Berthenet Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut
ベルトネ クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン ブリュット

ドメーヌ・ベルトネのクレマン・ド・ブルゴーニュ。品種はシャルドネ、アリゴテ。色は少し濃いめのストローイエロー。熟した林檎に少し青林檎の香り。少し蜂蜜のニュアンス。後からトースト香を感じます。余韻はほぼシャンパーニュです。なかなか良いワインかと思います。 最後の写真は、散歩中に見かけたもの。 「住居前につきトラックの駐車はご遠慮ください」という看板の前に「駐車禁止」の置物。しかもチェーンで動かせなくしている…。 最初は遠慮気味に「トラックの駐車は…」と書いてみた→「トラックじゃなければ駐車していいんだ！(・∀・)」という人発生→流石に目に余るので、「駐車禁止」という置物を置いた→「前は停められたのに、停められないの？ えー。いきなりはちょっと困るー。…どかしちゃおう(￣∀￣)」という輩が発生→「駐車禁止」の置物をどかせないようにチェーンをつけた …とかいう歴史があるのかもしれません…。

飲んだ瞬間ミルクぽく、すぐに香りと甘味が少し、酸がきてとどまってる。おいしいv ゴハンはコナリエさんの1分パスタをマンダリン風味のオリーブオイルで冷製。イータリーの生ハム、豚肉とズッキーニの焼き物 塩をきかせすぎたけどワインと合うのでこれはこれで^^

息子に餃子作りを手伝ってもらい、できた夕食に合わせたのは、購入して以来ずっとショップに預けていたワインをついに引き取ってきたうちの一本 この年のクレマンはアリゴテ無し、シャルドネ100％のブランドブランだったそう 熟成感が出ており、酵母感はガレットのような香ばしいものに変化しています でも、グレープフルーツや熟した洋梨のような果実味は健在 フローラルさもあり 酸は穏やかになっていて、丸みがあります 後味はミネラリーでややほろ苦い シャンパーニュのエクストラブリュットみたい♪

神戸① 3000 いろはワイン いろはさんの創業当時を支えたクレマンらしい うむー なかなかコジャレたエチケットだのー 小売3000は気持ち高いがなかなか旨いぞえ！くるしゅうない！あっぱれじゃ！ 今日は色々ありまして、神戸にワインバーや高級古酒会やってる方と前々から話してみたいと思っていたら、いつも絡んでいる人が、その人だったというwΣ(゜Д゜)ﾌﾞﾊ FBの写真と全然違うんで分からんかったw 次回の会員制古酒会には参加させてもらう約束しますた。 金ないけど、 あーーー！となるといつも絡んでるもう一人の方は…ｱﾜﾜﾜ(;´д｀) まぁ好かれているから良いとしようw

クレマンドブルゴーニュ

GWはクレマンでスタート♫

シャルドネ100 こちらもお値段以上美味しい 飲みやすい甘い香りと両立する喉の刺激。 嫌いじゃない 後ひく苦味の去りかたは ひとつ前の泡の方が出来がよいかな ビタミン栄養剤の香りが好みなら、きっと受け入れやすい シャルドネだけでバニラや蜜のようなこの香りだせるのか ※バニラとか言うの私だけじゃないかと思うー… もっと完成したものはあるけれど、充分です。

旨味と上品な酸味、爽やかな果実味と味わえるクレマン。上品な味わいなので和食とも高相性。新春の寿司とともに。

かるーい。

お酒コーナーの角打ち的なところで。

シャンパーニュのような華やかな香りときめ細かい泡。。。 美味しい！！

ワイン輸入元のいろはわいんの寺田社長を囲んでのワインサロン 2杯目はコート・シャロネーズ、モンタニーの生産者によるブラン・ド・ブラン 本来はアリゴテが20%ブレンドされたものを販売しているそうですが、蔵元で品切れたため、同じ価格で上級キュベのシャルドネ100%が入ってきたのだとか ふくよかな果実味が特徴の2012年のミレジメ 黄色味の強めな液体はマコネっぽいかな 酸がきれいでミネラル感があり、泡も細かくしっかり あまりに美味しくお手頃なのでお買い上げ！（注文）

「ベルトネ／クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン (NV)」 品種は白葡萄のみで、シャルドネ(80%)、アリゴテ(20%)。 パイナップル、石の香り、ミネラル香、ヨーグルト。アタックは、優しい柑橘類の香り、酸味はやや強め。アフターは微かな渋苦味と、レモンの様なフレーバーが広がります。後味はキリッとした辛口です。 泡の立ち方は、もう少し持続性が欲しい感じもしますが、全体的にバランスが良く、ミネラル感もあるので、そんなに悪くはないです。 ヤングコーンのグリル、ピクルス、らっきょう漬け、インゲンの生姜醤油などと一緒に頂きました♪

チーズをかじりたくなる。

泡立ち細かく、後味サッパリ。 粘くなくて良い感じ♪

Berthenet crémant de Bourgogne BRUT Blanc de Blanc 硬い桃と柑橘系の香り。 泡は細かく持続する。