Ch. des Vingtinieres Rosé
シャトー・デ・ヴァンティニエール ロゼ

モダンメキシコ料理のペアリング 最後の料理は、桜エビと焼き海老のリゾットのような米料理 合わせられたワインはプロヴァンスのロゼ このペアリングもとてもよかったです❣️ メキシコにも美味しいロゼは色々あり、ブドウ品種もグラナッシュだったりシラーだったりカベソーだったりと多彩なのですが、日本で手に入るものはほぼ無いので、だったらプロヴァンスは良い選択かと 最後のデザートは追加で頼んだチーズケーキ

サーモンピンクで、オレンジっぽい。柑橘類、少し洋梨、まろやかなプロバンス

いちごみたいな可愛らしい香り。 まろやかだけど透明感のある果実の甘味。 とても柔らかい酸味で、 どこまでもスムースな飲み口！ 今年の夏いちばんのお気に入りロゼ。 氷を入れて飲んでもよい

フレッシュフルーティーなプロヴァンスのロゼ2018年。 面白そうなワインのお店を求めて梯子♪ スッキリ&フルーティーで飲みやすいロゼワイン。 これからの季節。 ピクニック用に使い勝手良さそうな味わい。 ベースがきちんとしたビストロです。

過去2回パ○ンで勧められているが、やはり美味い！！

ワインショップのラベル傷有りのB品セールでいただきました。 中身は真っ当、めちゃうまでした。これはお得！

シャンパーニュバー。シャトー・デ・ヴァンティニエール 2014 本日はひろゆきさん、mamikoさん、toranosukeさんとの飲み会。 続きましてコート・ド・プロヴァンス 。 裏ラベルによるとロール80%、ユニブラン20%とのこと。 （ロールはヴェルメンティーノのプロヴァンスの呼び方） この時、コート・ド・プロヴァンスは80%がロゼと言っちゃいましたが、一応ちゃんと調べました。 87％がロゼ、10％が赤、3％が白だそうです…失礼しました。 と言うわけでこちらは3%と珍しいプロヴァンスの白です。 マスカットや白い花の香りで、フローラルな印象でした。 フレッシュでフルーティなタイプ。 南仏らしく熟れた果実の感じもありました。 美味しいですね。

プロヴァンスロゼ。これは美味しかったー。あまりロゼを美味いと感じたことはないのだがこれは買いたくなった。ピノグリ系のオイリーナッティーフェイスを持つ感じか。だから自分好きなのか？！と思ったら信頼する先輩も好評価！おけーい

美味しいプロバンス。少し甘く感じる方もいらっしゃるかもしれません。

チャーミングかわいい果物の香り、ハーブ〜香草様の雰囲気もあり。 ピチピチした酸とわずかにスパイシーな辛味、穏やかにふくよか。 夏はロゼもいいですねー

プロヴァンス、ロゼ、サンソー、グルナッシュなど。フレッシュなストロベリーやラズベリー。豊かな酸、タンニンはほとんどなく非常に軽やかで果実が際立つ。

スッキリした酸味の立つ、清涼感タップリの軽めのロゼ。ここのソムリエールさんに言わせると「暑い日にビッタリの苺香」とのことだけど、まさにそのとおり！ 二軒目だけど、出直し一杯目に相応しい一杯だった。ごちそうさまでした(_ _)

薄いサーモンピンクのチャーミングなロゼ。赤い果実、ハーブ、ミネラル、口当たりの良い酸味。