Dom. Grand Roche Saint Bris
ドメーヌ・グラン・ロシュ サン・ブリ

ドメーヌ グラン ロシュ サン ブリ 2017

今年も販売開始されている、ADVの富田葉子先生が監修するレアアペラシオンシリーズ・フランス編の第1弾。グラン・オーセロワはサン・ブリの、ソーヴィニョン・ブラン。 グラン・オーセロワと言えばブルゴーニュ地方の中でも、独特な産地。イランシーのピノ・ノワールの赤。 そして、このサン・ブリはブルゴーニュ地方ではレアなソーヴィニョン・ブラン。 柑橘、青リンゴの華やかな香りに加えて、良い意味で、独特の青草の香りが良くわかります。酸味が効いている一方で、心地よい苦味も。ロワールやニュージーランドともまた異なる、ブルゴーニュらしい、どこか上品で深みのあるソーヴィニョン・ブランです。 我が家は豚肉のピカタと、ベーコン＆アスパラガスのホワイトソースのパスタを合わせました。

淡くグリーンがかったレモンイエロー。グリーングラスの香りにキャッツピーのニュアンスあり、若い柑橘系の青い香りも。甘みも酸味もすみやかでとてもスッキリ飲めます。

フランスのソーヴィニョンヴラン

初サンブリ(^^)

久しぶりに飲んだー！サンブリのソービニョンブラン。 鬱陶しい湿度を吹き飛ばす冷涼な風。 梅雨空の沖縄には最高ですな

控えめながら爽やかなグレープフルーツの香り。ミネラル豊か。 AOCサンブリってどんな？と思いましたがコスパも高くていいですね。最近、ソーヴィニヨンブランはニュージーランドばかりでしたが、全く違って優しい印象です。

石谷さんの店、ビストロスマイユにて。 わたしが好きなソーヴィニョン・ブラン出してくれた〜✨ けど、これは初めて呑んだ。 もっとハーブハーブしいのが好きなんだけど、 繊細で旨い。 ブルゴーニュのSBでAOCはこれだけ…みたいな話してくれた。 リヨン風サラダと合うっ

シャブリの南西に位置する2003年にAOCに認定されたサン・ブリは初体験。ブルゴーニュなのにソーヴィニヨン・ブランで石灰質の超ミネラル感

ブルゴーニュ地方では 珍しいSB。 石灰質土壌からのミネラル感。 柑橘系の香りと少し甘味ある香り。 酸とミネラルのバランスは見事。 美味しい♫♫♫

サンブリのソーヴィニヨンブラン。フランスらしく上品な味わい。ロワールほどスッキリせず、NZほど華やかでなく。

グレープフルーツやハーブの香り。しっかりした酸とミネラルに桃のような果実味。

ソーヴィニオンブランの青草、グレープフルーツの香りは控えめ。固い白桃のような香り。味わいの中にSBらしいグレープフルーツを感じる。とても爽やかな辛口。夏場の昼下がりに心地よく飲めそう♪

強い酸とミネラル

土曜はボトル半額のお店にまた来ました (・∀・) お目当ては赤なので、まずはグラスで白を。 ブルゴーニュで、唯一のソービニョンブラン。そんなの造ってるんだ？！ シャブリの近くの北のほうって言ってたから 通ったとこだなー

ドメーヌ・グラン・ロシュ サン・ブリ2015 ソーヴィヨン･ブラン100％ きれいな黄金色。 グレープフルーツ、ハーブ、ミネラルの香り。 少し強めの酸と苦味、ミネラル感があります。 ソーヴィヨン･ブランの青臭さは少なく、アスパラみたいです。 この時期には合います。

ブルゴーニュでは珍しいソービニョンブランだそうです。

不思議な香り。石灰のような、グレープフルーツや香草のような香り。青臭さが残る。酸味は少ない。インパクトのある白。

しっかりした白、シャブリにも近いけど、ワインそのものを味わえます。

ブルゴーニュで唯一ソーヴィニヨン・ブランの使用が認められたAOCだそうで。 うま味が強く、何杯でも杯を重ねたくなる。

ブルゴーニュのソーヴィニオンブラン、サン・ブリ第２弾。 前回よりもソーヴィニオンブランよりな印象。ミネラル感も薄い気がしました。1000円代ならOKです。

ブルゴーニュ グランオーセロワ唯一の ソーヴィニヨンブランのAOC サンブリ シャブリ地区のすぐ近く 貝殻の転がるキメリジャン〜 ポートランディアン土壌 外観は寒い地域らしい、淡いレモンイエロー 輝きが強く、酸味が強いことが予想される 香り グレープフルーツ〜青リンゴ、 とにかくフレッシュハーブの香り！ 奥から石灰 アタック 酸っぱい！ まるでシャブリの様なアタック でも抜ける香りがアロマチック フルーティーでいて様々な芳香を感じられる 石灰岩からタップリ感じるミネラル 若くフレッシュ。 もう何年か後に開けたら どんなイメージになるだろうか？

久々にｿｰｳﾞｨﾆｮﾝﾌﾞﾗﾝ 爽やかすぎてびびった とっても良い

シャブリの隣のオーセロワ。なのにソーヴィニョンブラン。シャブリも良いけど、これも美味しい。

連日の残業の為、週末に飲もうと思っていた白を抜栓。 石のような匂いや、柑橘系の匂いなど、色々複雑に感じます。ミネラル？感たっぷり。 疲れた身体と心にシミル…。

はっきりした酸味がありつつも、甘すぎないフルーティさとの融合でまろやかな飲み口に。よく冷やしてアジア料理と一緒に飲みました。

シャブリ地区のソーヴィニョンブラン。華やかなブーケに穏やかな口当たり。ドライでありながら豊かな味わい。コチのカルパッチョに合わせるが、今宵の口あけとしては大満足。

ブラーチェ・エ・ヴィーノ・ジジーノにて。

デュヴァンにて、久々にテイスティングやってみた。 草の香り、当り。

デュヴァン、立ち寄り。 野菜の印象のワイン。