Cascina Ca'Rossa Langhe Nebbiolo Funsu
カッシーナ・カロッサ ランゲ ネッビオーロ フンス

写真を整理してたら去年の未投稿分がチラホラ…いえ、結構残ってました(笑)もう年が明けましたが今のうちにポストしておきます(^^;) この日の日中は少し暑かったのですが、夜は少しヒンヤリもするので、早くもお鍋でワインを頂き(笑)、もやし担々鍋にFunsuを合わせてみました。 美味しかったと記憶しています☆ そんな感じのワイン。 〜つづく(笑×13)〜

久しぶりのリピート、Cascina Ca'Rossa Langhe Nebbiolo Funsu 2017になります。 やや強めの赤花の香りとスパイシーなニュアンス。 頂いてみると、タンニンはかなり溶け込んでいてまろやかです(^-^) 変な表現かもしれませんが、西瓜を辛口にしたような果実味や熟したアメリカンチェリー、それからほんのりと鼻に抜けるタバコのフレーバーを感じます。 何というか、とても飲み頃感を感じる味わいで美味しいです(^^)なので+0.5☆ 時間が経ってくると、果実味が更に芳醇になってきます。そこに少しミントのような冷涼感や、チョコレートのようなコクのある香りも漂いじっくり味わえます。 そんな感じのワイン。

☆2.6

☆3.2 アルコール度数14.5%にしては 軽やかな飲み心地。 チャーミング。

この間の小旅で入手したナチュールその9。 …やっと小旅シリーズが終わりました(笑) 色合いは濃い目のガーネット。熟した苺の香りに赤花の香りが追いかけてきます。奥の方に少しだけ甘酸っぱさ寄りの甘華やかさを感じます☆あと少し煙のニュアンスも。 味わいには若い果実の酸味が最初にやってきて、そこから配分バランスの良いタンニンが入ってきて、鼻からドライフラワー的な香りが抜けていきます♪ リピートしてみましたが、やっぱりこれは美味しいランゲネッビオーロ(^^)グラスに液量少なめで漂うエレガントな熟成香が好みの感じです☆ そんな感じのワイン。

とても透き通ったガーネット色をしています。カシスや苺にブラックベリーの香り。このベリー系の香りが心地良くてｽｰﾊｰｽｰﾊｰ(笑)後から薔薇のドライフラワーとかの香りも出てきます☆ 味わいは甘華やかな香りを感じながら、次第にタンニンが現れてきて舌の周りに広がり、すぐに口の中を締めて消えていくところが特徴的です。何だかネッビオーロらしいというか何というか(笑)でも、この時点ではまだ固かったからかもしれません…。 生ハムと合わせてみたら渋みが消えて、美味しい赤果実味がジワ〜ッと感じられてきます。とても美味しいマリアージュ(^^)♪ そして時間とともに開いてきたようで、すっごく良い香りが漂います！ウイスキーに通ずる少し強めのアルコール香に乗っかる熟成香が心地良いです。だんだんと渋みを感じなくなってきて、香水のように膨らむ甘美で高貴な香りにうっとりです(*￣ヮ￣*) そんな感じのワイン。