味わい |
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香り |
ワイン名 | Berry Bros. & Rudd English Sparkling Blanc de Blancs Extra Brut (Hambledon Vineyard) |
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生産地 | United Kingdom |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2024/08/15
(2015)
実家に帰省 親父が 「イギリスのシャンパンがあるぞ」 と、出してきたのがコレ そういえばイギリスのワインってあまり馴染み無いし、泡は初かな 汗かいた分、染みる、染み込む笑 美味い! だだ茶豆、生ハムのサラダ、クジラ竜田揚げ、鶏手羽の唐揚げ、穴子飯 どれもがスペシャリテ✨ 贅沢三昧の夜 調べてみたらなかなかのもの∑(゚Д゚) ↓ イングリッシュスパークリングのトップ、ハンブルドン・ヴィンヤードが私たちのために造ってくれています。明るくピュアで爽やかなムースは、石果、スグリ、イギリスの牧草地のノートを湛えています。口当りは、滑らかで心地良い泡立ち、しっかりとしたミネラル感を感じます。ハンプシャーの純粋な石灰岩土壌で造られるシャルドネの高い品質を如実に表しています。どんなお祝い事にも、シーンにもぴったりのパートナーとしてお楽しみ頂けます。 Davy Zyw, Wine Buyer, Berry Bros. & Rudd
2023/03/27
(2015)
Berry Bros. & Rudd のイングリッシュ・スパーリング。 ブラン・ド・ブラン、2015、エクストラブリュット。 意外と濃い目のイエロー。 泡は細やかに上がり続けています。 蜜リンゴにメロンといったフルーツに、カラメルのような甘い香りがあり、吟醸酒のようなニュアンスが感じられます。また、ブリオッシュ、ナッツなどの複雑さ。 香りの甘さはどこへやら、味わいは至ってドライ。レモンを齧ったようなシャープな酸とともに炭酸が弾けます。クエン酸的な酸っぱさ。酸が余韻にもずっと伸びてきますが、同時にレモンの皮のような心地よい苦味がアフターフレーバーに残ります。 ブラインドだと普通にシャンパーニュというだろうなぁ、という上品な味わいです。 ブラン・ド・ブランらしいシャープさで、今日はこういうキリッとしたのをいただきたかったので、とてもおいしくいただけました♪
2021/08/13
(2015)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
ほんのりとクリーム色を感じるレモンイエロー 細かな泡の糸が複数立ち昇る イーストやナッツの香り レモンや青りんごのような爽やかさと酸を感じる香り フルーティで溌溂とした酸味 パッションフルーツやオレンジピールのように味わい濃く、塩味とミネラルさも感じる 複雑味もあり、確かにシャンパーニュのような熟成感もある味わい 余韻はやや長め 個人的にはやや酸味の強さが目立つかも ミートパイ、フィッシュ・アンド・チップス、スティルトンチーズ等の同郷系とはやはり良く合う○ (☆3.2)
2023/04/02
(2015)
2021/05/31
(2015)