Bouquet d'Or Brut
ブーケ・ドール ブリュット

NV レミー・パニエ　ブーケ・ドール　ブリュット　ロワール/フランス 土曜日のワイン。 映画鑑賞の後、雨上がりの新宿通りを、そのまま歩いて御苑方向へ。 目的地は、以前、次男と3人でランチを食べた、まるでフランスそのもの！みたいなカジュアル・ビストロ、今回は娘氏と3人で伺います。 こちらのお店、外苑西通りと新宿通りが交差する、少し手前の、まるでエアポケットのような場所にあるのですが、佇まいが実に素晴らしく、いつか夜に来たいと思い続けて、ようやく機会が訪れました。 マガザン・ルージュ/Magasin Rouge（赤いお店）という名前の通り、テーマカラーの赤基調（というか真っ赤・笑）のエクステリア＆インテリアや、赤白の大ぶりなギンガムチェックのテーブルクロス、額装されたちょっとレトロなポスター、適度なボリュームで流れ続けるフレンチポップスも、バリバリにフランスを主張していて、たいへん好ましく思います！ レストラン慣れしたお子様連れの常連さんや、ワンちゃん同伴の年配マダムなど、客層もフランスっぽくて、とても素敵です。 ちなみに、ペット歓迎のお店ですが、店内ではペットの飲食は不可。ペット用のメニューは持ち帰りのみだそうで、ペットカフェ的な利用はできません。 それにしても、フレンチ濃度の極めて高い雰囲気で、私はフランス語なんてしゃべれませんが、会話の途中に「アァ…ウイ！ウイ‼︎」なんて相槌を打ちたくなりますね♪ トレ・ビアン♡(笑) 黒板メニューを検討の結果、前菜にキャロットラペ、イカのラタトゥイユ、鮎のコンフィ、主菜は馬刺ステーキタルタルと鴨もも肉のコンフィをシェアしていただくことにしました。 それらに合わせて…というか、気候的に泡一択で、ハウスワインのスパークリングをお願いしました。 サッパリとした柑橘の風味が心地よい、シュナン・ブラン主体の優しい印象のワインでした。 こういうビストロでワインを云々するのは野暮なもの…そんな「常識」を思い出させてくれるような、キッパリした味わいがまた良いですね。 どのお料理とも相性が良く、食が進みますが、特に鮎のコンフィのきゅうりを使ったソースとの組み合わせが抜群でした☆☆ トレ・トレ・ボン！(苦笑) 料理の味わいを最大限に活かし、会話の楽しみに不用意に介入しない、ビストロワインらしさを、実によく弁えたワインだと思いました。

安い美味しい

レミーパニエ　ブーケドール　ブラン 　　シュナン・ブラン主体 会員制○○倶楽部○○会のイベントにお誘い頂きました♡ 乾杯は此方〜 薄いイエロー　泡は弱め.。o○ 果実味　酸味控えめ〜

赤ワインは好きなのに、少々抵抗があるので、焼肉屋さんに来ているのに、泡にしました。しかも手頃を選んで…可もなく不可もなく。夏の昼下がりに良いかもしれません、けどリピはしませ〜〜ん(^^)

本日のお手頃泡。

新年の親戚の集まりにて。。 お刺身と一緒に。｢黄金の花束｣という名のスパーリングワイン。ドライな口当たりでした?

コンビニワイン

本当に久しぶりのお友達と外飲み✨ 新宿駅から2,3分のお店だから、千円くらいのこんなスパークリングワインもボトル４千円チョットだったかな(*^^*) キリッと辛口でグラス800円ちょいのビールと同じくらいの美味しさでした!

