Ch. de Rabouchet
シャトー・ド・ラブーシェ

シャトー ド ラブーシェ　 クリスチャン フルニエ メルロー、カベソー、カベフラ AOCボルドー　2004 ブラックチェリーやカシスのようなフレッシュな黒系の果実。酸味とタンニンのバランス良。野菜や香水とまでは言わないが、アロマティックな香りも。古めではあるがコルクの状態はかなり良好。澱は結構べっとり付いているのがうかがえました。 2日目、鉄とまでは言わないものの、血肉っぽい味わいが少々、そして少しばかり湿り気を感じ始める。 今回は神の雫ではなく、食戟のソーマを見ながら。1期以外は初めて見てみましたが、神の雫ともまた違っていて、料理目線からの食についてのあれこれを多く学ぶことができます。 しかし、こちらのBLUE編はちょっと残念。打ち切りと言われても仕方ないと思いました。マリアージュ神の雫最終章の迎えた「完結」とはまったく言い切れない、無理矢理な終わり方でした。 アニメとして見るなら4期まで。 神の雫を続けて読むことを想定して考えられたとするなら、最後まで見てもいいのかもしれません笑