Cono Surコノ・スル
Cono Surについて
1993年、チリのセントラル・ヴァレーに設立。社名は南米大陸南部の形である円錐形(Cono)とチリが位置する南(Sur)を表し、「円錐の南」から革新的なワインを発信していくことをヴィジョンに掲げている。ブドウの個性を表現する栽培地を常に調査し、チリで初めてヴィオニエを栽培、輸出し、ビオビオ・ヴァレーで初めてリースリングを栽培する等、理念である「革新的」なワインを造ることを追及している。また、いち早くシンセティックコルクやスクリューキャップを導入し、カーボンオフセット事業に取り組む等環境に配慮している。リーズナブルな価格のものからフラッグシップワインである「シレンシオ」まで幅広い価格帯のワインを生産している。
Cono Surのワイン一覧
- Cono Sur 20 Barrels Chardonnay(86)
コノスルのシャルドネ。 このシリーズのシャルドネは初めて。 美味しい。 - Cono Sur Reserva Chardonnay(5)
コノスル レゼルバ。 この安定感、半端なぃ! もったいないけど、ついついガブ飲みしてしまう…(◍›◡ु‹◍)☆ - Cono Sur Reserva Cabernet Sauvignon (Maipo Valley)(18)
間違いないチリワイン - Cono Sur Sparkling Wine Brut(463)
香りは甘い柑橘類 味わいは、まずグレープフルーツ。そのあとグレープフルーツの皮の渋み。最後に洋梨の後味。 - Cono Sur Reserva Pinot Noir(8)
コノスル ピノ・ノワール・レゼルバ チリ - Cono Sur Reserva Viognier(4)
もったりした香り、アルコール匂、わずかな水っぽさ、もったり感とシャープさ、辛口、飲みやすい少しの甘さ、フルーティ、 - Cono Sur Bicicleta Pinot Noir(1047)
さらっとしたピノノワール - Cono Sur Bicicleta Gewürztraminer(1042)
「錯覚いけない。よく見るよろし」(棋士 升田幸三。高野山の決戦にて優勢に勝負を進めながら錯覚により大山康晴に逆転負... - Cono Sur 20 Barrels Merlot(84)
チリ メルロー - Cono Sur Bicicleta Chardonnay(820)
今夜はまたコノスルで「スーパーに売れ残っているバックヴィンテージのコノスル・ビシクレタを敢えて試してみる」 第5... - Cono Sur Bicicleta Cabernet Sauvignon(1539)
渋みはかなり強い 果実味も上々 アンバランス - Cono Sur Organic Cabernet Sauvignon Carmenere(509)
オーガニックをもろに感じる。で、うまい。オーガニックの価値を間違いなく高めたブランドの一つ。 - Neblina Sparkling Brut(207)
冷蔵庫に冷すのを忘れ、ファミマで購入。安くてうまい泡、 - Cono Sur Los Gansos Cabernet Sauvignon(104)
南仏会、倶楽部エルにて 和食でも、私にはワインを勧めてくださる ^^; 飲んではみたものの、やはり日本酒にしておけ... - Neblina Chardonnay(204)
チーズと食べると美味しい。デイリーワインにぴったり。温度は高めがよいかと。 - Cono Sur 20 Barrels Cabernet Sauvignon(229)
自宅でステーキに合わせて。十年選手の20バレルズカベソー。凄く美味しい。 - Cono Sur Reserva Sauvignon Blanc(2)
- Cono Sur 20 Barrels Pinot Noir(310)
コノスル熟成させてみた! やる気のないブルゴーニュ1er より、ぜんぜん旨い。 20年熟成もできる! - Cono Sur Organic Pinot Noir(722)
コスパよし コノスル - Cono Sur Reserva Especial Cabernet Sauvignon(921)
初めてのコノスル。 近所のイオンで最後の一本でした。 黒っぽい果実の香りとスパイス。 樽の香りもあり、香りを楽し...