Clément Klur Crémant d'Alsace Cuvée Manekineko Brut
クレマン・クリュール クレマン・ダルザス キュヴェ・マネキネコ ブリュット

まじで美味い！！ 香りはパネルの通りでミネラル感と多少の苦味からスマートでエレガンスと纏まりのある味わい。 この日はおでんと合わせたが中々に良かった！

やや酸味しっかりの飲みやすいクレマン。 ボディの強いワインでは無いが、ほどよくフルーティーで食事に合わせやすい

ニャーーーーン‼️ 美味い大好き❤

レオン・ハイツマン（クレマン・クリュール）クレマン・ダルザス ブリュット キュヴェ・マネキネコ　NVアルザス　ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%、リースリング5%。リンゴ、柑橘に、豊かな酸味でチェリーのよう。辛口の泡だなって印象でした。時間がたつと、燻した藁にほのかにパイナップルのような柔らかい印象が加わった感じがしました。美味しかったです。

ニャーーーーン‼︎ 愛してます❤️

クレマン・クリュール クレマン・ダルザス キュヴェ・マネキネコ ブリュット

クレマン・クリュールのクレマン・ダルザス・ブリュット・キュヴェ・マネキネコ フランス、アルザス ピノ・ブラン、ピノ・オーセロワ 昨夜は久しぶりのまゆぴ会（mamikoさん、Yuji♪⭐︎、ピノピノさん）@ジビエのお店でした(*^^*) 約1年半前にtoranosukeさんが引越しをされるタイミングでまゆとぴ会をして以来です♫ ジビエのお店は10/26にアップした、ハンター兼シェフ兼ソムリエさんのいらっしゃるお店です(^^) 1本目はいろいろな前菜に合わせてアルザスの泡を(^^) 本当はワインリストにあったマルク・テンペの泡やシャンパーニュをお願いしましたがちょうど品切れという事で、こちらのマネキネコを少しお安く開けて下さいました♫ﾗｯｷｰ 前菜は 天然クロダイのカルパッチョ・かぼすソース マッシュルーム・インゲン・生ハムのサラダ・シェリービネガー風味 生ハム・シナノゴールド・トレヴィス・アンディーブ・ナッツのサラダ・ゴルゴンゾーラドレッシング シャロレー牛のタルタル・ドライトマトソース です(^^) 牛のタルタルは次のアップの赤とも合わせました♫

ご縁あって，千葉県で保護活動をされている方から黒猫の兄弟を譲り受けました。 キュヴェ招き猫で乾杯❗ むむむっ❗くぅ～〜❗ ありがとうありがとう❗

毎年東京からわざわざ名古屋まで来て名古屋の仲間と2人で幹事、私が1番楽しめる誕生日会を半立食で開催してくれる会で。、ワインも20本は開きましたが写真はほとんど無し。 私がケーキダメなのでケーキの代わりを考えてくれるのも楽しみ。、昨年は唐揚げに花火でしたが今年はお好み焼きがケーキ代わりでした。 クレマン、エチケットが可愛いので撮った写真がありました。

まねきねこ

辛口ややしっかりスパークリング アルザス

クレマン・クリュール クレマン・ダルザス キュヴェ・マネキネコ ブリュット アルザスシリーズ続きです。 以前頂いたゴールドと色違い。お味は 同じかと！( *´艸｀) 綺麗なイエロー 泡は大きめですしっかりです。 柑橘類と酵母の香りがします。 ミネラル 酸味も良い感じです。美味しいです！ 頂いた 「おきてやぶりのチーズケーキ！」いくらでも食べれます(汗)

クレマン・クリュール　クレマン・ダルザス　キュヴェ・マネキネコ 柑橘系の爽やかな香り。泡シュワシュワ。 ソフトな口当たりとほんのり優しい甘み。 はい、ジャケ買いです。 万福招来（笑！！

クレマン・ダルザス。 澄んだ輝きのあるやや濃いイエロー。粘性やや強め。泡は少々荒く、持続性もやや短めです。 香りは開いており華やかで、青リンゴ、リンゴを中心に、すいかずら、バター、アーモンドを感じます。 アタックやや軽く、ソフトな甘みと、爽やかな酸にコクを与える苦味があり、フィニッシュに向けて苦味が出てきます。 余韻はやや短め。 悪くないのですが、ちょっと物足りなさ…何がシャンパーニュと違うのかなぁ…と考えると、やはり繊細さだったり、余韻の長さだったり、といったところの積み重ねなんだろうなぁと思います。

