とても透き通ったガーネット色をしています。カシスや苺にブラックベリーの香り。このベリー系の香りが心地良くてｽｰﾊｰｽｰﾊｰ(笑)後から薔薇のドライフラワーとかの香りも出てきます☆ 味わいは甘華やかな香りを感じながら、次第にタンニンが現れてきて舌の周りに広がり、すぐに口の中を締めて消えていくところが特徴的です。何だかネッビオーロらしいというか何というか(笑)でも、この時点ではまだ固かったからかもしれません…。 生ハムと合わせてみたら渋みが消えて、美味しい赤果実味がジワ〜ッと感じられてきます。とても美味しいマリアージュ(^^)♪ そして時間とともに開いてきたようで、すっごく良い香りが漂います！ウイスキーに通ずる少し強めのアルコール香に乗っかる熟成香が心地良いです。だんだんと渋みを感じなくなってきて、香水のように膨らむ甘美で高貴な香りにうっとりです(*￣ヮ￣*) そんな感じのワイン。

時空

むちゃ綺麗なガーネット色(´∀｀) ネッビオーロってやっぱり時間をかけて呼吸させてあげた方が良いんですね、ポストから香りが漂って来そうです♬ 無花果も旬だし、買ってこよ！

はじめ。

はじめ。さん 時間をかけたほうが香りがムンムンしてくる気がします！ 無花果は旬になるとよく買ってます(^^)ｾﾞﾋｾﾞﾋ

時空