Corte Adami Valpolicella Superiore
コルテ・アダミ ヴァルポリチェッラ スペリオーレ

果実味、酸味 調和が丁度いい

イタリア コルヴィノーネ コルヴィーナ ロンディネッラ 黒胡椒、唐辛子みたいなスパイシーな香り 結構刺激的 最初は匂いのイメージ通りとげとげしてるけど、控えめな酸味とブドウの甘みが長く口の中に居る 渋みはそんなにないけど、少し重め、そんなに重くないかも

二千円ほど 呑む前の香りは、爽やかで黒い果実。呑むとアタックが強く、少しの苦味とキレのある酸味がくる。アフターがいい感じで続く。ブラックチェリーと干しブドウ

臙脂色がかった紫と曇り気味の香りから干しぶどう系の重たい味を予想。飲んでみると、予想外のキレの良さ。少し置いておくとちゃんと旨味も。 華やかさはないけど、しっとり飲むのに良い一本でした。 追記 2日目は途端にマイルドに。果実の甘みが出てきてグッと万人向けの方向へ。

ヴェネト州はヴァルポリチェッラ地区の造り手 家族で経営し、ヴェネトで活躍するエノロゴ、パオロ グリゴリ氏がコンサルしているそうです 今回はそこのスペリオーレを買ってみましたー 3種の葡萄の中でコルヴィーナ種のみ3週間乾燥させているそうです 実はここのアマローネを前に飲んで美味しかったので、お手頃価格の方はどんなものかと手に取ってみました 香りはレモンピールの優しい酸 カシスとシナモンほんのりバニラ 奥にバリックや土 味はフレッシュなグレープフルーツにラズベリー シナモンなどのスパイス アフターにバターとハチミツレモン 薬草系のリキュールを思わせます バランス良くふくよかで広がりのある印象 口当たりはデリケートで抜栓直後から安定した味わい コルヴィーナを干し葡萄としているおかげか芯があって全体をまとめてくれてます 2,000円ちょいでこのパフォーマンスは買いです！ アマローネの方を飲んだ時にも思ったのですが、造りがとても丁寧に感じます

チョコレートの香り 甘味を感じる これが高くなるとアマローネと呼ばれるらしい

ワイン始め。 カジュアルなワインで。 ランチは、黒酢酢豚と。 ワイン単品で考えると、酸が物足りない気がするけれど、黒酢酢豚と合わせると、美味しい～。 ディナーは、牛ラグーソースのリングイネと。 ランチのマリアージュの方が好き。

飲むと酸味のある果実味がきて、軽い飲み口。 グイグイと飲める。

焼き肉ワイン(^^) 久しぶりのイタリアー！ 2013年だけどちょっと古酒っぽい感じもあって不思議☆ 蔓牛にて。

安ウマワイン。美味しくいただきました。

ヴァルポリチェッラ　スペリオーレ　2013 イタリア　ヴェネト

今宵は広島に泊。 @フォレストヒルズガーデン

フルーティーでしっかり。酸味がきれい。余韻は、渋み、樽香、酸味がバランスよく、長い。

たまに行く東急本店で、いつもデイリーワインをランキングしてるのですが、そこでNO.1に選ばれたこともあるヴァルポリチェッラ。年始のセールで1500円ほどだったかでゲト。 ブルーベリー、ブラックベリー、干し葡萄のアロマと適度な濃縮感、酸味はある。タンニンは主張し過ぎず、アフターには甘みが心地よく残り、グラスが進む。こういうワイン、心から好きだ(^^)

<阪神試飲会> 買おうか迷った^_^ 不思議な味 あまり知らない品種

2300円。悪くないが値段にみあわない。以前飲んだヴァルポリチェッラに比べて果実味は弱く、そのぶん重い。欠点はないが、この値段ならもう少し何かしらの魅力がほしかった。

