Dampt Frères Chablis 1er Cru Fourchaume
ダンプ・フレール シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dampt Frères Chablis 1er Cru Fourchaume |
|---|---|
| 生産地 | France > Bourgogne > Chablis |
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ16件
2023/06/08
(2014)
ミネラル豊かで美味しい。よい熟成具合
2022/11/04
栓は昨日のシャブリと同じくDIAM5 ただしこちらは蝋で封されていた あとボトルが重厚 香りは思ったより昨日のシャブリと近い感じ ただこちらのほうが蜜とか香ばしさがより強く感じられる 味は甘味は少なめで、ドライな感じ 酸味がかなりしっかりしている 昨日のシャブリよりやや集中力がある印象で、うまい ただ思ったよりは差はない 通常のシャブリの出来がいいのか？ 寝かせたらもっと美味くなるのではないだろうか 早飲みしてしまった気がする でもやっぱりこちらのほうが現在でもやや美味くて、単体でも楽しめる
2022/10/25
(2019)
価格：2,950円（ボトル / ショップ）
シャブリ プルミエクリュ フルショーム 2019 ダンプ フレール 手摘みのブドウを空気圧式プレス機で搾り、イノックスタンクで醸造＆木樽で熟成。 シャブリらしいミネラル感と控え目の酸。 ほのかに樽のニュアンス、ややボリューム感も有ります。 シャブリはステンレス派なんですけど、たまにはこういうシャブリもいいね(^^)
2020/03/16
(2017)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
1er.Cruフルショーム 沈丁花のように(そんなわけないと思うけれども，それくらい瑞々しく)匂いやかで，酸味は程よく，ミネラルが効いて引き締まった余韻。 ボトルもグラマラスで優美な女性の佇まい。 惚れました(>.<)
2018/05/12
(2015)
昼からワイン会 スッキリした中にミネラル感
2017/10/21
(2015)
蝋キャップに重厚なボトルが、高い品質を期待させるシャブリ。樽のきかせ方が上手い。
2017/08/26
(2015)
ダンプフレールス？ シャブリ1erフルショーム 色調はシャブリにしてはかなり明るい黄金色 アカシア、レモン、グレープフルーツ、ハーブ パッションフルーツのような南国果実っぽさがとりわけ目立つ かなりシャープな柑橘を感じる、シャブリでもここまで鋭い香りは今まで出会ったことがない 香りに反して穏やかな酸と丸みある味わい 爽やかな果実味を追求したスタイルながら、酸の強さに見合ったバランスで、後に残る苦味が非常に弱い ややアルコールを高く感じる作り いわゆる「シャブリに合う料理」に合わせるのではなく、単体で楽しむ方が好み 2,500円少々のワインとしては十分な満足感
2017/08/16
(2015)
シャブリ １級畑 フルショーム (ダンプ) 通常のシャブリよりやはりミネラル感ハンパなし
2016/09/10
(2014)
価格：2,690円（ボトル / ショップ）
シャブリ、うーん普通。 樽をやや使ってる感じがしたけど(20%ぐらい)、使ってなかったら・・・落ち込む。
2014/10/05
(2011)
赤、赤、締めはシャブリ！家に帰って飲み直し(笑) 時間かけて飲むワイン！ゆっくり流れる至福の時間、癒される～(笑)
2021/04/04
(2018)
2020/12/10
2019/11/06
2018/03/24
(2015)
2017/07/29
(2013)
2016/10/13
(2013)
