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| ワイン | Berry Bros. & Rudd English Sparkling Blanc de Blancs Extra Brut (Hambledon Vineyard)(2015) | ||||||||||||||||||||
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bushi_hashikure
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| ワイン | Berry Bros. & Rudd English Sparkling Blanc de Blancs Extra Brut (Hambledon Vineyard)(2015) | ||||||||||||||||||||
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ほんのりとクリーム色を感じるレモンイエロー 細かな泡の糸が複数立ち昇る イーストやナッツの香り レモンや青りんごのような爽やかさと酸を感じる香り フルーティで溌溂とした酸味 パッションフルーツやオレンジピールのように味わい濃く、塩味とミネラルさも感じる 複雑味もあり、確かにシャンパーニュのような熟成感もある味わい 余韻はやや長め 個人的にはやや酸味の強さが目立つかも ミートパイ、フィッシュ・アンド・チップス、スティルトンチーズ等の同郷系とはやはり良く合う○ （☆3.2）
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