ヴェネト州はヴァルポリチェッラ地区の造り手 家族で経営し、ヴェネトで活躍するエノロゴ、パオロ グリゴリ氏がコンサルしているそうです 今回はそこのスペリオーレを買ってみましたー 3種の葡萄の中でコルヴィーナ種のみ3週間乾燥させているそうです 実はここのアマローネを前に飲んで美味しかったので、お手頃価格の方はどんなものかと手に取ってみました 香りはレモンピールの優しい酸 カシスとシナモンほんのりバニラ 奥にバリックや土 味はフレッシュなグレープフルーツにラズベリー シナモンなどのスパイス アフターにバターとハチミツレモン 薬草系のリキュールを思わせます バランス良くふくよかで広がりのある印象 口当たりはデリケートで抜栓直後から安定した味わい コルヴィーナを干し葡萄としているおかげか芯があって全体をまとめてくれてます 2,000円ちょいでこのパフォーマンスは買いです！ アマローネの方を飲んだ時にも思ったのですが、造りがとても丁寧に感じます

うゆ おしわ