2022？ ドメーヌ・ポール・マス　コーテ・マス カリニャン　ヴィエイユ・ヴィーニュ　ヴァン・ド・ペイ・ド・エロー　ラングドック・ルーシヨン/フランス 月曜日の反省会ワイン・その2 仕事をお休みして、横浜にてJSA神奈川支部の例会セミナーに出席。 たまたま、ダ・マサさんと澪さんがすぐ近くの席だったので声をかけていただき、セミナーの後に反省会を！ 「1杯だけ…」のつもりでしたが、当然のように2杯目に突入です…(苦笑) マサさんが最初にオーダーしたカリニャンが、とっても美味しそうだったので、私も乗っかりました！ 果実味豊かで、適度なコクや酸、渋みがあり、赤ワインに必要なものがすべて揃っている感じのワインですね♪ 最初のマルサンヌと、同じ作り手、同じシリーズのワインになりますが、ポール・マス、やはり素晴らしい作り手さんだと思います。 そして、カリニャ〜ん(@_@)ｷﾗｰﾝ!✨ 普段、意識して飲むことはほとんどない品種ですが、めちゃくちゃ美味しいですね⁉︎ この品種に関しては、もう少し深掘りが必要かと思います。 こちらのワインには、微かにスパイスやドライハーブのニュアンスがあり、ケイジャン系のスパイスをたっぷり使った、ピリ辛なベイクドポテトがめちゃくちゃ合いました♡ この後、神泡ビールをいただきながら、マサさんから神泡の「美味しさの秘密」を伺ったりするうちに、結局、いつものように、すっかり酔っ払ってしまいました(笑)

iri2618 STOP WARS

このカリニャンとケイジャンポテトはバッチリでした！ いやー、おいしかった、また食べたいなぁ✨ そう！神泡のひみつ！(*^ーﾟ)笑

DaMasa

DaMasaさん　こちらも美味しいグラスワインでした♡ ケイジャンポテトは確かにバッチリでしたが、神泡の方がよりピッタリでしたね(苦笑) また行きましょう‼︎

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カリニャ〜ん(@_@)ｷﾗｰﾝ！ なになに、神泡のひみつ！？！？ 気になります〜

ゆーも

ゆーもさん コメントありがとうございます！「 キラーン」じゃなくて「(@_@)ｷﾗｰﾝ!」でしたね⁉︎(笑) 神泡の秘密はマサさんに訊いてください‼︎

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