Ch. Haut Brion Rouge
シャトー・オー・ブリオン ルージュ

2-3-4-5:14 スモーキーで力強さを感じるアロマ 年月を経ても驚くほどバランスが取れている リッチな味わいに、郷愁を感じる余韻 長い年月を共に過ごしてきた愛着もあり いつまで飲んでいたい気持ちに駆られる

初めての5大シャトーはオーブリオンから。20周年と誕生日の記念日に。

「全ては 練習の中にある 」 ｰ ペ レ (1940～) ｰ

前回は74、今回は64。そんなに差がない熟成度合いに。 キノコやビーツとカシスを煮詰めたような香りと共に、腐葉土のような感じも。 これに、肉ではなく、真魚鰹炭火焼きの赤ワインソースを出してくれた。 熟成している偉大なワインに、ビックリするほど合い、美味しすぎて感動した。

ノアールさんのお誕生日パーティー。 アン爺さんより… オーブリオン1998年(O_O) 凝縮果実に、シガーやレザー、スパイス、杉の香り。驚く程、シルキーで優しい味わい、いくらでもこのワインを飲んでいられそうです。 アン爺さん、雲上ワインをご馳走様でした(^o^) メインの佐賀牛は、脂のスッキリとした甘みが美味しく、ワサビでいただくと至福でございました。

佐賀牛の鉄板焼きのお店でノアールさんのお誕生日会✨✨ もう一本の赤ワインは、アン爺さん持ち込みのボルドー♪ シャトー オーブリオン 1998 めちゃくちゃ綺麗なルビー色 ︎⤴︎ ⤴︎ しっかりした果実の凝縮感の中に、しっかりした甘みは本当に素晴らしい (*˘︶˘*).｡.:*♡ オーブリオンと合わせた佐賀牛の部位は、サーロイン&フィレ&シャトーブリアンを少しづつ切り分けて頂きましたが、相互の甘みと旨みが最高のマリアージュでした♡♡

シャトー・オー・ブリオン 2006 番外編。 5大シャトーで唯一頂いたことがあったオー・ブリオンをお久しぶりおん。 ゆっくりしっぽりいただきます。 しっかり向き合いたいのでテイスティングコメントはなしです。 エシェゾーの代わりですね。自分の中では。 見たら頼まないといけないやつです

Chateau Haut-Brion 2003年❣️Pessac-Leognan, Franceの赤ワインです。5大シャートーの一つオーブリオン の当たり年2003年でパーカーポイントは95点です。世界の銘酒としては比較的お手頃の価格です。⁉️

五大シャトーの会 1番、熟成感を感じたワイン。 ややシェリーも感じる。 酸味もあったので、まだまだ熟成するんだろうワイン。

HAUT BRION 1974 PESSAC LEOGNAN

これも我オーブリオンなり、と言わんばかりの主張 持ち込みで状態は良くなかったので澱が回ったやつを飲んだ。正直1976の方が好みではある。10年熟成すればああなるのかな？

比較用。ピリピリとした武闘会から一転、小休憩的な形でほっこりする若いオーブリオン。

中盤までずっとこいつの覇権。我こそはオーブリオンであると言わんばかりの主張だがエレガントに果実をたずさえ開いていた。

只今セラーでお休み中

ほどよく熟成してました。美味しい♪

Chateau Haut-Brion 1989年。❣️ Pessac-Leognan, France。1989年のオーブリオン の評価は高く、パーカーポイントは最高グループの98点。タイでは軽く100万円を超えます。❗️

初オーブリオン。 5大シャトーで唯一いただいていなかったこちら。 わー✨✨✨ この酸の感じ、キュッとして凄くキュート♪ ストレートなパワーを感じさすが一級という貫禄です( ˘͈ ᵕ ˘͈ ) ただ..他の一級とはニュアンスが違う気がします。 ボルドーをいただく機会も少ないのですが、5大シャトーそれぞれの味わいを思い出しながらいただき楽しい時間でした( ⸝⸝⸝•_•⸝⸝⸝ )♡︎♡︎ それぞれ当たり年を頂きたいですね笑

