Cono Sur 20 Barrels Sauvignon Blanc Limited Edition
コノ・スル 20・バレル ソーヴィニヨン・ブラン リミテッド・エディション

グレープフルーツの爽やかな酸味。美味しい。

昨日に続いて、コノスルの20バレル。今日はSB。 淡めのレモンイエロー。 パッションフルーツの香りが襲ってくる感じで、SBらしさが溢れています。そこにグレープフルーツとハーブなどの青っぽい香り。白い花と石灰。 たっぷりとした果実味とともに甘さを感じ、酸はしっかりと強く、余韻にまで伸びてきます。例えるなら、スポーツドリンクのような甘酸っぱさです。後味に酸味とともに苦味を残します。 ソーヴィニヨンブランらしさがとっても出ていておいしいです。香りはNZのものとよく似ていますが、こちらの方が果実味がある印象かな？もちろん、モノにもよると思いますが、実際に飲み比べてみたいものです。

ピーマン肉詰めと。素晴らしい。オイスターソース合わせバージョンとも素晴らしい。

爽やか酸味と少しの甘味。苦味は余り感じられませんでした。

ソービニヨンブランって、2000円程度のワインでは、複雑さやリッチさを演出するのが比較的難しい品種だと思っていて。 シンプルにただただ酸っぱい、とか、複雑と言えば複雑だけど、角が立ってて飲みにくいとか。 その点、このワインは価格と品質のバランスが自分的にベストマッチ。温度低めできりっと冷やして飲むと心地よい酸味と、柑橘系の爽やかな香り。さすがですなぁ。

すこしフルーティー

さすがの20バレルシリーズ！トロピカルなフルーツ感たっぷりな香り。ソービニヨンブランにありがちな「芝生」臭はほぼなく。酸味も覚悟してたけど、ほぼ感じられずひたすら優しい。我が家のセラーでは8℃に設定してたけど、これに限ってはもう少し低めでキリッとした温度で飲んだ方がいいかも。

ガラパゴスプロジェクト、このコ:その46 ソの2 2017 ソは白ワインを飲み始めた頃はとにかく大好きだったブドウ 特徴的な酸味が気に入って良く飲んだ コの2はかなりレベルが高いと思います NZの繊細さは無いけどこっちは力強い骨格が物凄く魅力的 (このプロジェクトもしつこく続くよなあ(;_;)/~~~)

冷涼なカサブランカヴァレーの海寄りのソーヴィニヨン。 淡いイエロー、柑橘のアロマ、グレープフルーツの皮、トマトのヘタのニュアンス。 豊かなミネラル感と、ふくよかなボディ。