Di Giovanna Siciliani Bianco
ディ・ジョヴァンナ シチリアーニ・ビアンコ

ヴィノスさんで試飲その2 イタリアでシチリアの白ワイン。 シャルドネ主体で十分な陽光を思わせる果実感と、いろいろ品種が混じり合った複雑のあるワインでした。

唐揚げと(*^.^*) 夏にピッタリな１本(^^)v

程よくコク、ボディのある白ワイン。香りはニュートラルで花や果実の印象は薄く、ほのかに黄色い花やアカシア、ハチミツのニュアンスを感じる程度。甘み酸味も柔らかく、どんな料理にも寄り添える印象。余韻に酸のキレがあり、飲み口もスッキリ。普段飲みに良さそう。

ヒラメのムニエルと合わせました。 シチリアのワインは過去にも飲んだことありましたが、安くて美味しいイメージがあります。 スッキリとした味わいで、合わせやすい印象。 ブルスケッタもありましたが、そっちの方がマリアージュは良かったと思います。 ブルスケッタってワイン合いますよね。

すっきりとして飲みやすいイタリアワイン

イタリアらしい白の味わい。 わりとハチミツ感を強く感じた。クリアなゴールドっぽい印象。 クセは無く、酸味が効いていて引き締まってる。 今夜の前菜には、珍しくカプレーゼを用意。北海道産のモッツァレラが予想以上にミルク感たっぷりでかなり美味しい。 今夜のワインともよく合う。

シチリア。シャルドネ50%、グリッロ30%、ヴィオニエ20%

シトラスの香り。ガムっぽい香り？ 酸味が結構はっきりしていて特徴的な味わい。結構すき。