Dom. Confuron Cotetidot Mazis Chambertin Grand Cru
ドメーヌ・コンフュロン・コトティド マジ・シャンベルタン グラン・クリュ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dom. Confuron Cotetidot Mazis Chambertin Grand Cru |
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| 生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Gevrey Chambertin |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ9件
2022/12/31
ボストンに持ち込み、少し香り味に人工的なニュアンスあり、時間とともに解消するが、還元的だったのか？
2022/04/16
(2003)
2本目はマジ・シャンベルタン。 中華料理に合わせるワイン？ 以前この店にPaul Jaboulet Ainé Hermitage La Chapelle Rouge 1996を持って来た事がありましたがローヌやボルドーは定番のマリアージュ？かもしれません。 最近の中国ではブルゴーニュが流行りの様子？ 今では日本から超高級ブルゴーニュが中国に流れている様です。 日本ではマイナーな？Confuron Cotetidot！ ヴォーヌ・ロマネのイメージがあるドメーヌですが、この日はセラーにあった、暑い年でブドウの熟した03のマジ・シャンベルタンを持っていきました。 ワインは硬く、少しタニックで塩を感じるミネラルがありタイトなワイン。 結局、紹興酒を挟みながら、ワインに気を取られず？楽しい食事となりました。 食後はやはり、マンボウ中に伺えなかった代々木上原のバーへ！ 久しぶりの美味いカクテルに夢心地の夜でした。
2020/03/13
(1999)
渋谷ナンペイダイにてディナーペアリング。 1999年のブルゴーニュ。窒息鳥と共に。
2017/06/15
マジシャン。生産者はコンフィロン・コティテュド。 ギィ・アッカの門弟の一人。
2014/11/08
(2006)
2006年 山本ソムリエと！
2014/07/10
(2003)
2003
2020/05/21
2016/09/17
(2009)
2015/01/26
