Ch. de Puligny Montrachet Meursault 1er Cru Les Poruzots
シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ ムルソー プルミエ・クリュ レ・ポリュゾ

色は薄めの黄色　香りは柑橘系？樽香ははっきりめに感じるが、樽ドネという感じでは全くない　香りのボリュームはあまり大きくない　味はしっかりした酸味とミネラル感　後味に少し苦味　思ったよりリッチな感じはせず、エレガントで余韻が長い感じがする　閉じている？　半分ほど明日に残す 2日目、香りが明らかに強くなった　リッチな感じがより出てきた　味わいは大きくは変わらず　うまい　高価ではあったが、それに見合ううまさはそれなりにあったと思う 少し間をおいて3日目、樽香、蜜、バタークッキーっぽさが前に出てきた　だが果実味や酸味、ミネラル感も弱くならず、かなりいい感じ　流石ムルソー1級　もう1本買って寝かせてみようかな　購入できればの話だが

シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ　ムルソー　プルミエクリュ　ポリュゾ　2007。黄桃、かりん、パイナップル、ミルク、蜂蜜。ナッツの香りがとても香ったのですが、新樽は使用されて無いそうで、土壌由来だそうです。ナッツの香りしっかりしても、優しく上品さがあって、とっても美味しかったです。好みでした。リピートしたいです。

2012 シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ ムルソー プルミエ・クリュ　レ・ポリュゾ　ブルゴーニュ/フランス 晩ごはんのアクアパッツァとクスクスに合わせてムルソーを開けてみました。 素晴らしい透明感のプラチナイエロー！引き締まった柑橘のエッセンス‼︎ 複雑なミネラルのカレイドスコープ!!! ピュアでクリアな果実の旨みが素晴らしい‼︎‼︎ ホウボウの意外に多い小骨を取ったり、熱々の海老の皮を剥いたり、小さなアサリの身を毟ったり、パラパラなクスクスをアクアパッツァのスープに浸したり、たっぷり入れた新物のオリーブの種を外したりで、家族4人黙々と料理とワインと向き合ううちに、いつの間にかなくなっていました∑(ﾟДﾟ) アッサリした味わいの料理を引き立て、自ら輝く秀逸なムルソー。 ただ、ブラインドでいただいたら、絶対にピュリニー・モンラッシェの1級？　と答えそうな「ミネラル爆弾」的な印象のワインでした(*_*)

サンミイベント

【シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ ムルソー プルミエ・クリュ レ・ポリュゾ】 樽感のしっかりした香り、2012なので熟しすぎず飲みやすさも素敵でした。

大満足

モンティーユのポリュゾ2011を頂きました。 モンティーユと言えば、余市でございますが、その余市はいつリリースされるのでしょうか。 そんな思いを馳せつつ頂きます。 やや濃さを帯び始めたレモンイエロー。 香りは閉じている。 ムルソーっぽくなくミネラリーな質感。石膏やフリントのニュアンスがあり、立ち上がる微かなオークにメロンなどのフルーツが混ざり合う。白い花の香りにレモンの皮のようなやや渋みのある香りを伴う。 酸味はやや強く、粘性は中庸。 果実味に寄らないキリっとしたスタイルで、樹脂のような質感。綺麗なミネラル、ラムネのような風味でクリームやバニラのアフターは長く続く。 香りも味わいもやや閉じておりましたが、エレガントなスタイルで凄く楽しめました。 いい意味でムルソーらしくないというか、ピュリニーなようなミネラル感がございます。 モンティーユはネゴシアンラインを含めて非常に多くのワインを作ってますが、また他のキュヴェも頂いてみたい思える一本でございました。

貴重な白ワイン♪柔らかくフルーティなお味でした！

もう日本にはないらしい‼️スッキリして美味しい?

シャルドネ有料試飲その2 2016.No.62

モンラッシェが有名なところの ムルソー！ グラスに注いで直ぐ美味しい！

ムルソーと鯛と鯛の白子

タニの会

２つめはシンさん持参、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェの「2010 ムルソー・1er Cru・レ・ポリュゾー」です。 グレープフルーツや洋梨に、少し藁のような香り。 青りんごのような果実味がギュッと詰まって、豊かだけど爽やかさを感じる味わい。 まだフレッシュですね。 僕はチャーミングな印象を受けました。 シンさんがシャルドネにハマるきっかけになったワインらしく、前も同じワインをご馳走になったことがあります。 そういうワインを明確に覚えていて、今も入手できるって良いですよね！ 僕はアルザス現地で飲んだリースリングがワイン好きになるきっかけだったのですが、日本には輸入されていないので買うことができません(^^;) そういえば僕がワインの感想をメモってるモレスキンのメモ帳、いつの間にか「デスノート」と呼ばれるようになりました… シンさん曰く名前を書かれると二日酔いで死亡するらしいです笑

