。 お腹いっぱいでご飯とデザート半分はお持ち帰り。 またうかがいたいけど、来年かしら。。

大好きなJJC シャンボール・ミュジニー　2010 やっぱり開けた最初からフルギアで飲みやすいDom バナナのような甘い香りもありつつ心地よい赤い果実の酸味と赤シソの懐かしさ 最高に美味しい 最近気づいたのは赤シソの香りはクローブからだったんだなってこと ☆4

美味しい〜❤︎ 香りうっとり❤︎ 黒胡椒のパスタコニャック風味なるものも、とても美味しくこの日は激太りまっしぐら。 気がついたけど、2015のシャンボールが好みに合わないのかも？

香りの華やかさが欠けている感じ。

シャンボールミュジニー しらたき 色は濃いめで複雑さあり 美味しい

男は黙ってJJC・・・❗ 今回も堅牢な仕上がりに興奮、最初はボルドーの様なボリューム感があり徐々にジャミーにほどけていく・・・❗

たぶん美味しいです❗️

うめもとにて

シモン・ビーズのビーズ千砂さんのほか、 トロ・ボー、J.J.コンフュロン、シャトー・ド・モンテリーのマダムを招いてのブルゴーニュワイン会。 次はコンフュロン。

抜栓後時間経ち過ぎ？？

シャンポル ミュジニー 2007 ジャン・ジャック・コンフュロン 開栓してまだ1時間・・・年が変わる頃にどうなる？ 開栓2日目、格段に良くなりましたー！！！ ただ凝縮感には欠ける

J .J .コンフェロン シャンボール・ミジュニー 2010 とても透明感のある赤紫色。香りの立ちまあまあで、なんとなく甘く優しい、いい香りがする。酸味まあまあで、薄旨系の優しい味わい。シャンボールらしいかどうかはわからないが、とても美味く自分好み。2日目は、やや味わい落ちたものの充分美味かった。

解禁で飲んだワイン。 数年前に銀座のヴィノラムで。

ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン シャンボール・ミュジニー 2012 今日は、エアブルゴーニュ会（笑） ちょっと、急ではありますがヽ(´ρ｀)ﾉ 先日、ノリで？なんとなく、やろう！と！ ブルゴーニュという、ザックリとしたくくりですのでお気軽に参加して下さいませ。。 ブルゴーニュを抜栓してくれる方がいらっしゃいましたら、ぜひえむちゃんの版へ☆(≧∀≦*)ﾉ 里ちゃん、初の生産者さん。。 シャンボール ミュジニーは、まだ経験が浅いのです。 でも、飲むっっ。 綺麗な済んだガーネット色。 香りは、凄く華やかな香りがします。 赤いベリーがメインですが、キュートさよりももう少し成熟したかんじ。 お味は、複雑さの中にも程よい酸やきちんとしたタンニンが感じられます。 男性的というよりは、凛とした女性のイメージです。 抜栓直後から、時系列で味わえそうな魅惑の シャンボール ミュジニー+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 美味しゅうございます！ えむちゃん帰って来たかなぁヽ(´ρ｀)ﾉ

ジャン・ジャック・コンフェロン シャンボール・ミュジニー 2013。赤い果実、滑らかで酸も程よくな感じでした。上品で繊細なイメージで美味しかったです。

四本目はピノ・ノワール対決でした！フランス代表はこちらのワインです。調べてみるとドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロンはヴォーヌ・ロマネ村の大ドメーヌだったシャルル・ノエラ（1988年にルロワに買収）の孫娘とジャン・ジャック・コンフェロン氏が結婚して誕生しました。 現在は二代目として娘のソフィと、その婿のアラン・ムニエによって運営されています。ブドウ畑はコンフェロン家とノエラ家から分け与えられたもので、シャンボール・ミュジニーからニュイ・サン・ジョルジュまで合計7.1ha。グラン・クリュはクロ・ド・ヴージョとロマネ・サン・ヴィヴァンを0.5haずつ所有しています。ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロンでは、1991年よりビオロジックを導入、遅積み、低収量を心がけており、高密度の果実味が味わえます。余計な雑味のない味わいで全てがバランスよく、心地よくまとまっているのが特徴ですとのこと。飲んだ瞬間　エレガントな味わいにフランスワインとわかりましたがAOCを当ててみてっというソムリエさんの質問には答えれませんでした(笑)やはりブルピノ強し！

久しぶりにいいブルゴーニュを飲むと、華やかな気分になります(^^♪

鴨肉ワイン会の後の二次会 いつものお店で気の知れた3人で。 12　ｼﾞｬﾝ・ｼﾞｬｯｸ・ｺﾝﾌｭﾛﾝ ｼｬﾝﾎﾞﾙ・ﾐｭｼﾞﾆｰ

ヤバイ( ￣▽￣) めちゃめちゃ美味しい( ￣▽￣) 料理は何を合わせようか( ￣▽￣)