味わい |
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香り |
ワイン名 | Deen De Bortoli Vat 8 Shiraz |
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生産地 | Australia > New South Wales |
生産者 | |
品種 | Shiraz (シラーズ) |
スタイル | Red Wine |
2024/10/23
(2018)
価格:1,716円(ボトル / ショップ)
夕食は早めにノンアルですませ、21:00スタートの「相棒」シリーズ23第2回を配信で観ながらひとりワイン。 「飲みながら見る」ではなくて「見ながら飲む」つまりワインが主である。 開けたてのボトルからはミルクに近いクリームがかかったフルーツの香り。 グラスに移すとやや革の香りがかかり、口に含むと革靴。革靴といっても嫌な味ではない。普段飲んでいる2020年以降のワインで感じないだけで、熟成が進むと個性的な香りが立ってくるものだ。 こちらはヴィンテージ2018年。 1杯め、ブドウと革靴とミルクの個性的な味わいを何度も確かめながら1分で飲んでしまった。 2杯め、さらなる個性を感じ取ろうと目を閉じて舐める。これがボキャブラリー不足で言葉にならない。 3杯目、いつものことながら3杯めになると、口が慣れてくるのだろう、最初のうちに感じた個性はわからなくなり、酸味とか苦味とかがネガティブに感じ始める。考えてみればウイスキーでも日本酒でも、最初が一番美味しくて、後になるほど惰性で飲んでいる。 やっぱり、「美味しいワインは2杯まで」は守ったほうがよい。
2024/09/23
(2018)
冷やしてSET 1/5
2020/01/10
(2016)
価格:1,300円(ボトル / ショップ)
オーストラリアのシラーズ。ブラックチェリーの程よい甘みとタンニンのバランスがちょうどよい。ワインショップで1,300円で購入。コストパフォーマンスが高い。リピート決定。美味しい。
2018/09/24
(2014)
タンドーリチキンに合わせてチョイスしたが、あまりシラーらしいスパイシーさ感じない
2018/01/09
(2014)
美味しい!
2017/09/06
(2014)
意外といける しっかりしたスパイス香
2015/12/25
(2013)
価格:1,280円(ボトル / ショップ)
少し角があって粗っぽいけど、ベリー感もあるシラー
2015/11/11
気品のあるワイン♪ 久しぶりに出会えました★ このワイン、皆様にも是非飲んでいただきたいです! 我が家では「おじさんワイン」と呼ばれているこの会社のワインですが、どうやら相性がとても良いようです٩(ˊᗜˋ*)و
2015/11/01
(2013)
好みの重さのワイン
2014/02/02
(2009)
シラー
2023/06/23
2023/03/04
価格:2,035円(ボトル / ショップ)
2023/01/03
2022/05/03
(2018)
2022/04/30
(2018)
2021/04/29
(2018)
2020/10/16
(2016)
2017/06/03
(2014)
2017/05/31
(2014)
2017/02/04
(2014)
2017/01/08
(2014)
2016/12/26
(2014)
2016/03/01
(2013)
2016/02/13
(2013)
2016/01/30
2016/01/15
(2013)
2015/05/16
(2013)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
2015/05/16
(2013)
2015/05/01
(2013)
2015/03/21
(2013)