Bois Lucas Sancerre Blanc (Sebastien Riffault)
ボワ・ルカ サンセール ブラン （セバスチャン・リフォー）

この日の会のテーマは、ロワール。白その1、サンセール、アライジュンコさんバージョンです。爽やかなオレンジピールのニュアンス、洋梨のニュアンスで通常のSBのイメージとは全然異なります。ガンガン飲み進めてしまう危険なワインかも(笑)。

オレンジワインではなく、酸化してるオレンジ色と説明された。 香りは熟した杏、アプリコットのあービオのこの香りねってやつ。ちょっとうっ、、となる。 飲み口は香りとは裏腹にドライだったかな あまり好きじゃない

樽感が好き

新井じゅんこさんが作るサンセール。オーツーにて。オレンジワインっぽかったかな？美味しいです〜

まあ、穏やかに美味しいかと。 しかし、２日目には何やらどす黒い色合いに変化しエグ味が散見。3日目は更に澱んだ液体へと変貌。 まるですりおろしたリンゴの様ですね。とても自然な移り変わりなのでしょう。

果実味豊か、しっかりした酸味、溌剌。香りが豊富。

ボワ ルカ サンセール ブラン セバスチャン リフォー 2015 閉店半額セール時に購入した1本。 手当り次第カゴに入れちゃえ状態だったんで、このワインがどんな物なのか全く知らず購入してました(^^;) 帰ってから瓶の中をよく見ると何やら黒いものが舞ってます… 酒石は何度か見たことあるんですが、白ワインに澱？？ なんかヤバイもの買っちゃったかなあ(´･_･`)と思いつつググってみると、どうやら日本人女性が造っている、知る人ぞ知るビオワインとのこと。 うーん…ビオには余り興味ないけど、味はどーなんだろう… 色調はビールの様なやや濃いめの麦わら色(最後は濁ったオレンジ色)。 苦味を帯びた薬っぽいアロマ…アンズ、シナモン、黄色い花。 色、香り共に15年ぐらい部屋に放置してしまったヤバイ安物白ワインみたいな感じ…(すいません…) 恐る恐る口に含むと…あれっ？？ 意外にフレッシュ感があって、酸も活き活きしています。サンセールってシャープで軽めのスッキリしたワインだと思うんですが、コレは果実味を維持しつつも複雑味とコクが有り、なかなかボリューミーな印象。 良いですね！✨(･∀･) なんかはまっちゃいそうな、不思議？なお味です✨ 余り冷やし過ぎない方が美味しいかなあ(^^)

インクの匂いが染み込んだ書斎、扉から香草を使った鶏肉のソテーを作っている香りがしてくる。夕陽がさしてる感じだからきっと夕飯かな？ 他は微かに若い梨や梅、熟した洋梨の要素。

最高

ボワルカ印、新井順子さんとセバスチャン・リフォーのコラボキュベです。セバスチャンの馬で耕すソーヴィニヨンブランは可能な限り糖度を上げ、貴腐菌が付くのを見計らっての収穫。何となく貴腐由来のアロマティックでいて蜜の甘みを微かに感じるのも納得。 濁ったゴールド、酸はしっかり、華やかなSB。アフターにはナッツの香ばしさ。繊細で女性的、最も好きなタイプのブランです(^^)