Caves Jean et Sébastien Dauvissat Chablis 1er Cru Montmains
ジャン・エ・セバスチャン・ドーヴィサ シャブリ プルミエ・クリュ モンマン
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Caves Jean et Sébastien Dauvissat Chablis 1er Cru Montmains |
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| 生産地 | France > Bourgogne > Chablis |
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ3件
2023/07/08
(2019)
シャブリ プルミエ クリュ モンマン 2019 ジャン エ セバスチャン ドーヴィサ 昨日に続いて今日もシャブリ！ シャブリ プルミエ クリュ4本セット(17,500円)の内の1本。 ステンレスタンクで発酵＆熟成。 香りはレモンやライム、白い花。 レモンや洋梨、白桃の果実味。 シャブリらしい生き生きとした酸と程よいミネラル感。 ドライな味わいながら柔らかいボリューム感も。 昨日のシャブリとはまた違った味わいだけど、今日のシャブリもまた美味い✨(´∀｀*)
2020/05/24
(2014)
某ワインバーさまのテイクアウト。 うさぎのマスタードソース煮込みにおすすめとのことで。 とてもミネラリー・硬質というわけでもなく、 適度な果実味があり、バランスの良さを感じる。 樽感は少なめ。 個人的にはうさぎ以上に、 パテアンクルートの濃厚な肉とフルーツソース、ピスタチオ、パイの香ばしさを拾いつつ調和してた気がしている
2017/03/20
