Catch & Release Sauvignon Blanc
キャッチ＆リリース ソーヴィニヨン・ブラン

柑橘系　少し苦味あり？！

スッキリしてどの料理にも合う

香りとフルーティーな味わいが好み

前回のより多少苦味ないが、後味の喉越しとてもスッキリ。 淡白な白魚が合う。サラダにあう。寿司にも合う。

スッキリ ふわ 後味かすかに苦味 普通っちゃ普通 ピリッとする

旨味がすごい

南フランスのワイン　焼き魚と合わせて飲んだ　飲みやすいワイン

草っぽさが柑橘とうまく触れ合って、 どちらもっ存在感豊かなのに、主張強くなく柔らかい。 たしかにＳＶなんだけど、トロピカルのフルーツの感じがして珍しい。 あとは雑穀の感じが珍しい。キヌア お花じゃないなあ 酸味がとてもまろやかで、 果実にはリンゴや桃を感じる。 後味に水が豊かで、冷涼に強か 水草でお船を作って、そっとすくって飲んだ泉の水 透明度の高さと、浸透圧の低さと、 草の香ばしさ、ミンティーな清涼な後引き なんか、笑顔になれる収穫祭の気配。秋の感じ。 これは間違いなく麦わら帽子の香り。

なにこれ美味〜い。さっぱりして、でもコクも。酸味スッキリ。