Chanmoris 柑橘香 甲州
シャンモリワイン

勝沼　ぶどうの丘　地下ワインカーヴにて。柑橘香　甲州。甲州ワインの中でダントツの柑橘香でした。余韻も長くてダントツの味わいのワインでした。

山梨県を愉しむ会(8月)① 月1で定期開催されているランチ会。ソムリエ田崎真也氏がセレクトしたワインとマリアージュしたお料理を田崎氏の解説を聞きながらいただく贅沢な会。 前菜に合わせるのはヨーロッパ品種を思わせるフルーティー感溢れる甲州。 富士の介サーモンスモークとキュウリのルーロー サワークリームのムース

Amazonで1500円くらい オレンジ色、美味しい

凄いゴテゴテにシール貼ってある（笑） 山梨のスーパーで購入したもの。 澄んだ輝きのある グリーンがかったレモンイエローというよりか透明に近い。 さらっとした若々しい。 青リンゴ。 アルコール度数12% DIAM5

夏に行った甲州旅行で買った日本ワイン　美味しいけど薄っぺらい　んー　まあまあですな

少し酸味が気になるが辛口で飲みやすく、どんな料理でも合う。 山梨ワイナリー巡りで購入。

リピートワイン。 今回は2019ビンテージを楽しみました。 前回2018より樽を感じて 柑橘系果実味とほんのりとした甘味が 甲州らしさ感じます。 今日は水炊きと一緒に。 結構暖かい日だったのですが、冷蔵庫の 残り物からメニューは鍋料理しか浮かびません でした(^-^; 柚子を強く感じる〜　多分ポン酢ですw

川崎の家。 今日は仕事がお休みでした。最近、お休みの日のヘルシーランチは、何年振りに引っ張り出してきたタジン鍋がマイブームです（写真はないですが）もやしキャベツミックスに、豚肉の薄切り、ウインナーを入れて、レンジで5分。ポン酢をかけて、出来上がり♪飽きっぽい私ですが、しばらく続くかな笑。 ということで、今日は、山梨は、シャンモリワインの、柑橘香甲州。 柑橘香にも思えますが、ほんのりヴェルヴェーヌのような、緑っぽい香りにも思えました。まあ普通の甲州の香りではないですね。 フレッシュな果実味。酸もしっかり。余韻苦味にほの塩味。コクある甲州です。 明日から6勤。内容の重い月火を乗り切れば今月は少し楽になるので、とりあえず明日頑張ります。今日も美味しいワインを楽しみましょう。皆さんも素敵なワインタイムを！おやすみなさい⭐️

誕生日ネタが続きます。、3月生まれが集まってお互いをお祝いする会、弥生会を知り合いのシェフのフレンチで。たまたま日本ワインを合わせてる時で、シャンパーニュの後は甲州。あまり得意じゃありませんが。これは酸を感じてまあ美味しく飲めました。

この日の定例会のテーマは、花見に合いそうなワイン。白その1はシャンモリ甲州2021年。きゅ～とくるレモンライムの酸味は南仏のグルナッシュブラン辺りを彷彿とさせます。これだけ酸味が強い甲州もなかなか無いのでは？

柑橘～香☆

阪神百貨店の大ワイン祭 650銘柄試飲ができます。数年ぶりの開催です。 盛田甲州ワイナリー シャンモリ柑橘香 勝沼町岩崎地区で栽培された甲州100% 柑橘の香りがすごい！ すだちや柚子などの酸っぱい香り。 ワインも少し酸味があるので、焼き魚と合わせて飲んでみたいです。 同じ甲州100%でも御坂町二之宮地区で栽培されたものはオレンジやちょっと甘い柑橘の香り。 飲み比べをさせていただきました。 オレンジワインもあり、美味しい印象的なワイナリーでした。 別のブースのワイナリー 印象も応対も悪く、だんだん腹が立って来て もうええわ！と、目の前でリストに ペケ付け帰ったのがちょっと大人げ無いなと反省 関西の人間はズバッと言うよ〜 後で対応してくれた女性の方が、気持ち良く接客してくれましたが、でも、ここでは買わないです。

ナッツのようなオイリーな香りのわりには、味はすっきりとしていて美味しい。

辛口でキリッとしていて飲みやすい

名前負けしてません 耳の後ろ辺りがキューーってなる酸味

色を見ると明らかに甲州、香りを嗅ぐと明らかに甲州 口に含むと濃厚な果実味、え！甲州？という感じ 美味しかったです。 山梨県甲州市勝沼町岩崎地区にて、栽培収穫した甲州種ぶどうを100％使用しております。品種香を最大限に引き出すために特別に栽培されたぶどうからは、柑橘系のさわやかな香りが醸し出されており、引き締まった酸味とともに、すっきりとした飲み口が特徴の辛口白ワインです。甲州種は、１２００年以上前から栽培されているといわれる歴史のある品種であり、甲州種ぶどうの持つポテンシャルを発揮した製品です。 限定本数　７，６００本 日本ワインコンクール2019 銀賞受賞 日本ワインコンクール2017 金賞・コストパフォーマンス賞受賞 日本ワインコンクール2016 金賞・コストパフォーマンス賞受賞

酸味がはっきり。レモン?。時間が経ってもレモン?甘い香りは仄かで超辛口タイプ。さっぱりしているので何にでも合いそう。

柑橘香甲州辛口2017 シャンモリワイン 色は淡く、甲州らしいスッキリとした香り・後味。アルコールはしっかりあるが、スッと抜けるのでスイスイ飲める感じ。

最近、日本ワインがとてもおいしく感じます(^^)

良い。ほのかな甘み

初の日本ワイン、甲州。 辛口らしいがとっても飲みやすく魚介と合うのが最高！

すっきりしてる。酸が高くてえぐみもある。ソーヴィニヨン・ブランに近いかな。国産にありがちな甘口ではない。

さっぱり、酸味やや有り、フルーティ、アルコール感やや有り

予定がキャンセルになっちゃったので宅配寿司と甲州で。天気良かったし、白が進む♪

思ったより柑橘香有るし酸もきつくない。これが今年の金賞かー。

日本ワインの取り扱いが豊富なお店にてオススメの甲州を尋ねたところ、店主さんが倉庫から出してきてくれました。2016国産ワインコンクール甲州の部において金賞・コストパフォーマンス賞を受賞したシャンモリの柑橘香甲州です。厳密な審査がなされる甲州ワインコンクールにて優秀な成績をおさめたワインだけあって秀逸な味わいです。ぶどうを早めに収穫し香りが立つように仕込まれているため、豊かな香りが特徴です。ボディは滑らかでありつつも甲州にありがちな水っぽさが無く、飽きが来ません。オススメです。

清水みたいにスイスイ 入る感じです♪

酸味が強くスッキリ爽やか

すっきり、さっぱり、あっさり、邪魔をせず。

日本ワインコンクール受賞ワイン試飲会③ こちらはコストパフォーマンス賞も受賞している。 柑橘系でキレのある酸味。