D'Antiche Terre Irpinia Coda di Volpe
ダンティッケ・テッレ イルピニア コーダ・ディ・ヴォルペ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | D'Antiche Terre Irpinia Coda di Volpe |
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| 生産地 | Italy > Campania |
| 生産者 | |
| 品種 | Coda di Volpe (コーダ・ディ・ヴォルペ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ4件
2017/11/20
(2016)
コーダ・ディ・ヴォルペ？珍しい品種のイタリアワイン。果たしてお寿司と合うのかな… 調べてみるとカンパーニャ州の古くからある白ブドウ品種である。名前はラテン語の“Cauda Vulpium”で、その形がきつねのしっぽを思わせることに由来する。数年前まではあまり重要視されていなかった品種で、他の品種とアッサンブラージュ（ブレンド）するための品種として使われていた。しかし現在は収穫量を落とすことでその品質が非常に高められ、単独で醸造されることも多くなったとのこと。スッキリした味わいで柑橘系のニュアンスがお刺身と合いますね…
2017/11/17
(2016)
Irpina Coda di Volpe DOC D'Antiche しっかりと濃い味わいのイタリア白 コーダ・ディ・ヴォルペ100% ステンレスタンク 旨味は強くフルーティーな香り、チーズはカマンベールなんかと合いそう。酸味も少ないので、ワインが苦手な方も中上級者も楽しめそうです。 味の濃いホタテやズワイガニのマリネとも合うかな。 スパイスやハーブは控えめがよさそう あ、カニミソやスキャンピのグリルとか 3.7
2017/11/16
すっきり。甘みも渋みも少なくて際立った特徴が無いのが特徴？家飲みで一緒に飲みたいイケメンは瑛太。和食にいいかも3.8
2018/09/08
(2016)
価格：～ 999円（グラス / レストラン）