アフタヌーンティー繋がりで…近所のお店でも、ムリやり家族を引き連れて、、食べに行ったのを思い出しまして… ホントはアフタヌーンティーと、シャンパーニュを楽しみたかったのですが、、この時はお酒の提供が✗になってしまったので純粋に、紅茶と楽しみました♡あ、5枚目の写真です^^; そういえばコチラでランチもしたので、、投稿のメインはランチの備忘録ですwﾄﾞｯﾁｶﾞ? お酒の提供ギリギリOKの時のもの… ここのスパークリングワイン、は以前も頂きましたが、こちらは、ハイコスパだと思います! 爽やかでクセのない、するりと頂ける昼飲みにピッタリのスパークリングです♪ コロナの時期の、貴重な？✨外飲み備忘録。。 いつか、ここでアフタヌーンティー×シャンを、楽しみに行きたいです♡ﾀﾞﾚｶｲｷﾏｾﾝｶ?w シャンパーニュは、ヴィノスやまざきさんの、1択ですが'`,､('∀`) '`,､

今年のクリスマス・イヴは、仕事&レッスンも有り、近所のカジュアルなレストランにて♪ 先ずはサービスのスパークリングワインで乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 爽やか〜軽やか〜♪w　 お料理は ☆インサラータ･ディ･マーレ ☆北海道産ホタテのカダイフ巻きフリット 　　ブールノワゼット Xmasの飾り付けが、可愛らしいお店の入り口✨ 予約をしに行った時のもの。 当日はケーキを求めて、沢山の人でした! ここ、ケーキが美味しいお店なんです♪

輝きのあるやや淡いイエローの色合い 泡粒は細やかで、泡立ちはやや弱い 粘性はやや強め 香りは、檸檬、柑橘系にミント アタックはソフトな甘み、ストレートな酸味 アルコール感は中程度 苦味は穏やか アフターはやや長い ドライで潑溂としたワイン フランスの泡 NV

ご近所で友達とプレクリスマスディナー。 メニューにはシャンパンと書いてあったけど、ボトルを見せてもらったらスパークリング。価格から予想できたけどー。 お料理が美味しすぎてワインは余り印象に残ってない(^^;)

美味しい！友人宅で。

昨夜の会合で森伊蔵の差し入れをしこたま飲んだ後、二次会はパス（笑）からのトラットリアにて、乾いた喉を潤す泡。 青林檎、柑橘のニュアンス、泡の持続は長くないが、強さがあり、喉を潤すのに最適。コスパいい系です(^^)

@スイスラウンジ

青リンゴ。 ほのかな甘さ。

会社の歓迎会 二次会♪

パエリアに合わせたくて慌てて近くのスーパーで購入したこちら。 お値段相応ですね(^^;

フランスの泡を家飲みです。 スッキリとしていて美味しいです。 今夜は『ダークタワー』というSF作品を観ながら。

週末女子会④ では二次会へ出陣！ でもさすが金曜日です〜 2軒ほどあたって撃沈です なんとか見つけてホッと一息♡ こじんまりしてますがセラーもあります！ 寒い中さまよって急に暖かいお店に入り 喉乾きました〜まずはシュワシュワ〜 ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ｶﾝﾊﾟ-ｲ 黄金の花束と言う名のシュワシュワ 細かな泡がキラキラとはじけて フレッシュでフルーティ つまりゴクゴクプファータイプです(*´꒳`*)ｱﾊｯ

スパークリングワイン

ブーケ・ドール・ブラン シュナン・ブラン、コロンバール、ユニ・ブラン レモンと白い花の香り。 レモンのような酸味と苦み。 会社の祝賀会での乾杯用です。

３本目で泡に戻る、後シャン(^^*) オリーブのチーズ詰め揚げをアテに(*^_^*)

辛口でフルーティーなフランス産スパークリングワイン！

春らしいロゼ。 泡はちょうどいい感じで、美味しかった。 料理は何でもいけそう。 かんつま、ピザと。

地元のスナック… 泡♪

うーん、飲みやすいけど後味が微妙。

ビストロで頼んだスパークリングワインです。お味はまぁまぁ、私にはちょっと甘く感じましたが、料理にはあっていましたね〜。市販1200円ほどのクラスです。

某会員制高級クラブにて。バニーさんが持ってきたサービスのスパークリング、プーケ・ドール ヴァン・ムスー。サッパリ軽い食前酒。

冷凍庫で凍らすとか何事。母許すまじ。うまいのに