Cave d'Occi Funpy 赤
カーブドッチ ファンピー 赤

0.5刻みの点数じゃなきゃ良いのにな? カジュアルで好きなワイン

カーヴドッチ　ファンピー　新潟県　　キャンベル、メルロ他。ぶどうをそのまま食べている感覚になるような果実味とジューシーさに豊かな酸。クランベリー、チェリー、プラム。チャーミングな中に、タンニンも程よく感じました。個人的には冷やして軽やかに飲み始めたいなと思いました。美味しかったです。

カーブドッチのファンピー赤。ヴィンテージは2020年。色は透明感のある鮮やかなガーネット。飲んでみると可愛らしい赤い果実の酸と甘み。ある意味、キャンディを思わせる、葡萄の果実感。後から、鞣し革のようなニュアンス。 悪くないと思います。 「FUNPY」とは「Fun wine make you happy !」から作られた造語とのこと。 なるほど(・∀・)✨ そうかー。ワインって良いよね…と浮かれていたからなのか…散歩中に目に飛び込んできたのが、最後の写真。 「遊んでばかりいてはいかんぞ」 あ、はい。 …考えておきます(￣∀￣)←すぐ忘れる

少し前に新潟に行ってきました♪ マリンピア日本海とカーブドッチワイナリーへ✨ 動物シリーズはあなぐまのみでしたが購入^ ^ ファンピーの5本セットもあったので、迷って購入笑 開けたて、フォクシー香全開、少ししたら落ち着いて ファンタグレープ、いちご、ブルーベリー、ブラックベリー、チェリー 香りは甘めな感じだけど、味わいがバランスよくて香りよりも少しドライに仕上がっていて美味しい！ 畑の葡萄達が、ハクビシンか何かにやられました(*_*) 特にピノはだいぶ食べられた… まだ趣味で作ってる程度なのでいいですが、ワイン用や生食用とかで出荷してるとしたら、堪えますね(ノ_＜) いや〜、どうしよう

ジュース

★3.4 キャンベル、メルロー、ドイツ系改良品種 Alc11％ 新潟県新潟市西蒲区 自社畑8ha、契約畑約5ha 華やかで心地よい野イチゴの香りがとても印象的。 爽やかな果実味と強めの酸味。後味に苦味がしっかりと残ります。 冷蔵庫で冷やして飲むくらいが丁度いい。 2日目の方が美味しかった(^^) 以下Netより 食用ぶどうを使用したポップでキュートなワインシリーズがファンピー。 名前は”Fun wine make you happy!!”を縮めた造語です。 優しいニュアンスとスムースな飲み心地が特徴なので難しく考えずにガブガブ楽しくお飲み下さい。

家にストックしてガブガブ飲みたい・・・。

カーブドッチ　ファンピー赤　2019 トラさんのアドバイスどおり キンキンに冷やして♡ 開けてから徐々に発泡がおこるような どんどんクリスピーな口あたり もちろん泡ではないのですが(笑) 冷えていても抑えられない葡萄の香り 大きめグラスとコップグラスで 飲み比べしてみました。 最初は大きめグラスのほうが 果実の滴が滴るような瑞々しさ！ コップグラスはお味が平坦な感じ... ところが少し時間が経つと (温度は上がらないよう冷やし続けてます) コップグラスのほうが果実味と酸味が 混ざり合うバランスの良い美味しさ♡ 大きめグラスは酸味が強く感じてきました。 ワインが呼吸してるなぁと思ったり。 なんだかんだで あっという間に飲んじゃいました(笑) お供 カツ煮 きゅうりの胡麻よごし 今年も白ゴーヤ君を植えてみました♡

掛川さんちのファンピーに赤が出ました。 キャンベルアーリーに、 カベルネミトスとメルローが入っているそうです。 ベリー系なアロマに ピチピチと舌を刺激する楽しい果実の飲み心地に キュン♡ でも甘くないのよ私 ( ¯ ¨̯ ¯ ) みたいな。 日曜日、 ワイナリーから取り寄せた牛タンの赤ワイン 煮込みや、ソーセージもあったのですが、 それよりお好み焼きが食べたくなって 合わせましたがベストマッチ！ 焼きアスパラやトマトコーンなどの野菜にも 不思議と合いました。 2日目はシソっぽさが加わり、 果実味は更に凝縮してうんまい♡ キンキンに冷やして、 ワインだけでもゴクゴクいけちゃう⤴︎ 温度が高いとなぜかボヤけます。 頑張って一杯だけ残した3日目の本日は、 ぶどうの香りがブンブン！ 更に濃厚になった果実味ですが それでも軽さを失わない造り♡ これからの季節にピッタリな赤ですね✧*｡

リリースしたてのカーブドッチのファンピー赤。 早速いただきました。 ファンピー・ロゼとは全然違うなー。 抜栓したてはちょっと芳香剤みたいな香りで「うぉっ？」とのけ反る。 徐々にベリーをぎゅーっとしたような華やかな香り。 常温でいただいたせいか、ごくごくワインって感じではなかったかな。