Clos des Fous Locura 1 2014
クロ・デ・フ ロクラ・ウノ

『クロ・デ・フ シャルドネ ロクラ・ウノ 2014』 チリのワインです♪ フレッシュで果実味豊でデイリーワインとして良かったです(^o^)v 今日はとても嬉しい事がありました(*´∀`)♪ いつも素敵な食卓で有名な『みか吉さん』❤ 家庭料理とは思えないアイデアと素晴しさ♪ 感性豊かな投稿がとても楽しみです(^-^)v みか吉さんが食卓で使われている『フライパン』が欲しいと願っていたら、魔法のように今日、私の元へ♪ みか吉さんやフライパンを製作されている『槙塚さん』に本当に感謝❤感謝❤感激❤ですゥ～♪ みか吉さんのようには出来ませんが、これからワインと一緒に楽しみたいと思っています♪ vinicaを通じてしか知らない私にとても親切なみか吉さんや快く作って下さった槙塚さん♪香川県の方々Love❤です♪ありがとうございます～(*´∀`)♪ vinicaの皆様にも色々と教えて頂き♪感謝❤です♪いつもありがとうございます(^-^)v❤

地質学者のチリワイン

明太子とイカのクリームパスタと合わせました。しっかりした樽香、アルコール濃度高め、ガッツリ系シャルドネです。酔えます^_^。

四本目はチリのシャルドネでした。調べてみると世界的地質学者ペドロ・パッラ氏が造る渾身のワイン！肉厚でボリューム感のある骨格のしっかりした素晴らしいシャルドネ！よく熟した印象の果実の旨み、やや塩味を帯びた酸と程よい樽の風味がバランス良く溶け合っています。クロ・デ・フ　Clos des Fous 『良質なワインをうみ出すには”テロワール”を知らなければならない』とチリワインに初めて本当の意味でのテロワールの概念を持ち込み、数々のスーパープレミアムなチリワインを成功させてきた、世界が注目するテロワリスト『ペドロ・パッラ氏』″。クロ・デ・フは氏が究極を追い求めて、たどり着いた、自らが手掛ける渾身のブランドです。 現在では、母国チリ以外にも、イタリア屈指の醸造家『アルベルト・アントニーニ氏』とタッグを組みアメリカ、イタリア（ポッジョトンド）、アルゼンチン（オルミガス）で、またフランス、アルメニア、ウルグアイでもコンサルタントを行っていますとのこと。このワインの生産者が来日したときワイン会の幹事が話を聞いて惚れ込み買ったワインとのこと。しかもサイン入りの物を開けてしまいました(笑)やっぱりシャルドネは海鮮とよく合います！マリアージュは今日一番かな♪しかも値段を聞いてビックリ！安うまワインでした！