Binner Saveurs
ビネール サブール
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Binner Saveurs |
|---|---|
| 生産地 | France > Alsace |
| 生産者 | |
| 品種 | Riesling (リースリング), Gewürztraminer (ゲヴュルツトラミネール), Silvaner (シルヴァーナー), Auxerrois (オーセロワ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ62件
2024/04/06
フランス クリスチャン・ビネール サヴール2022 イタリアワイン試飲会の帰りに シェフに会いにいつものお店へ サヴールは酸っぱいなぁ グレープフルーツ すももももも！ やっぱりイタリアのワインとは 何かが違う、、
2024/04/01
パンチが強くドライ感がある 柑橘感強め 2022
2023/02/26
(2020)
2020と2021年
2023/02/07
サヴール 20&21 クリスチャン・ビネール なんともアルザスらしい、 果実味の多層とミネラル・塩味 みかん、りんご、白桃、蜜にしっかりミネラル どこか爽やかなミント 一貫して酸があって、好み。 果実味、しっかり渋みと終始酸味。 果実味、酸、渋みのバランス良いのよ。 酸と渋みが少し立っているものの、この辺りは食事と合わせるとドンピシャ。
2022/12/24
凝縮果物感。おいしい！ルキャバレにて菊芋のポタージュ、ブーダンノワールと。
2022/06/13
CHRISTIAN BINNER / Saveurs 2020 アルザス 品種：ピノブラン、リースリング、オーセロワ主体、シャスラ、シルヴァネール、ミュスカ
2022/05/13
香りざ、アルザスの白ワイン！ マスカットや華やかなフルーツの香り 程よく甘く、程よく酸があってバランスよし！ フルーツトマト、ブラータ、甘エビのタルタルの前菜にぐっと
2022/03/20
(2018)
近所の点心のお店で！水餃子とサヴールと！
2021/01/20
(2018)
アルザスのナチュール。 少し濁った深めのゴールド 金柑のような酸っぱい柑橘をシロップに浸したような口当たり。 ナチュールらしい緩い発泡感 黄桃やライチ、紫蘇のような爽やかな香りも ゲヴェルツやリースリングをカレーに合わせるのが好きなんだけど、これは少し酸が強調されすぎてイマイチだった
2020/10/18
(2018)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
金柑とか熟した甘夏とかの香りが漂います。そして、何となくですが、ほんのちょっぴりスモーキーな香りを感じました。 味わいは杏とか柑橘の皮とか☆奥行きがあって、伸びやかな香りが美味しい(^^) 時間が経つとヨーグルトのような香りに。レモンヨーグルトとかホエイみたいなニュアンスです♪ そんな感じのワイン。
2020/08/27
(2018)
少々とろみ有りの、桃やマスカットの風味。素晴らしいです。 薬草っぽい香りとか薄いとか、全く当てはまりませんね。
2020/08/26
(2018)
薄い白、薬草の香りがする好みの別れそうなワイン 2100円の仕入れを考えると妥当な味だと思う。 店に置く事はないと思う。
2020/07/23
(2018)
だから昼に飲んでる訳ではない(どうでもいい話)。 比べるのもどうかと思うがさっきのマコンよりひとまわりグレードアップ。爽やか系の香りはどこまでも爽やかだし、味は乗ってるけどすっきりしてるし、あんまり特徴ないけどうまいっす。
2020/06/26
さっぱりとした白葡萄のジュースのよう。そこから爽やかな草原のような夏の思い出のような味わい。
2020/05/26
(2018)
価格：2,850円（ボトル / ショップ）
ビネールの’18 サブール リースリングメインでゲヴュルツ、シルバネール、オーセロワのブレンド。 金木犀、アプリコット、桜桃、少しメロンの香り。 ほんのりとガスを感じ、レモネードのような味わい、少し乳酸も感じる。柔らかい酸、レモンの砂糖漬けのようなニュアンスのある苦味のアフター。 久しぶりのアルザスど真ん中直球の味筋。 久しぶりの出社の疲れた体に染み渡る〜
2020/04/08
(2018)
いいねー
2020/01/22
(2018)
昨日の1本め。華やかな香りとほんのり酸味。かなり好みのアルザスの白ワイン。
2020/01/21
ゲヴェ感もあり、これは大好きな感じ。
2020/01/16
クリスチャン・ビネールのsaveurs。飲むの2回目なんだけど初回のアップし忘れてる…orz アルザスらしい味わいと思ったらリースリング、ゲヴュルツトラミネール、シルヴァネールね☆
2019/12/21
(2018)
価格：2,680円（ボトル / ショップ）
好み。美味しい！ ほのかなとろみと濁り。ビネール特有の印象的な香りとエキス感。たまりません。 サヴール 2018 生産者 クリスチャン・ビネール 生産地 フランス／アルザス 品種 リースリング主体、ゲヴェルツトラミネール、 シルヴァネール、オーセロワ タイプ 白
2019/11/28
(2018)
とてもいい！！ 久しぶりのビネールさん 間違いありませんね。
2019/11/21
サヴール 2018 クリスチャン・ビネール 最近飲んだワインも一緒にアップしちゃいました〜(⌒-⌒; ) 鍋も多くなったかな？ 収穫の詩 マスカットベリーＡ 2019 モルゴン 2007 マルセル・ラピエール ソガ ペール エ フィス オーディネール ソーヴィニヨンブラン 2018 ラシーヌ・ルージュ 2014 レ・カイユ・デュ・パラディ（エティエンヌ＆クロード・クルトワ） ラインガウ リースリング トロッケン 2017 エファ フリッケ メルロ 2004 ラディコン 500ml 2019 ヴェレノージ ヴィノ・ノヴェッロ 井筒ワイン ナイアガラ 2019
2019/11/10
山ビネール。'18 ンマし。
2019/10/23
(2018)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
粘性強い液体。桃、ミネラル、白い花といった香り。 味わいは果実味たっぷり、酸も程よくあり。
2019/10/20
んー！！人の好みは変わるもんで… 最近はナチュールのきれいなものが好き！
2019/10/14
(2018)
Let'sワイン10杯目。やっとビオに突入。 アルザスのクリスチャン・ビネール。 この前頂いたピノグリよりパンチは弱いが複雑味は変わらない。
2019/10/08
柑橘や桃の香り。柔らかく滑らかな舌触りで、果実がするっと喉を通リ抜けるような飲み心地です。 （リースリング、ゲヴュルツトラミネール、シルヴァネール、オーセロワ）
2019/09/27
(2018)
価格：2,600円（ボトル / ショップ）
とろりと。
2019/09/23
(2018)
フランス アルザス クリスチャンビネール サヴール・プランタニエール ワイン会⑤ ビネールだもの 美味しいに決まってる！
2016/06/14
(2014)
ヴァンナチュール。 濃厚でなかなか良い。
