Côté Mas Carignan Vieilles Vignes
コーテ・マス カリニャン ヴィエイユ・ヴィーニュ

2022？ ドメーヌ・ポール・マス　コーテ・マス カリニャン　ヴィエイユ・ヴィーニュ　ヴァン・ド・ペイ・ド・エロー　ラングドック・ルーシヨン/フランス 月曜日の反省会ワイン・その2 仕事をお休みして、横浜にてJSA神奈川支部の例会セミナーに出席。 たまたま、ダ・マサさんと澪さんがすぐ近くの席だったので声をかけていただき、セミナーの後に反省会を！ 「1杯だけ…」のつもりでしたが、当然のように2杯目に突入です…(苦笑) マサさんが最初にオーダーしたカリニャンが、とっても美味しそうだったので、私も乗っかりました！ 果実味豊かで、適度なコクや酸、渋みがあり、赤ワインに必要なものがすべて揃っている感じのワインですね♪ 最初のマルサンヌと、同じ作り手、同じシリーズのワインになりますが、ポール・マス、やはり素晴らしい作り手さんだと思います。 そして、カリニャ〜ん(@_@)ｷﾗｰﾝ!✨ 普段、意識して飲むことはほとんどない品種ですが、めちゃくちゃ美味しいですね⁉︎ この品種に関しては、もう少し深掘りが必要かと思います。 こちらのワインには、微かにスパイスやドライハーブのニュアンスがあり、ケイジャン系のスパイスをたっぷり使った、ピリ辛なベイクドポテトがめちゃくちゃ合いました♡ この後、神泡ビールをいただきながら、マサさんから神泡の「美味しさの秘密」を伺ったりするうちに、結局、いつものように、すっかり酔っ払ってしまいました(笑)

あり！安い！

ジャケ買いなんて言わせないw 南らしい陽気な感じ！ フルーティやけどしっかりもしてておいしい！

カリニャンってどんなだっけ？と思いつつ飲んでみたが、なかなか良し。ワインを合わせるのが意外と難しいと言われるケンタッキーフライドチキンとの相性も悪くない。コスパも良いし、またリピートできそう。 個人的にポールマスのワインはあまり自分とは合わないと感じてたけど、これは割と好みかも。

美味しい

このお値段でこのお味は何の文句もない。美味しいです。

料理研究家の女性とソムリエさんがゲストをもてなすといった形態の、コマーシャルのないTV局の番組で取り上げられてて興味のあったカリニャン。（長いわ！） ドメーヌ・ポールマス　 コーテ マス カリニャン V.V. 樹齢55年のカリニャンだそうで。 ポールマスには昔からお世話になっております。お手頃やもんね。 ビロードのカーテンみたいな深くて黒っぽい赤紫色。 熟したブラックベリー、カシス、スギの木とちょっと樽の香り。南フランスの赤って感じ。 カジュアルではあるけど、結構下半身強め。 熱の入ったカシス、ハーブとスパイス、最後チョコレート。 なかなかいろんなニュアンスが出てきて安価な割に楽しめました。 機会あればリピります。

過去録 コーテマス・カリニャン・ＶＶ 2016 ブルーベリーや小ぶりの赤い果実の香り 前に飲んだ記憶より、 意外と濃い色合いだが、もちろん タンニンは感じずなめらか、 記憶より、酸味は控えめ、落ち着いた安定感あり 質感がとても綺麗で、おとなしくて 軽やかながら雑味が少ない 柔らかな果実の口当たりが 記憶と一致する… その時々の自分に、 ワインが寄り添ってくれてるのかも。

南仏を想像させる印象的なエチケット

コスパがいいフランスワイン しっかりした造りである メルローと恐らくカベルネ・ソーヴィニヨンが品種として挙げられるのではないかと思う 田舎のエチケットに優しい味わいのワイン 優れた作品だ 友人と喧嘩というか意見の相違があった 自分も無思慮だったなぁと反省することしきり このワインは例えるなら学校の先生から受ける叱りであり慰めというところかな？

コーテ・マスの白は何度か飲んでるけど 始めて赤をチョイス。ミディアムなので飲みやすい。そんなにタンニン強く感じないのが自分にはあってたかも。

やっと盆休みですね。 まずは、盆休み1発目のワインです。 香りは、スパイス系やピーマン系の青い香り。 口に含むと、柔らかな酸味に程よい果実味、後味はちゃんとした渋苦味が感じられます。口当たりがいいので、ワインとしてはしっかりした感じなんですが、とても飲みやすいと思います。

カリニャンー。 ちょっと濃いなー。もちょっとエレガントな方がいいなー。

おお、このラベルのこのあいだ飲んだの美味しかった〜と即買いしたらまさかのブドウ品種が違ってた！でもまあうまいので許す！！

コーテ・マス カリニャン フルーティーな香り、酸味もあり飲みやすい

晩酌にて、 ミュージックステーションKAT-TUNちょっと泣けた(ToT)

南仏ラングドックのｶﾘﾆｬﾝ90%. ｼﾗｰ10%. 2013年。果実味とほどよい渋味がバランス良い。 1000円ちょいと文句なしの安旨ワイン。他の品種も試したいですね～。

かき氷と赤ワイン\(//∇//)\

もはや酔っ払いなのでちゃんとしたコメントは掛けませんが。。。 メインにお願いした牛タンステーキに正にピッタリ！　イメージはピノだったけど、お店のご好意で飲み比べてさせていただいたところ全くのミスマッチ。このカリニョンがベストマッチでした。 今日も幸せな夜を過ごさせていただきました♪

カリニャン、シラー カリニャン美味しい～(≧∇≦)♡ コスパもいいしリピ決定✨

レガーメにて、カリニャン。 固い感じ、まずくはない。

ミディアムだが複雑 ポールマスは上手だね