Ch. Les Trois Croix Villa Marie
シャトー・レ・トロワ・クロワ ヴィラ・マリー

納涼的美マ女会⑧ イケメンソムリエからこの日唯一の赤ワイン。 現在一般に流通していない貴重なもの✨ Château Les Trois Croix “Villa Marie” 2016 ムートンやオーパスワンを手掛けた造り手さんのワイン。レアなワインを頂ける喜び♡ 良き良き♡ 使用品種はメルローとカベルネフラン。メルロー多めです。 なめらかで上品ながらも、メルローの土っぽさや動物的香りが感じられて、「肉かもーーーん❗️」なワインです✨ で、シェフが用意してくれた和牛のたたきにmeryLさんが持ってきてくださった水茄子がグリルされて、薬味のネギやミョウガと共に♡ 若者マリアージュ、カンペキでした（≧∇≦） コチラの赤、ラム酒入りバスチーとも相性◎ ついでに私のスペシャルレバーパテとも◎ 思い出すだけで美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)

「シャトー・レ・トロワ・クロワ ヴィラ・マリー　2016」 メルロー92 カベルネフラン8 この日、唯一の赤ワインはイケメンソムリエさんからです❢ あまり市場に出回らないワインだそうです❢ メルローはあまり飲んだことがありませんがまろやかで飲みやすく「肉カモ〜〜〜ン」♫♫ ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ♡ 私のタイムリミットがせまってきたのでマリエさんは急いでシャンパンメロンカクテルを作ってくれたりmamikoさんのお持たせのケーキを下さったり……慌てて飲む食べるｩ〜❢で後片付けも出来なく心残りですが おいとましました❢ マリエ・サロンを開催して下さった❢マリエさん♡ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ❤ ご一緒して下さった皆様有り難うございました(*˘︶˘*).｡.:*♡ 幸せな思い出が沢山出来ました❤❤

とっても華やかなマリエ亭でのワイン会✨✨ 次は、イケメンソムリエの赤ワイン シャトー トロワ クロウ ヴィラ マリー 2016 なんとも市場には出回っていない貴重な赤ワインをお持ち頂きました ♡♡ 綺麗なガーネットカラー、柔らかな口あたりと品の良い果実味でとってもエレガントですねぇ✨✨ お肉も絶妙な焼き具合で美味しかったですよ ♪

シャトー・トロワ・クロウ ヴィラ・マリー 2016 美マ女会 本日唯一の赤ワインはボルドー。若いイケメンソムリエが持参の一本は、ムートンやオーパスワンを手がけた天才醸造家が引退後家族で始めたワイナリーのスペシャルキュヴェだそう。スペシャルキュヴェ、と言う単語に心が踊ります（単純！！） 深いガーネットの色合い。黒赤果実の凝縮した香り、カシスやブラックベリーのエキスにほんのりスパイシーさもありながらもピュアでクリーンな印象。 いやー、うまいです。10本中唯一の赤ワインは特に身体に染みる気がします。やっぱり赤ワインいいな笑

5時間前に抜染とのこと よく開いていてしっかりボルドー 出てくる温度もぴったし なかなか自宅でこんな風に飲めない 味のわりに相当安い

オークラのワインアカデミー、マスタークラスの第6回のテーマは、マニアックなエノロゴ 。赤の3グラスめは、シャトー・ムートン・ロートシルトの元醸造長のパトリック・レオン氏のてがけるシャトー・レ・トロワ・クロワの特別キュヴェ、ヴィラ・マリー 2011。 こちらは、特別に分けていただいているそうで、市場ではなかなか手に入らないとか。 ムンと艶めかしい獣っぽいメルロの香り、カベフラはさほど主張がないものの、少しピーマン、タンニンは滑らか。フルーティーとスパイシーが交互にやってくる美味しさ。生産量2000本という貴重なワインがいただけてラッキーでした。 メルロ74%、カベフラ26% チーズはイギリスのオレンジ色の白カビ系、シュロップシャー・ブルーと、マイルドでこってりナッティなアイルランドのアイリッシュ・ポーター。