二日目の方が甘さ出てきました。青さも少しあるかな。リーズナブルで美味しくいただきました。

ヴェネト、ヴァルポリッチェラ・スペリオーレ、コルヴィーナ、コルヴィノーレ、ロンディネッラ。ブルーベリー、プラム、シナモン、クローブ、スモーク。柔らかでふくよかな果実味と余韻にまで残る甘みを伴った独特なスパイス感。

すすきの　蕎麦とわいん　関　にて

コルテ･アダミ ヴァルボリッツェラ スペリオーレ2013 イタリア ヴェネト 13.5% 前日の濃ゆ濃ゆチャレンジが 私的には 負けだったので 黒くてシンプルなエチケット =勝手に｢濃ゆい｣と決めつけて抜栓。 色は果実味たーーっぷりそうな 明るいルビー色。 香りは 甘いブラックチェリー、ラスベリーが強く それを更にバラの華やかな香りが鼻腔をつく。 粘度は控えめ。 口に含むと 見た目と同じく 果実味たっぷりな味が 身体を駆け巡る。 タンニンは控えめ。 酸味も程よくて好み。 最初は 果実味の中にも スパイシーさがちらほらしていたけれど 30分もすると濃厚でまろやかな味に。 コルテ アダミの アマローネもあるので空けて飲み比べしたい衝動に…。 (ワインラバーたるもの、しっかり抜栓しましたが(￣ー￣)) この日は帰宅すると 鯵が13匹… (関東の真鯛の時期はもう終わりに近づいている模様(／_;)/) 帰宅して どうしても ゆっくり ワインを楽しみたいけれど 鯵を捌かねばいけない…。 なので 一杯ワインをじっくり楽しんで その後はキッチンドリンカーに(￣ー￣) すき身を叩いて オリーブオイル、塩、 ほんのちょっとのバルサミコで和えてネギを散らすとワインに合うおつまみに。 こちら 二日目～ 甘さがよくまとまり バラ香が強くなった。 三日目は 果実味が少し飛んでいたけど へたりは感じられなかった。 素敵なワインでしたヽ(*´▽)ノ♪

サンジョベーゼが強い。さっぱりすれど深みがやや欠ける。香りは良い。

イタリアのコルテ・アダミ　ヴァルボリチェッラ・スペリオーレ13年。 紫を感じないくらいひたすら赤い。 干したぶどうにやや酸化したようなバラの香りはなかなかに独特。 口に含むとかなり強いシナモンにクローブ、その後に樽香、タバコの苦味。 時間を置くと、赤い果実の香りがたつようになる。 酸味が強く、香りは複雑で変化もする。 お値段も手頃でコスパも良い。 ただし好き好きはわかれそう。 前にイベントで買った、むせるくらいシナモンをぶち込まれた、粉っぽいホットワインを思い出した。

コルテアルダミ ヴァルピリチェッラ

まあまあ重め。 でも香り良い。

CORTE ADOMI

これ旨い。 樽香？が効きすぎかなとも思うけど、適度に深みや甘味もあり飲みやすい。パワフルというより品があって少し奥ゆかしい感じ。 価格もリーズナブル。これはリピート決定だな〜

イタリア北部ヴェネト州のDOC2013年。ｺﾙｳﾞｨﾉｰﾈ50%.ｺﾙｳﾞｨｰﾅ40%.ﾛﾝﾃﾞｨﾈｯﾗ10%. これは美味いな～、酸味が爽やかであふれる果実味。2000円以下でコスパも良い。ショップで最後の一本だったのも納得。

果実味豊か ほんのり甘味を感じる

1年前に同じのを飲んで美味しかった記憶だけ残ってたので、再トライ。 軽めのタンニンに甘い香りが素敵で、お値段以上❤️

イタリアの地ブドウならではの味わい、スパイシーさ、樽感もあり、余韻もやや長め。飲んだあとに広がる香りと果実の味わい。じっくり飲みたい上級者向けかな？私は好き。