招き猫。神の雫にも出てきたそうで。ビオセボンにて購入。期待しつつ飲んだけど、微妙に私の好みとは違ったかな？料理とうまく合わせると良いのかも！少し薬っぽい気がした。

ネコのボトル。今度は金色のやつをいただきたい。

色々あって、久しぶりのワイン。キャップがかわゆいの。

うわぁ〜！コルク抜いたら溢れてきたーーー！ Σヽ(｀д´；)ﾉ ！ …びっくりしました(笑)振っちゃってたのかな？ 少し量が減ってしまいましたが、香りはパイナップルに洋梨の香りがしてきます。あとレモンピールも少し。 頂くとコクのある奥深い熟したマスカットのようです。ほんのりと苦味があり、そこから膨らむ香りがジューシーですね☆ 鰹の南蛮と合わせたら、穏やかな酸味が出てきました。蜜柑みたいで美味しく、これは合いますね(^^)ｵｲｼｲ このワイン結構余韻があります。目を瞑るとアルザスの畑が目に浮かぶようです(妄想)泡立ち良し、粘性良し、クールなミネラル感も良し。グビグビいってしまっては勿体無い味わい深さです。時間が経つとヴァニラソフトクリーム的な感じも、するニャ〜(ΦωΦ) そんな感じのワイン。

いい！ アルザス探索は続く… 大切なお客様を招きネコで歓迎！ とても良くできたバランスの良い泡でした。 自作のスタンダードなベイクドと甘くないチーズケーキで楽しみました。

ライムやレモンの香りにバタートーストの香調があり食欲をそそる。 ほどよくすっきりとした味わいで全体的にふっくらとした印象を受けるが飲み口はしなやか。 まさに艶やかな毛並みを持つ猫のイメージ。 合わせた料理 海老とアスパラの炒め物

キリッと酸味効いておいしい

クレマンダルダス キュヴェマネキネコ 長野に新ワイナリー開業❗️坂城葡萄酒酒造さんへ行ってきました。代表の成沢さんのワイン教室を受けた卒業生が招かれパーティーです。カベルネソーヴィニョンの畑と醸造所を見学。その後のパーティーにて。 誰か持ってくるかな～とおもってました(笑)

その日はワイン好きの友人に誘われて様ざまな地域のワインをいただきました。 喋りながらいただきましたので、メモを取れず所感のみ記載します。 一本目はマネキネコ。 爽やかな泡と酸味が心地よく、乾いた喉を潤してくれます。

カジュアル神の雫ワイン会１本目。 ネットでGET。

エチケットが可愛い。

クレマン・ダルザス❤キュヴェ・マネキネコ(･ω･) 黒猫のエチケットが可愛いクレマンです。よく見ると口がアルファベットになってるんですね。 細かく立ちのぼる繊細な泡。香りは青リンゴ全開、ややレモンの柑橘。あまりいろいろな香りがしない潔さが好ましいです。ほのかに花蜜のアフター。猫好きの母にも好評で二人で飲み干してしまいました。さりげなくビオ。 妹がママさんバスケの試合でいないので姪っこふたりがお泊まり。夕飯の手巻寿司にあわせて。マネキネコだし、なんだかハレの気分になります(≧▽≦) 食後は泡グラス片手に線香花火。優雅で賑やかな夏の夜。

　午后の荒川沿い。遥か遠く，優しく青々した山々が，物憂い風の中で空に溶けている。 　どことなく懐かしい絵に出逢ったような心持ちがするのは，昔と変わらないからなのか。けれども，昔とは明らかに違っている・・・そう，とにかく暑い❗なんでこんなに暑いのかなぁ～ 　昔から大暑と高所は大の苦手・・・ 　汗を流して，スカッ❗と，したいと物色していたところ，猫に招かれ，クレマン・ダルザス。ビオディナミらしい伸び伸びとした切れ味鋭い辛みと，嫋々とたなびく長～い余韻❗ 　フルートから幾重にも層を織りなして零れて来る典雅な調べに，うっとりとする初夜(>_<) 　 　ん～っ❗ありがとう❗ありがとう❗ 　

アルザスの泡。癖がなくさっぱりとして飲みやすい。エチケットの招き猫が可愛い。

招き猫なフランススパークリング。辛味と酸味が強い。暑い夏にクッと飲みたい味。

ワインセラーの ラストワン に 置かれていた ということは 特別な日用だったはズ... 今日なーんにも しなかったユルい私 言い訳しながら飲むより また 買えばいいのさって 1人粋がって このボトル おわらせちゃいます