Corte del Sole Soave Classico
コルテ・デル・ソーレ ソアーヴェ クラッシコ

先日、西荻窪のDa Masaさんにテイクアウトの為にお伺いしました。ちょっと待っている間にいただいたワインがこちら。 ソアーヴェ クラシッコ。ヴィンテージは2012年。色は琥珀色っぽい感じでかなり白ワインとしては濃いめ。落ち着いた酸と甘み。熟した洋梨と少し林檎…でしょうか。杉のような香りも感じます。微かに梅のような香りもあるかと思います。早く飲んだことしかなかったソワーヴェが熟成するとこうなるのか…という発見のあるワインでした。 後から日本酒も頂いてしまいました。 座席数を少なくして、間隔を開けての営業でしたが、席は夕方の営業が始まってすぐにいっぱいになっていました。 素敵なお店です✨

柑橘系を感じられるソアヴェクラシコ。硬質なミネラル感は余り強くは感じません、優しいワイン。自然派らしいです。夏向けの一本。

マキコレ❹ 優等生な白ワイン。 よく言えば、文句の付け所がない。 悪く言えば、突出する個性がない。 美味しいんだけどねヽ(´∀｀)ﾉ

シャープな酸味がいいですね♪