Broc Cellars Cassia Rosé
ブロック・セラーズ カッシア ロゼ

昼間はテニス仲間と持ち寄り会 ビールにワイン♪ 帰宅後はオンラインワイン会(ㆁᴗㆁ✿) 久しぶりのロゼ❣️ 久々のブロックセラーズ❣️ これもユリシーズと同じ時にアメリカで買ってきたんだっけ⁇ このワイン、ロゼとしては満点❣️ なので、ユリシーズやボンジローと同じ点数ってのもなんですが、一つのワインの形として最高❣️ ってことで高得点付けておきます☆ 淡いサーモンピンク トロリと粘性があり丸みを帯びた口当たり 香りのボリュームすごい！ ピーチネクター、マンゴーやグアバ、ラズベリーやクランベリー、赤や紫や白の花、そしてほんの少しだけ、ヘーゼルナッツの香り やや高めのアルコール感？　いや、表示ではアルコール度数は12％… でも、辛口ワインなのにオフドライと表現したくなるほど、ボディにボリュームを感じる 全ての要素がまとまり、球体のよう〇 酸は高い グルナッシュなのに٩( ᐛ )و 後味がダレないのは、最後に微かな苦味が、苦みと感じない程度のミネラルが感じられるから 図らずも、もったいなくて飲めずにいた期間のセラーリングに値する酒質のロゼでした♪ 何杯でも、いつまでも飲んでいたい❤️ 投稿後、過去の投稿を見たら、同じヴィンテージのものを2017年に、造り手のクリスが来日した時に飲んでやはり感激していた♥︎◟⌣̈⃝◞♥︎ これ以来、カリフォルニアに行くとブロックセラーズには必ず寄るようになった 過去の投稿から読み取ると、使われているブドウは樹齢100年超の古木のグルナッシュ・グリ 全房のまま破砕、短時間醸してプレスし、ニュートラルフレンチオークの小＆大樽で発酵→熟成（4ヶ月）

豚の料理にあわせて(笑)。

レモン ライム ハーブの爽やかな第一アロマに、ナッツやキャンドルのような樽の印象も。

タイラ ブロックセラーズ会 このロゼ美味しかった〜

ブロックセラーズ三昧 その6 ワインメーカーのクリスは、樽香の付きにくい樽しか使わないと言ってた。 このグルナッシュ・グリも樽発酵、樽熟しているそうだけど、樽っぽさはなかった。 サイトによるとサリニティを感じる味わいだと！ ああ、懐かしのメンドシーノは、確かに海に近かった+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+  何とも言えないグリロゼカラー♥︎◟⌣̈⃝◞♥︎ ピュアで美味しい、超お気に入りの一本❤(◕‿◕✿) （クリスと写真撮るときにも手に持ってました 笑） 現地$27 まだ売っている❣️