シャンパーニュバー。シャトー・デ・ヴァンティニエール 2014 本日はひろゆきさん、mamikoさん、toranosukeさんとの飲み会。 続きましてコート・ド・プロヴァンス 。 裏ラベルによるとロール80%、ユニブラン20%とのこと。 （ロールはヴェルメンティーノのプロヴァンスの呼び方） この時、コート・ド・プロヴァンスは80%がロゼと言っちゃいましたが、一応ちゃんと調べました。 87％がロゼ、10％が赤、3％が白だそうです…失礼しました。 と言うわけでこちらは3%と珍しいプロヴァンスの白です。 マスカットや白い花の香りで、フローラルな印象でした。 フレッシュでフルーティなタイプ。 南仏らしく熟れた果実の感じもありました。 美味しいですね。

ピノピノ

最初は甘めで、後味に苦味が残る感じでした。僕の思っているヴェルメンティーノとは違いました。

ひろゆき☆☆

7%の誤差なんて微々たるもので、流石の知識です✨ お料理は 南瓜が好きな きんぴら人参でしょうか？

カボチャ大王

ロールと言えば コルスの方のイメージを勝手に思ってましたが プロヴァンスでしたか。 それにしても 白は3％なんですねー(^^;)

コジモ3世

イタリア品種で言えばヴェルメンティーノ＆トレッビアーノなんですね(^^♪プロヴァンスの白も気になりますっ！

pump0915

白が一番少ないのは意外でした！ 赤だと思いました。 正確に調べてくださる姿勢は見習わなくてはいけないなぁ〜っていつも思います。 お客さまに聞かれて分からないと スマホで堂々と調べます（笑）

toranosuke★

ひろゆき☆☆さん 同じく知ってるヴェルメンティーノとは少し違った印象でした！ 初のプロヴァンスの白でした(^^)

ピノピノ

カボチャ大王さん 一回覚えても使わない知識はドンドン忘れますね(^^;; これは人参しりしりみたいなヤツでしたー。

ピノピノ

コジモ三世さん コルスはイタリアに行く方が近いとかで、品種もイタリアにに近いイメージですよね！ コルスではマルボワジ・ド・コルスと呼ばれてるそうです(^^)

ピノピノ

Abe Takayukiさん ワインはイタリアからフランスに伝わった歴史のように、南フランスはイタリアの影響がおおきそうですねー。

ピノピノ

toranosukeさん そうですよね。でも、よくよく考えるとプロヴァンスの白ってあまり見かけない気がしますよね！ ネットで検索。エノテカの店員とかもやってるの見かけたりします。 グーグル先生は偉大です(^^)

ピノピノ

キャロットラペかと思ったら 人参シリシリ❗❗❗

みか吉

プロヴァンスの白って珍しいですね‼︎ 僕が飲んだ事あるのはドメーヌ・オット★の白くらいです♫ そちらもヴェルメンティーノが入っていたと思います(^^)

Yuji♪☆

みか吉さん そ、それです キャロットラペが多分正解です 笑 人参シリシリと同じかと思ってました…。

ピノピノ

Yuji♪☆さん 珍しいですよね。toranosukeさんの掲載の教本によると、クラレット、セミヨン、ユニ・ブラン、ヴェルメンティーノらしいです。

ピノピノ

私も今年の…調べたら、ロゼ89、赤8、白3で、ロゼ率上がってました!余計なお世話〜(Ｔ▽Ｔ) いずれにしても3%!レアなの置いてましたね〜lucky✨ 少し変わった味わいでしたよね(*ˊᵕˋ*)

mamiko·˖✶

mamiko♥さん 調べていただきありがとうございます。 データは大好物なので嬉しいです！ 更にロゼ率アップしてるんですねー。 飲みなれない味でしたね！ユニブランはあんまり特長が無いから、きっとロールの仕業ですね 笑

ピノピノ