1998シャトーオー・ブリオン 会長の別宅にて。 素晴らしいです。 言葉ないとしかいいようがないですね。 ボルドーならグラーヴかサン・ジュリアンが大好きですよ

Chateau Haut-Brion 2003年❣️ Pessac-Leognan, France 当たり年でパーカーポイントは94点です。従ってお高い事になります。

Chateau Haut Brion、5大シャトーの一つで、グラーブのぺサック・レオニャンのワインです。ルビーレッド美しい最高の赤ワインです。

Chateau Haut-Brion 2003年。❣️ Pessac-Leognan, France 5大シャトーの一つ。 グラスに注ぐとルビーレッドがが輝きます。パーカーポイント94点。 コロナによる命令で多人数が集まってワイワイ飲めないので、ボトルにノズルを差し込んで密封状態にして手押しポンプでグラスに注ぎます。大体2週間は香りが持ちます。⁉️

Ch. Haut Brion Rouge 1967 シャトー・オー・ブリオン ルージュ 【忘備録】 昔々に呑んだらしい。 写真はお借りしました。

いわゆるバッドヴィンテージ、RPも89と高くはないがとても綺麗で熟成も序中盤に達しスルスルと飲める。少し獣的な上に緑のドライハーブが強めでソーセージのようなアロマ。ドイツ料理とかめちゃくちゃ合いそう。果実も思ったほどのしかかる感じはなくグラーヴらしいエレガンスを感じる。 美味しい

「横山武史(22)騎手は将来 トップになる若武者です。 未来の競馬界を背負って いく彼も 今日は悔しくて 眠れないでしょう 」 ｰ 藤原 調教師 ｰ 2021 ダービー 横山騎手騎乗 無敗の 皐月賞馬 エフフォーリア 福永騎手(44)の シャフリヤールに 鼻差 ゴール前 差されました。 横山 エフフォーリア 敗れて なお 強しー 素晴らしい レース ありがとう ございました。

Chateau Haut- Brion 2003年。2003年は日照りが続いて専門家の評価は高く、Robert Parker Wine Advocateでも95点の最高ランク評価です。 オーブリオン の特徴のDark Ruby色で油が浮いている様な怪しい色合いに、引き込まれる様な魅力が有ります。昨日のタイのコロナ感染者は刑務所での集団感染が有った事もありますが、驚異の1万名近くとなりました。それを除けば2千名前後ですが、変異種が猛威を奮っています。 日本でも変異種の感染が心配ですね。お気をつけ下さい。

完璧な状態かつ、飲み頃。独特の葉巻の香りはあまり無く、マルゴーっぽい。

Chateau Haut Brion 2003年。ルビーとプラムが合わさった様な色合いの美しい赤ワインです。 ベリー類、ハーブとスパイスの香りが楽しいワイン。 カーポイントは95点の最高評価で、円熟期に入っている感じがします。

Chateau Haut-Brion 1999年❣️ Bordeaux のPessac-Leognanの赤ワイン。世界で賞賛される5大シャトーの一つで、1999年はパーカーポイント98点です。

少人数での久しぶりのワイン会。 ルージュ・フライト2本目は、シャトー・オー・ブリオン1990年を頂きました。 こちらは頂く前に2時間のデキャンタージュを致しました。 3本のルージュの中では一番明る目の、ブリック掛かったエイジングを感じるガーネット色。 オー・ブリオンらしい少しワイルドでファンキーな第一印象は、果実がシガーやレザー、スパイスにアースなどグラーヴ特有の熟成香で包まれる深いアロマを感じます。 シルキーで優しく、驚くほどエレガントな凝縮感たっぷりの果実味。肉系の綺麗な酸味、薬草を噛みしめるようなタンニンが果実味に自然と感じ、途方もなく上品で長い余韻へと続きます。 果実味はカシスやドライ・無花果などの粘性を感じ、余韻にはシガーなど様々な言葉で書き出しても仕方のない程素晴らしい出来。 オー・ブリオン1990年は偉大な89年のオー・ブリオンに隠れがちですが、89年に比べアッサンブラージュ的にもオー・ブリオンらしい様に思います。 未だ未だ熟成の余地は十分にあると思いますが、まさに逸品中の逸品でございました。

初オーブリオン2006.美味しいです！