Boisson Rouge
ボワソン・ルージュ

赤発泡。発泡が強め、少しおくとまろやかに。

2回目の金魚ちゃん❤︎ 前に飲んだ時は 発泡してる〜(^｡^)♪が先に来て爽やかさ の印象だったけれど 今回は前より元気な泡を確認しつつ ガメイのしっかりした重み味わいと自然派らしい酵母感を感じました やっぱり 美味しい

可愛い味

甘くないのが良いところ。

軽やかで、爽やか微発泡。 メチャクチャ美味しい( ´∀｀)

ガメイのスパークリング やや甘さのある泡

10月のワイン。 赤いあわ。 スルスル。

メーカーさんに振る舞い

意外と炭酸感じる

甘くて飲みやすいかと思ったら後から好みの野生酵母っぽさとガメイ感。

ずっと飲んでみたかったワイン❤ ラズベリーの爽やかな香り٩(๑• д •๑)۶♡ 冷やしたんだけど…開栓とともにポンっと一鳴りして…ふきこぼれ(笑) もったいない～もったいない～❤ 梅酒もたまに飲んじゃお(笑) (…久しぶりってな調子で２杯w)

鶏すき焼きに赤の泡❤️ 赤い金魚のエチケットなんかとってもチャーミングじゃないの？w ドメーヌ・ド・モントリュー　/　ボワソン・ルージュ　2013 鶏すき焼きの青物はクレソンにしちゃいました。クレソンはなべに合う野菜のベスト3に入るね♫ カシスみたいなアセロラみたいな爽やかな果実感と元気な泡。 ごくごく飲めてしまう1本でやんす。そんでもって余韻もあるからまたエロいね❤️ 明日は休みなので、もう1本飲もうかなぁw 乾杯♫

大好きな金魚ちゃんも到着しましたww うーん、、、つまみを買う金がなくなりそう(T_T)ww

「ﾎﾞｧｿﾝ・ﾙｰｼﾞｭ」微発泡〜⭐ 果実味 いっぱ〜い。旨し‼ これはもうｶﾞﾌﾞ飲みの領域◎ 大好きな美味しさ(’-’*)♪

『No.23 スイスイ飲めて食事も進む！』 本日11月19日はボジョレー・ヌーヴォの解禁日でございます。御多分にもれず、僕も何本か注文しました。ただ、ひとつ失態を犯してしまいました。 受取時間を20時に設定してしまったのです。こんな日に限って、仕事が早く終わり、家に帰るとカミさんは鍋を仕込んで待っておりました…うーん、ボジョレー飲みたいけど、待てないなぁ… ってことで、ボジョレーの到着を待つことなく、セラーの中から一本選びました。 それに合わせる今夜のお鍋は… ・白菜と豚バラのミルフィーユ鍋 です。白菜の美味しい季節になりましたしね。そして今夜はフランスのボワソン・ルージュを景気良く開け放とうと思うのです。まぁ、ヌーヴォと同じくガメイですからね。 それじゃ香りの方を…おぉっ、ベリー系のいい香りがします！もうこれだけで美味しいと確信できる香りです。もう我慢できずに一口…ひゃーっ、口に含むとベリー系…というよりイチゴジャムやキャンディのような味わいです。甘味が口に広がりますけど、無駄な甘さはありません。キリッとした後味がまたいいです。 そしてこの微炭酸具合もスイスイ進む要因ですかね。 もちろん今日の鍋とも相性抜群です！しっかりした味わいながらも重ったるさがないから、ドンドン進みます。 このワイン、ほんと僕好みです！カミさんも美味しい美味しいとガブ飲み状態でした！ ヌーヴォは…また次回に。

美味しい泡。

いちごシャム♡

六甲バッカナール。かわゆい♡美味しい

赤の泡泡、とても美味しいよ(^^)

ランブルスコよりも粗い感じの泡。濃いめのベリー系の液体。 エチケットに似合わずパンチあります。 POPっていうと正しいかな？

旅行二日目に地元の方につれて来て頂いた、とってもおシャレなワインバーです。 これがまたクオリティが高い…。 ソムリエのお師匠さんがやってるお店で、店員さんも皆資格有り。 テーブルで「こんなの飲みたいな～」というと、チョイスして持ってきて説明をしてくれるハイレベルサービス。 なのにとってもリーズナブル(笑) 目玉すぎる店だわ。 さて、一杯目は泡を飲みたいなー…でもシャンパーニュまで高価じゃないヤツという事で。 選んで頂いたのはこちらの金魚が可愛いスパークリング。 BIOの泡で、あまり出会ったことないガメイ100％とか。とかも古樹。 これがまた計算された照明とグラスで提供されると、なんとも言えない透明な雰囲気になるものです。 写真は下手くそだけど(笑) 印象そのままに癖がなくピュアなワイン。 混じりっけなしって言うんですかね？ ほっと息が抜ける幸せでした。

ベリーっぽさがかなり強い赤の微発泡。ドライだけど甘くもあるよ

自然派ガメイの微発泡。ドメーヌモントリュー。吹きこぼれましたー。自然派の小梅の香りしっかりとを てか、ちゃんと注意書きに書かれてました。「SO2無添加のため、吹きこぼれに注意」と。そっか、SO2無添加だと発酵すすむ、のかな。

モントリュー。 ポエット、大好きなだけに気になるこの赤泡！ う、美味い。。。 物凄く元気な泡が吹き出す！でもめっちゃ柔らかい、引っ掛かりが全然無い少しのタンニンの渋みもなくガメイのナチュラルな旨さが染みる、綺麗な顔立ちの、反抗期を知らないで素直に育った女の子。