しんさんもちこみ sinさんがワインに目覚めたきっかけワイン

まろやかでとっても美味しい。 最後の一杯だったので2人でシェア♫

濃厚な味わい♪ はじめのうちはナッティーな香り。 「ナッティー」はナッツの香りがする時に使う人が居るんですが、今回は「納豆ぃー(なっとぃー)」です。 美味いけどクサイw ちなみにナッティーは1時間後に消えました。 ホッ(^o^)♪

ムルソー　むっちりグラマラス。蜂蜜、レモンピールの香りがglassに満ち溢れます。 セクシーなのに　しつこさ無く、 うっとり(*´ー｀*) ポトフ　厚切りポーク柚子胡椒添え。 ムルソーの甘い香りと、 和の辛みがやみつきになりそう。

泡＆白の会④：シンさん持ち込みの「2008 ムルソー 1er レ・ポリュゾー」。 爽やかな青りんごの香りがフレッシュ。 酸味も爽やか、ミネラルが心地よいです。 何年か後にまた飲みたい。

泡白会記録 sinさんの白ワイン愛出発点の一本！ ミネラリーでバランスがよい。オイリーさはなく料理ともあわせやすそう～

シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェは17世紀に建てられた城館であり、ナポレオン帝政期には当時ボーヌ市長であったジャン・バティスト・デスドゥアールが所有し、城館を修復。 1950年代からブドウ栽培家であり詩人でもあったロラン・テヴナンによって、シャトーのワインは名声を誇った。 その後、シャブリのドメーヌ・ラロッシュの手に渡り、さらに金融機関の所有となって、2002年にシャトーの支配人として抜擢されたのが、ヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユの長男、エティエンヌ・ド・モンティーユである。 エティエンヌはブドウ畑をビオロジック、そしてビオディナミに転換し、ワインの質を劇的に向上。 傾きかけていたシャトーの名声復活をみごと成し遂げた。 そして2012年にとうとう、ド・モンティーユ家がオーナーの金融機関からこの由緒正しきシャトーを購入することに成功したのである。 シャトーは22ha、21のアペラシオンを所有するが、このうち特級モンラッシェとバタール・モンラッシェはドメーヌ・ドゥジェニーのフランソワ・ピノーに転売。 それ以外の上位レンジにある、特級シュヴァリエ・モンラッシェ、ムルソー1級ペリエール、ポマール・レ・クラ、ポマール1級ペズロールはドメーヌ・ド・モンティーユとして生産する一方、下位アペラシオンはド・モンティーユのネゴスものとしてリリース。 中間帯のアイテムをシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェとして残す予定という。 なお、ド・モンティーユとデュジャックが2006年にドメーヌ・トマ・モワイヤールを買収したのと同時に、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェもトマ・モワイヤールがプレモーに所有していたモノポールの畑、ニュイ・サン・ジョルジュ1級クロ・デ・グランド・ヴィーニュ（2.12ha）を取得。このうち0.5haの区画から造られる白ワインが、2010年ヴィンテージよりリリースされている。 ワイン会。 オイリーで塩気のある「ザ・ムルソー」。 ねっとり感があって美味しい。 塩気があるのでなんとなく魚介系に合いそうな。

いま自分のトップ画像にしている、京都の某ワインバーで11月4日に飲んだ、ムルソー、、、 ブワッとあの日の記憶が蘇る。

泡白会④ ムルソー飲み比べ 私がワイン好き、白好き、シャルドネ好きになったきっかけの1本♪（ビンテージは違うけど） まだまだ寝かせてもいいくらいフレッシュ＆フルーティ！ でもやっぱり美味い♪ 泡白会に集まるメンバーとともに是非シェアしてみたく私の持込 実は、、、ビンテージ違いでもう3本持ってます( ´ ▽ ` )ﾉ

さ々木カウンターにて。濃い小麦色。限界に近い？ と、思いきや奥行きのある焦が意外に和のテイストにはまった！

忙しかったので、久しぶりのアップです。ムルソーです。美味いです。ほのかに酸味でもまろやか、肉と一緒に、ローストビーフと一緒にいただいています。