Coco Farm & Winery 農民ロッソ 2012
ココ・ファーム・ワイナリー

『No.348 強い酸味が気になるが飲み心地はスムース』 引越しも無事完了...かと思いきや、Wi-Fi環境がまだ整ってなかった。妻が早いうちに予約入れていたのにも関わらず、手続きミスとやらで、今週末まで先延ばし。お陰で昨日より通信制限...おぉ、久々の響き。 それにしても遅くて遅くてしょうがない...ああ、イライラするなぁ。とりあえず職場がWi-Fi環境が整っているので、しばらくは朝に更新するとしよう。まとめて更新するのが大嫌いなので、都度都度更新しなくては...というやつで。 そんな今夜のメニューは…ちなみに今夜は昨日のこと。 ・ジンギスカン ・鳥の唐揚げ ・ご飯と味噌汁(茄子と豆腐) そしてこの日は久々にココ・ファーム・ワイナリーの農民ロッソをお供にしようかと。 ちなみに2012年のアッサンブラージュは… ・カベルネ・ソーヴィニヨン→42％ ・メルロー→41％ ・その他（マスカット・ベリーA、セイベル13053、バルベーラ、ブラッククイーン、ノートン他）→17％ といったあんばい。まずは香りの方から...ほぉ、はいはい...ベリー系とレーズンのような香りがふんわりと漂う感じ。そして一口...はぁ、まだ開けてそこまで時間が経過してないからか、少し硬い感じの液体感。味わいも少々よそよそしさを感じさせる。 果実味は感じるけど、どちらかというと酸味の強さを感じるかな。ベリーやレーズンのような果実の風味に少しだけ感じる青物のニュアンス。そしてこれまた細やかにそして爽やかなミントの風合いも。時間が経過しても味わいはわりかしあっさり気味。でも少しだけじゅんわり感も。 羊の脂をいい感じで洗い流しリセット。羊、ワイン、羊、ワイン、時々唐揚げ...ってな具合でどんどん進んでいく。ボディが決して重くないからか、ジンギスカンには抜群の相性なんじゃないかなぁ...と思ったり。 強く感じる酸味も、飲み心地がえらくスムースなので、実に気持ち良くいただけて何より！

ココ・ファーム 農民ロッソ 2012 今日は午前中に東京でちょっぴりお仕事でした。実家での休日も終わり明日は山梨に戻ります。 今日はこちらのワインを頂きました。CS、MRにMBAのアッサンブラージュワイン♪ ベリー系の香りにカシスと梅を感じます。飲み口は優しく酸味も程よい。

ほんのりシュワシュワ？？w

美味い?

ちょくちょく登場のココファーム。本日は戴き物の赤。ミディアムだけどベリー感もスモーキー度もなかなかで、やっぱり完成度が高い！応援したいファームだから更にに美味しく感じるのかも(｡-_-｡)

迎え酒は、軽めのこれを選択。

酸味たっぷり、でも嫌味でない。 お肉にもお魚にも合うワイン。障害者の方が手づみで収穫したぶどうを使ってます。

あまり好みではないかも。

開封してすぐ。初

農民ロッソ。足利ココファームワイナリー。 が、香りも味も記憶の彼方・・・ もう一回飲んで見ないと。。。 奈良市、奈良女子大学近くの「アレ!!ル トレッフル」にて。日本のワインを中心に飲ませてくれるワインバーです。

う〜ん！残念…。 深みや広がりもなく酸味だけが残る感じ…。

久々のイタリアンで出逢ったワイン。皆さん飲んでたので気になってたけど…(^^)v

日本のワインも美味しくなった。香りも味もフルーティー。

2本目 農民ロッソ…個性的で美味しい♬

日本のワインにありがちな薄さはなく、軽くすっきりしてるが決して水っぽくはない。国産ワインのなかでは独特なクセが少なく変化も遅いので西洋寄り。 暑くなって来た時期に飲む赤としてはさっぱりしていて良いかも。

これも、なかなかいい。値段もちょうどいいので、普段飲みにおすすめ。

No. 49 農民ロッソ COCO Farm & Winery 農民ロッソは追い込んだランニング後、身体に染みわたった 栃木県足利市、知的障害者入所厚生施設「こころみ学園」の園生が働くワイナリー。丁寧な作業で知られ、クオリティの高いワイン造りで暑い注目を浴びている（『日本のワイナリーに行こう2013』を参考）。 東京神田のワインバーで同郷の友人と待ち合わせた際、先に着いた友人がグラスワインでこれを遣っていた。 僕は皇居ランの後、少しだけ遅れて店に到着。 直前に控えたマラソンに備えて少し強めに追い込み、心地良い疲労を感じながら、一口貰ったこのワインは、葡萄の果汁が身体に染みわたるのを感じる、やさしい味わいだったのを思い出す。 今回は、会社の先輩がお土産に買ってきてくれたものを、ワイン会で抜栓。 濁り帯びた自然派ワイン系の色合い。赤み帯びた綺麗な紫色。 青み、草の芳香に加え、インクっぽい香りも。特徴的な酸。 アタックにブルーベリー、巨峰。やさしく包み込むような甘味。 飲み疲れしないワイン。特にワイン会でたっぷりと飲んだ後でも、これなら何杯でも飲めそうな、そんなやさしい味わい。 カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、ベリーＡ、ブラッククイーン、ノートン等のブレンド。 2012年はカベルネが42％、メルロー41％、その他17％のブレンド。 カベルネ・ソーヴィニョン、メルローのボルドーブレンドに、ベリーＡ、ブラッククイーンが加わり、日本らしい、細身だが芯があり、そしてやさしい味わいを生みだす(テイスティング日: 2014年5月7日)。

栃木ワイン。ちょいとクセ有りだが ボディ中々の一品 市販で1700前後なら買い

神内赤牛の特選肩ロースと農民ロッソです。 すき焼美味しかったー。 農民ロッソは還元してたのか、香りは弱かったです。 農民ドライの方がお勧めかな。

今日の出勤後の赤ワイン

日本のワインその４。酸味強め。

ジワジワきます♪

農民ロッソ2012 赤 辛口 栃木県足利市のココ・ファーム・ワイナリー 国産の赤ワインもこんなに強い味なのかと驚きました。美味しいと思います。 ヨーロッパのワインに負けていない、強い赤ワインでした。 肉にも蟹にもあいました。 お店で買うと2000円以内と聞きました。 自宅で飲むには味もコスパも最高だと思います。

抜栓してすぐは酸が強い。飲み口はごく軽く果実味がすーっと鼻に抜けていく感じ。1日おいたら酸が落ち着いて少し深みが出たような。ブルゴーニュのような味わいに近づいたが、もう少し深みがほしかったが美味しいワインだった。

複雑な香り

黒胡椒のスパイシーな香りと杉の香りが印象的な赤ワイン

このお店では高い価格がつけられていたが一般的に販売されている価格の中ではレベルは悪くない方かと。未熟香は強く残りピーマンを思わせる青っぽい香りが強い。 タンニンは繊細でキレイ。酸も程よくありこじんまりながらバランスは取れている。

立川南口、ほおずきにて。

農民ロッソ 2012 ココファームワイナリー 昨晩は 天満橋の万両で焼肉〜♪ 農民ロッソ とても飲みやすい 優しさのあるワインです。 綺麗な色。 焼肉との相性は ばっちり！ するする入ります。 軽め。 日本のワイン頑張ってるなぁ。

ココファーム好き